[生產] 苦茶油推薦?
即將生產
月中待完有請月嫂幫忙
想說買比較好的苦茶油來烹飪用
好像除了里仁
也不知道哪裡買
里仁又有分大籽、小籽 ,有什麼不同呢?
看到有人推薦阿里山的
都怎麼購買呢?
謝謝~
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.118.54 (臺灣)
※ PTT 網址
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金椿茶油工坊
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苦茶油有一個味道,其實不太適合烹飪
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除非你喜歡那個味道
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我公公料理超愛用苦茶油……那味道我不太喜歡,不過
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他都是用自家產的(?)婆家附近有店家在幫忙榨油
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阿里山的是台灣籽,外面很多進口籽榨的要注意
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我月子只訂阿里山小農出產的苦茶油
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北港有一些賣麻油的店家也有苦茶油還不錯,很純
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推薦億昌麻油賣的
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我是直接去里仁買,里仁的苦茶油就是金椿茶油工坊
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的,剛開始吃味道確實不太習慣
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北港新港的苦茶油品質都很好
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推億昌 每年回雲林都要載好幾桶麻油回台北
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金椿,他們自己種
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里仁苦茶油就是金椿的,他們已經合作20幾年,小籽適
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合生飲或拌沙拉,也比較貴,你買大籽就可以了
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謝謝農場
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小籽和大籽的營養成分沒什麼差別。壓榨過程的溫度影
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響所能保留下來的營養,壓榨溫度較低能保留較多的
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營養,溫度高則反之。
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建議自己先吃吃看苦茶油的味道,如果覺得ok再來採
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購 不然口味不合做月子吃得痛苦划不來
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台東的天心苦茶油不錯
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阿里山小農買到的都不錯
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我很喜歡人良油坊的油,但不便宜唷!
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推雲林土庫老牌的順成油廠,現在也可以在蝦皮上購
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買很方便。
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家裡用金椿,覺得味道可以接受
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推薦茶籽堂的
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紅燒煸薑用苦茶油會比較沒有可怕油味
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