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Fw: [廣宣][新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

看板BigBanciao標題Fw: [廣宣][新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VknVfu7 ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [廣宣][新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店
時間: Mon Nov 23 10:01:02 2020

『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』

圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230072386

老串角居酒屋 江翠店
用餐日期:2020.11.12
地址:新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL09江子翠站
電話:(02) 2256-6139
營業時間:每天 17:30 ~ 隔日凌晨 1:30
官網:https://www.kushikadoizakaya.com/
FB粉專:https://www.facebook.com/kushikadoizakaya/


板橋江子翠站附近巷子裡的「老串角居酒屋」,
是板橋高人氣的知名日式居酒屋之一。

11/12(四)我就約了一位好友在「老串角居酒屋」吃晚餐。

這家從捷運江子翠站3號出口步行約5分鐘即可抵達,

店門口掛了許多日式燈籠顯得相當顯眼。


店裡充滿濃濃的日本風情,

打造出類似日本屋台風格,

布置和周邊擺飾都充滿日本元素。


廚房是半開放式的,

坐在吧台前透過窗戶還可以欣賞師傅精心燒烤食材。


這家供應的餐點品項相當豐富,

主要有雞肉、豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等,

除了燒烤料理以外,

還有炸物、熱炒、冷物、沙拉、湯品等。

其中海鮮是老闆每天直接到基隆崁仔頂漁市場親自挑選新鮮漁獲,

醬料和調味料都是採買原物料後自製。

此外這家的酒精飲料有清酒、啤酒、利口酒、沙瓦等,

(注意,未成年請勿飲酒!)
非酒精飲料(軟性飲料)以汽水類為主。

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

來看我們享用了哪些餐點吧!

醬燒牛五花

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

牛五花切得挺厚的,

烘烤又鎖住滿滿肉汁,

相當軟嫩多汁,

醬汁很入味味道甜甜的。



鮭魚刺身

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

鮭魚生魚片每片都切得很厚,

肉質相當柔嫩有彈性味道鮮美。



白醬海鮮烏龍麵

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

烏龍麵的口感相當Q彈,

白醬充滿濃郁奶香,

鮮蝦軟Q彈牙又鮮美跟白醬很搭,

整體吃起來很有義大利麵的fu。



鹽烤松阪豬

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

松坂豬肉軟嫩有彈性,

口感相當彈牙又帶有嚼勁。



明太子山藥

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

山藥外表烤得脆脆的,

內部仍鬆軟綿密。

明太子醬鹹香又帶點微微嗆辣,

不過整體還算smooth,

山藥搭著明太子醬挺美味的。



胡麻風菠菜

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

細嫩菠菜搭著香濃帶有甘甜的胡麻醬吃起來相當清爽



鹽烤雞腿蔥串

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

雞腿肉鮮嫩多汁,

表皮烤得薄脆。



椒鹽牛筋燒

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

牛筋口感挺有嚼勁的



秘製雞捲唐揚

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

獨家秘方醃漬的雞肉以雞皮捲起再油炸而成,

再撒上胡椒鹽,

肉嫩皮脆又香挺涮嘴的。



午仔魚一夜干

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

午仔魚肉細嫩多汁又散發鮮香,

搭配胡椒鹽、金桔都很適合又美味,

並且能襯托午仔魚的鮮美。



味噌雞菲力

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

取自雞腿最嫩的部位,

刷上味噌醬烘烤後擺上滿滿蔥花。

雞肉相當鮮嫩,

味噌醬味道挺鹹香的,

搭著蔥花不但能提味,

整體吃起來也較為清爽。



焗烤起司地瓜

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店
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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

地瓜相當綿密又香甜,

跟鹹香牽絲的起司搭起來鹹甜交織不錯吃。



我們享用了兩款飲品

(注意:未成年請勿飲酒!)

黑醋栗烏龍茶酒

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

酸酸甜甜的而且冰涼解膩



海鹽 Sapporo 生啤酒

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

生啤酒的味道相當甘甜,

海鹽提味的效果還不錯。



最後還有一道甜點

日式麻吉燒

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圖 [新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

麻糬口感相當軟Q,

外表烤得微微焦脆,

搭著香甜的煉乳和花生粉相當好吃。



今晚我們在「老串角居酒屋」享用了多道燒烤料理還有炸物、生魚片等都蠻好吃的,

餐點品質優良而且食材用料都很新鮮實在。

「老串角居酒屋」不但是下班小酌享用日式料理的好地方,

這家每天開到凌晨1點半,

也很適合宵夜唷!


本篇為合作文,並且為本人真實用餐感受!



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JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 11/23 10:01

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: JeremyKSKGA (36.229.233.72 臺灣), 11/23/2020 10:01:26

purplekitty11/24 11:49我住附近,反而只吃過另一家老串燒,有空再去試試看