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[吃喝] 古早味麵茶、太白粉冰

看板BigBanciao標題[吃喝] 古早味麵茶、太白粉冰作者
peko721
(PEKO)
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古早味麵茶
電話:0920-336-627
地址:新北市板橋區文化路一段188巷7弄45號

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好讀板網址:https://peko721.pixnet.net/blog/post/47500497
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1600766453-2685468901-g.jpg

圖 古早味麵茶、太白粉冰

本來開在十分,經營了十多年,近期才搬遷到板橋,因為老闆阿賢是板橋人,真好~

這裡不只賣麵茶還有太白粉冰,真的非常古早味,讓人一秒回到小時候。

麵茶糊算是代表性的台灣甜品之一,小時候總會在巷子裡聽到ㄅㄧ ㄅ一的鳴笛聲,然後攤車上就會冒出陣陣白煙,現在幾乎已經消失。

麵茶+碰餅

近期吃了幾家麵茶冰,有的麵茶粉會甜過頭,但這裡的麵茶甜度適中且蠻香的。

雖然菜單上標註麵茶+碰餅的麵茶是稀稀的湯,但其實也還好,比早餐店的米漿還要再濃一些,然後隨著碰餅的吸湯軟化,又會再稠一點,有點像在吃粥的感覺。

太白粉冰

知道有這個東西,但印象中沒有吃過,想到本來是粉狀的太白粉,只要加了水就能在一分鐘內變成軟Q的太白粉粿,還挺神奇的。

雖然做法看似簡單,但我覺得還是得要一點經驗功夫,才能製作出口感恰到好處的太白粉粿,口感Q彈的太白粉粿加上糖水、冰塊,真的VERY涮嘴啊!!

這裡也有賣麵茶冰,但不是剉冰而是麵茶冰沙,有興趣的朋友可以試試看。


板橋蚵仔蛋餅|早餐、宵夜都吃得到
https://peko721.pixnet.net/blog/post/47499535

裕民街豆花挫冰之隱藏版仙草奶凍
https://peko721.pixnet.net/blog/post/47498579



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sunny1509/23 11:40有路過但沒發現這家,找天去試試

milly120309/23 12:15居然默默開了好店,下次經過去品嚐一下

a7t909/23 15:35我記得還有雞絲麵

有,一份40元。

※ 編輯: peko721 (220.129.152.229 臺灣), 09/23/2020 18:57:30

howard020409/23 22:01推推

shaly081509/23 22:23