[閒聊] 台南連炒羊肉都是甜的
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愛死
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Uni-Girls #23 Nozomi
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超難吃
台南的羹 羊肉 都超級噁心
之前最震撼的是鹹酥雞的胡椒粉會加糖粉...
有甜味的羊肉真的好吃到哭
我上次去台南吃火鍋,結果佐料區竟然出現砂糖,果然
是台南
羹和肉都是甜的 超讚 超愛
南部的火鍋店吃過滿多家有砂糖的,北部比較少看到
台南人的我北部的羹吃不慣,倒是沒吃過甜的炒羊肉
台南住半年沒覺得料理很甜過,我上輩子是台南人嗎?
炒羊肉不是本來就甜的嗎
那是因為樓上吃習慣了吧= = 台南炒羊肉有名那幾間都甜
的阿
作為南部人好奇北部人煮飯不會加點糖嗎 還是是量的問
題
羹那個加太多了啦,超級噁心
滷肉會加冰糖
我高雄人煮菜也都會放糖阿 蔥燒豆腐 滷肉 肉燥 都會放
吃過台南三媽的沙茶是甜的…..
基本上我家只要是有加醬油的菜 都會放糖
那像番茄炒蛋這種會加嗎
北部加糖是為了提鮮 南部加糖就真的只是喜歡吃甜
我是不會每道都放 但也不會很少見
第一次到台南的時候點了一個炒麵,吃第一口我就差點
吐了XD
我連麻婆豆腐 炒高麗菜 番茄炒蛋 都放糖 咖哩還放巧克力
我煮咖哩會放一整片波露巧克力
不過看到的都覺得我神經病就是
你咖哩放的巧克力是黑巧克力 還是77乳加XD
麻婆豆腐本來就要加糖 豆瓣醬跟糖是分不開的
看到了..你真的吃好甜
大波露巧克力阿 超商賣的那種 一個20多塊
可是我手搖飲茶類都喝無糖 除了紅茶奶茶類一分糖
我媽教我煮菜的方法是 太鹹就加糖 太甜就加鹽或醬油
高雄也吃甜阿 高雄人煮菜也會加糖 不過我外公是台南人
本來就是甜的啊 炒任何菜煮任何湯都加糖 這台南人我媽教我
的
所以去台北讀書很多以為是甜的東西都不是甜的真的嚇到我
食不下嚥
炒菜會加白糖,但就一點點
北部跟南部對「一點點糖」的定義可能不太一樣XD
我家的一點點糖是半匙或一匙
台南的鱔魚意麵也是超甜
中部人,我是在南部唸書,高雄台南都待過,高雄有
些會有點甜但沒有台南那麼誇張,台南是東西剛入口
甜甜的好吃,但多一點就會偏膩,所以很多名產吃個
一兩次就不吃了,不然就是會自己加醬油去壓甜味
這看起來是老曾吧
醬油不是很多也都有糖
完全不加XD
好歹多點鹹味 XD
但最有用的還是東泉,加了什麼都會變成東泉的味道
之前吃炒羊肉還好 倒是小卷米粉超甜
我台中人,但我在台北絕不吃滷的東西
第一次吃到甜的肉羹湯真的是震撼教育
台南甜的台北不就鹽放整罐不用錢的
台南麻辣鍋總不會是甜的吧
在台南生活很多年也很習慣 不過之前吃到一家鱔魚意麵
是手搖全糖等級的 大開眼界
鱔魚意麵像嘔吐物
鱔魚意麵有的真的弄太甜 我自己都吃不下
之前吃牛肉火鍋 那個沙茶醬甜爆
其實台南炒牛肉也是...話說我不敢吃羊肉 除了溪湖羊
肉爐
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