[分享] 美速食靠「雞柳條」抗通膨！聯準會暗示

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美速食靠「雞柳條」抗通膨！聯準會暗示：降息放緩

記者 彭惠筠 報導
發佈時間：2024/12/19 21:26
最後更新時間：2024/12/19 21:26

美國聯準會再度降息一碼，但評估2025年通膨不樂觀，降息次數有可能減少，周三美股收盤道瓊狂瀉一千點。歐洲通膨也難以緩解，加上大陸還處於經濟谷底，整體大環境都還混沌不明。

CNBC試吃編輯：「吃啦吃啦。」

人手一條雞柳的試吃大評比，「雞柳條」現在成為反映美國經濟的另類指標嗎？時機歹歹，但在過去四年，超市的雞柳銷量居然增加104%，讓各大速食也紛紛以雞柳決勝負。

KFC廣告：「雞柳大戰現在正式開始了呀。」

光是今年5月一個月，全美速食店共賣出60億條雞柳。

美國KFC行銷長 Catherine Tan-Gillespie：「我們的雞柳最好吃，應該要昭告天下啊，我們應該要掀起這場大戰。」

肯德基、Popeyes、Chick-fil-A等等都參戰，為什麼會如此？就是因為美國速食品牌在過去十年間漲價60%，漲幅是通膨兩倍，導致現在來客率明顯大跌。

Technomic產業分析師 Kevin Schimpf：「當速食產業開始有創新，展現一些新意時，這就代表一種趨勢，已經正式成為主流。」

為什麼是雞柳條，因為食材成本相對便宜，而且不用太多高技術的額外烹煮加工，不需要搭配生菜，油炸好就能上桌，外帶吃也很方便，口味變化彈性等，都讓雞柳條強勢回歸。

CNBC試吃編輯：「調味沒有第一個來得重，嗯，吃起來有點平淡，我覺得這款是專門為了醬料而生的，你準備什麼口味的醬，他就會吸飽那個味道。」

各家速食靠著雞柳吸睛，終極目標是力拚銷售回溫，從這也看出速食業面對通膨之苦，通膨降得比預期的慢，也影響到聯準會對明年的經濟展望。

聯準會主席 鮑爾：「我們經濟前景展望不錯，但我們還是必須嚴守任務，持續使用限制性政策，讓通膨下降到2%。」

這番話意思就是，明年的降息次數和幅度可能都不會像現在預期的多，其中一個原因就是川普新政。

中經院國際研究所副研究員 戴志言：「在新總統上任之後他會有些政策上的改變，比方講有可能會取消掉IRA法案的補貼，會讓市場對於購買再生能源，或電動車的意願下降，有可能在新的關稅政策上面，他會對於中國採取比較高的關稅，那採取高關稅，事實上受害的是美國的經銷商跟消費者。」

從目前川普預告的加關稅國家來看，以墨西哥為例，從墨西哥進口到美國的商品還真不少。像是這些番茄還有辣椒，可能從川普1/20上任後就要多課25%的關稅，進口商直接說了，消費者共同承擔。

蔬果進口業者 Melquiades Flores：「任何形式的關稅就是額外增加的稅，直接衝擊到我們，就算你只買一磅、兩磅，一千或一萬磅都會衝擊到我們，他們對我們多收的錢就是轉嫁到消費者。」

而以台灣來說，除了要擔心資通半導體和傳產之間，存在的景氣兩極化以外，可以期待川普上台後的轉單效應嗎？恐怕也很難。

中經院國際研究所副研究員 戴志言：「會不會有一些訂單會流到台灣製造的需求上來，然後變成把我們的部分的，傳統產業的狀況做改善，但是如果他沒有流到台灣，反而流到東南亞去了，其實對我們來講也不是特別有利的現象。」

美國經濟還有很多未知數，中國大陸依舊在低谷，歐元區、英國的通膨和GDP也都不夠理想，以英國來說，11月通膨微幅上漲到2.6%，而第三季GDP只成長0.1%。

英國財長 Rachel Reeves：「GDP數字很令人失望，但我們不可能在幾個月之內就扭轉超過10年的經濟低迷和生活水平停滯的問題。」

英國財長坦言挑戰重重，而歐洲央行才剛宣布利率連四降，代表歐洲經濟疲弱，得幫忙添柴火，也是警訊。

心得附註：
Takao is the HERO!!

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