[吃喝] 小喬新疆羊肉串 江子翠站附近
圖文網誌版:
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前不久到 Baby Noah 的乾爸媽家參觀新居,
晚餐一起到位於江子翠站附近的「小喬新疆羊肉串」晚餐,
意猶未盡,昨晚又由乾爸媽作東,再吃一次還是非常喜歡!
第一次吃,一共四大兩小,點了大盤雞、雞翅、烤肉串、烤豆乾、
孩子們最愛的炸甜不辣,以及最值得點的清燉羊肉湯,
滿滿一大桌,四人兩小吃得超級滿足。
烤肉串四串一組,可以選擇辣或不辣,也有羊肉與牛肉兩種,
我們一致認為羊肉比牛肉更好吃!
羊肉羶味非常恰到好處,搭配濃濃孜然香氣,烤得熟度也很剛好,柔嫩多汁。
他的辣度也是淺淺的,若是平常有吃辣,完全不擔心的辣度。
雞翅也是我個人必定要來一串的好物,尖端烤得焦香、中段肉滑嫩但是皮又香脆,
前端小雞腿的部分也不乾不柴,非常美味,大推!
小朋友的最愛就是這酥脆的甜不辣,
一上桌小朋友們就興奮得直喊「甜不辣!甜不辣!」也是我們追加再追加的美味。
邊角酥脆,中央有彈性,魚漿的香味也很足夠,且非常的大片又滿足。
涼拌土豆絲比起高麗菜絲來說出色不少,高麗菜絲切得比較粗,我個人不是那麼喜歡。
但土豆絲的酸香脆非常恰到好處,在滿滿的蛋白質旁,有些酸香開胃的小菜配,最對味。
每桌必點的還有這個清燉羊肉湯,四大兩小點小鍋的略略有些多,
我們的私家味道就是要再加入滿滿一碗的生洋蔥。
讓整個湯頭的甜味大爆發,且剛剛加入的洋蔥還不到非常熟軟,
所以會有一定的清脆口感。裡面的羊肉比起羊肉串,羊味稍重一些,
我不太愛吃羊,這個味道就對我來說有點太多,
所以就讓給愛吃羊的另一半與乾爸媽們吃,我就單純喝清甜的湯。
最後的重頭戲,就是我最最喜愛的大盤雞!
這雞肉的香料味道非常美妙,多種大量的辛香料還讓我邊吃邊查到底有些什麼?
打算未來有好用廚房時,要來研究怎麼做這道菜。
除了雞肉之外,盤中的鬆軟馬鈴薯、清脆剛斷生的青椒、
雞肉下方的極寬褲帶麵超級有彈性,真的是太好吃了!
今日的烤雞翅與大盤雞都有入選我自己今年的美味十盤候選名單。
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清燉羊肉湯真的必點,2個人也能吃的份量
08/10 20:52
推小喬,可惜離我家遠,不然一定常常報到
這家很多媒體介紹過,但是沒有機會去吃QQ
喜歡以前還是小攤子的時期 轉店面只吃一次 店內空間
喝了酒的客人一大聲 有點受不了
不過剛開時四串印象中100 現在不曉得多少
這家好吃,要多人去才能點比較多的菜
漲蠻多的
店裡面真的很吵,但真的也很好吃
知名度做起來還不漲價,老闆不是菩薩下凡就是白痴
不吃羊肉的我也很推小喬的清燉羊肉湯,真的非常好喝沒
有腥羶味!
爆
Re: [問卦] 羊肉爐要加什麼料最頂上次自己煮的一鍋羊肉爐。 其實在外面吃,羊肉爐真的不划算,肉的份量也不多, 去找吃羊肉爐吃到飽的,算一算價格也不便宜, 而且羊肉太燥,想回本吃多了,也對身體不好。68
[問題] 新竹最便宜的吃到飽火鍋店好奇現在最便宜吃到飽的火鍋店是哪一間 要含吃肉吃到飽 現在隨便一間吃到飽的火鍋店加一成服務費都550元以上 雖然有些火鍋店肉盤是給的有點大盤 但不是每個人都想吃光菜盤裡面的菜阿65
[問卦] 羊肉爐要加什麼料最頂前幾天 吃 羊肉爐 店內只有羊肉以及各式羊身上切下來的皮、骨、內臟 其他料只有白蘿蔔和高麗菜22
[問卦] 開羊肉爐吃到飽是不是很聰明汝提啦 今天跟朋友去吃羊肉爐吃到飽 帶骨羊肉、大骨、肉片隨便拿 一開始覺得幹那羊肉夾油脂吃起來好爽 一小時之後發現雖然還沒飽但好膩19
[問卦] 羊肉湯一碗60元算很便宜吧?阿肥窩昨天去嘉義獨立山運動一下 下山去附近喝羊肉湯吃羊肉麵線 結果一碗貢丸湯30元(三顆貢丸) 店內賣的一碗羊肉湯才60元?10
[問卦] 台南羊肉湯?後天要去台南玩,不過比較想喝羊肉湯 請問早上10點到達台南還喝的到羊肉湯嗎? 還是要隔天一早6點起床才喝的到呢? -- 只要用力呼吸 就能看見奇蹟9
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[問卦] 羊肉爐應該吃清燉的卦?如題 本宅今天因緣際會 吃了南部道地口味的清燉羊肉爐啦 湯頭甘甜 本土現宰羊肉Q彈帶勁1
[食記] 源坐羊肉 高雄岡山 香嫩好吃會回甘羊肉爐餐廳名稱:源坐羊肉 消費時間:2022年/5月 地址:台灣高雄市岡山區中華路1-2號 電話:+8867 626 6518 營業時間:10:00 - 21:30 (週二公休)