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[食記] Coffee&egg-粉漿蛋餅、鐵板堂-便當

看板Hsinchu標題[食記] Coffee&egg-粉漿蛋餅、鐵板堂-便當作者
pure816
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[竹北] Coffee&egg台元分舖 ~主打粉漿蛋餅 與咖啡羊行是關係企業
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49280776

[新竹‧清夜] 鐵板堂 飯盒、便當、內用附餐吃到飽
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Coffee&egg台元分舖-粉漿蛋餅 https://pure816.pixnet.net/blog/post/49280776

  Coffee&egg是總店在台南主打粉漿蛋餅的早午餐店。
  Coffee&co.咖啡羊行則是創始店在新竹新埔也主打粉漿蛋餅的早午餐店。
  這兩個品牌是關係企業,販售的商品類似,目前在新竹台南共有六間店。

  Coffee&egg台元分舖是今年三月最新開幕的店。
  竹北原本就有間咖啡羊行-台元店與Coffee&egg竹北店,新的店大概就夾在
兩間店中間。
  離縣政府較近,是我較會走到的路線。
  就趁著開幕有優惠的期間去嚐試一下粉漿蛋餅囉!

  沒去過關係企業的任一間分店。
  若是純粹路過,這就是間類咖啡店,偏文青/精緻型的早餐店。
  櫃檯的左右分別是自助區及回收區。

  雖說有櫃台,但店內完全無紙本點菜單,也無懸掛式價目表。
  要掃QR碼或至櫃台旁唯一點單機點餐,或者上網預約餐點。
  點單機或預約點餐,很難一頁看全菜單,無法比較不同分店菜色。

  店內或線上預約點餐,支付方式都只有現金。
  且只能於點餐機支付百鈔(記得好像連投幣都不行,但可找零,)。
  
  雖說電子點餐應可節省店家人力。
  但相關的電子支付若沒有一併整合,其實可能會更增添困擾。

  無懸掛式價目表,人在店裡卻不知店中販售那些品項。
  以上網預約餐點之網頁看分類為:
    粉漿蛋餅、大阪燒蛋餅、漢堡、吐司、厚片、鬆餅、麵飯類、
    點心類、飲品、聯名咖啡、水餃類

  無圖片可參考,還是先點主打粉漿蛋餅來試試。
  粉漿蛋餅點過豬排蛋餅(50),原味蛋餅+菜(30+10)。

  豬排蛋餅即為純粉漿做皮,加全蛋攤成餅後,包入切塊豬排。
  純粉漿蛋餅部分,餅皮微酥帶嫩。
  雖說非偏好的外酥脆裡水嫩的粉漿蛋餅,但還算喜歡的粉漿蛋餅。
  可惜豬排醃漬味偏重,吃粉漿蛋餅時有一併吃到豬排時,口味偏重。
  自助區有東泉辣椒醬,也有蒜辣醬汁,後者也偏鹹,。

  不推豬排蛋餅,倒是頗愛原味蛋餅+菜。
  原本就不錯吃的原味粉漿蛋餅,又包入鮮脆的生菜,多了種口感,提升整體層次感。

  店內有販售飲品,以中杯標價,飲品+15為大杯(咖啡類大杯+20)。
  只是早餐店的中大杯與手搖飲店的中大杯差距有點多,點大杯C/P值不高。
  (上圖右下的為大杯。)

  喝過豆漿紅茶(20)、薏仁漿(25)。
  做為配餐,飲品是不錯喝,但若要說單喝飲品,還是選手搖飲店吧!

  除了粉漿蛋餅,還點過豬排蛋吐司(50)。

  去邊烤過的白吐司,微酥柔軟。
  吐司面積雖大但豬排也非整片還是切成小片鋪了半面而已。
  豬排依然偏鹹,只是份量不多,又搭配無調味煎蛋、玉米粒黃瓜絲,吃來
倒是沒豬排蛋餅來得鹹膩。
  只是以吐司來說,倒是沒原味粉漿蛋餅來得令人想回購。

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新竹縣竹北市中山路273號 06:00~13:30
無電話 無定休 Coffee&egg台元分舖


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鐵板(食堂)-便當 https://pure816.pixnet.net/blog/post/49283480

  今年三月,清大機車塔對面開了家新便當店。

  原址從林記豆漿撤點後,中間似乎開了家陝西料理小吃店。
  後來才改開鐵板堂專賣飯盒、便當。
  改便當店後,維持之前小吃店把面光復路的大門面封上,只留旁邊小門可入內點餐。

  一樓店面幾乎都是廚房作業區。
  往二樓通道,牆上有邊桌,但就僅算狹窄的等候區,無法內用。
  內用區在二樓,但只外帶過飯盒及便當

  按Menu上寫的是內用 自助吧無限量取用,外帶可折20元。
  未曾內用過,不確定自助吧究竟有些甚麼。

  除了飯盒、便當,鐵板堂還有賣一些小菜、單點肉品。

  炸餃子則以醬汁分泰式、韓式。
  醬汁風味還算有分辨性,味道還不錯。
  只是炸餃子的皮餡口感都尚可,只是這一份五顆要價50元, 。

  鐵板堂有飯盒、便當(弁當)之分。
  差別是飯盒只有飯與主菜,便當則是多了兩菜一蛋。

  飯盒沒有配菜,主菜跟飯就擠在長盒中。
  餐具不只筷子,還有湯匙、衛生紙、牙籤。

  點過鐵板熟成牛飯盒(100-20,上圖上)、
    鐵板豬肉飯盒(90-20,上圖中)。

  沒有配菜,主菜的口感、風味就更明顯。
  加辣並非一開始就炒辣,而是另外加辣醬,辣醬風味佳可提味。
  鐵板熟成牛,肉片較碎,口感偏柴些。

  鐵板豬肉是整片豬肉片(下圖下左的較看得出),
  搭配洋蔥絲一起炒過就白飯吃,即便無配菜吃來也還算好吃。


  鐵板豬肉便當(120-20)比鐵板豬肉飯盒多了兩菜一蛋,多了30元。
  蛋是荷包蛋,兩菜是鐵板燒的標配:高麗菜、豆芽菜。

  若以便當而言,單吃一次,這樣一個百元便當,吃來也就普普通通。
  不過若是配菜都無變化,這鐵板便當,即便主菜不同,也容易吃膩。

  如有內用時間,感覺不如去吃平價鐵板燒。

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新竹市東區光復路二段440號 0916-340818 


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