Re: [分享] 開放進口美豬美牛QA整理 第二版

更新昨天食藥署新公告的3條草案:

仍然沒有要標注肉品及加工品是否含萊克多巴胺。
且殘留量有超過CODEX標準可能。

https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5072&id=26370

發文字號：衛授食字第1091302702號

主旨：預告修正「動物用藥殘留標準」草案

Ractopamine(萊克多巴胺) 標準為ppm

牛
肌肉 0.01(合格上限14.9ppb，國際標準10ppb)
豬
肌肉、脂(含皮) 0.01(合格上限14.9ppb，國際標準10ppb)
肝 0.04(合格上限44.9ppb，國際標準40ppb)
腎 0.04(合格上限44.9ppb，國際標準90ppb)
其他可供食用部位 0.01(合格上限14.9ppb)

https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5072&id=26371

發文字號：衛授食字第1091302678號

主旨：預告修正「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」草案。

應檢附加註下列字句之證明文件差異如下:

現行美國牛肉:美國農業部針對台灣所執行三十個月以下牛齡認證品質系統評估計畫下之工廠所生產。
1/1後美國牛肉:來自美國農業部註冊核可出口至臺灣之肉品工廠，並在美國農業部指定獸醫代表監督之人員執行下，經屠前及屠後檢查所生產。

加拿大牛肉:不變。本牛肉來自三十個月以下牛齡之牛隻&本牛肉來自加拿大衛生部食品檢查署註冊核可出口至台灣之肉品工廠，並在加拿大衛生部食品檢查署獸醫官監督下，經屠前及屠後檢查所生產。

https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=26372

發文字號：衛授食字第1091302867號

附件：散裝食品標示規定第五點修正草案總說明及修正草案對照表之pdf檔各1份

主旨：預告「散裝食品標示規定」第五點修正草案

所有食品販賣業者販售以牛肉、牛可食部位 、豬肉或豬可食部位 為原料之散裝食品，應以其屠宰地 國標示其原料之原產地（國）。
前項應標示 之 原料不包含牛乳、牛脂。
原料含豬脂 之散裝食品，除 該食 品為豬脂外， 其豬脂原料 免為第一項 原料 原產地 國 之標示 。

白話:牛奶，牛油不用標生產國別，除了整包豬油外，所有用到豬油的散裝食品也不用標示屠宰國別。

EX:
整包美國豬油:豬脂(美國)
整包台灣豬油:豬脂(台灣)
含美國豬油/台灣豬油之油蔥酥:紅蔥頭，豬油，麵粉。

同步更新無法分類篇Q16&17。

Q16:我吃含萊克多巴胺之肉品會得癌症嗎?

不肯定。目前沒有證據顯示萊克多巴胺與致癌有關聯。
https://reurl.cc/Kjbvxy

Q17:為什麼俄羅斯也拒絕含萊克多巴胺肉品進口?

2014他們作的評估覺得按照俄羅斯人吃豬肉的習慣，
萊克多巴胺可能誘發心血管疾病或是心血管功能失調，屬於不可接受的健康風險層級。

http://www.journalijar.com/uploads/676_IJAR-4011.pdf

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主婦聯盟環境基金會的聯署活動!!

https://reurl.cc/m9G80W

台灣農民組合協會、台灣農村陣線、屏東環境保護聯盟、綠農的家、人民監督雜碎聯盟、彰化醫療界聯盟發起之聯屬活動!!

https://reurl.cc/WLraN7

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