[問題] 挑地瓜有什麼訣竅嗎?
早上夾地瓜又夾到生的地瓜
吃起來乾乾硬硬的,頗難吃
但也捨不得丟
想問一下有沒有人也習慣拿超商的蕃薯當早餐?
在挑的時候有什麼訣竅嗎?
我自己在挑地瓜的時候,如果是全家的就會先看他外表有沒有出蜜
夾起來會不會黏石頭,這種通常都蠻甜的,但裡面的肉感覺也快烤爛了
咬起來比麻糬還軟,沒什麼纖維感
也有挑過皮有點焦的那種
但這種有時候會是熟的
有時候則是半生不熟
感覺不太能當作判斷標準
小七的話,因為是用蒸的,所以我沒辦法透過肉眼確認
只有在夾的時候大概會感受到他是不是有點軟了
但可能運氣還不錯,沒在小七吃到生的地瓜過XD
--
秘訣把石頭也一起帶走
這是傷害荷包的秘訣吧
秘訣像老人一樣手伸進去一個一個摸
笑死太不衛生了吧
先看店員是不是正妹是的話我連皮都吃
我地瓜都會連皮吃耶
產季過了自然沒那麼好吃。烤地瓜要挑軟的但不能出水,外
皮略皺帶蜜是最好吃的。
這個很看喜好 我就蠻討厭太濕的 味道淡又增加重量
喜歡挑烤到略乾 咬起來有點費勁的 但很多人不愛這種
7-11地瓜按照流程要先蒸90分鐘,再怎樣都不可能不熟XD
7-11不是直接裝袋分好了嗎,不用夾吧?
也有要自己夾的
烤的是略硬的好吃
樓上 我這邊711的地瓜也要自己夾
之前買711已經分裝好的地瓜 結果沒熟
挑沒被捏過的
2樓XDDD
幹二樓用手摸很噁心好嗎
用夾子輕壓+表皮用夾子側邊刮一下,只是這樣滿缺德的
小7的地瓜品質蠻穩的
7的品質穩定多了 直接是處理好的半成品
二樓沒講錯啊 只是不衛生
直接用手捏最準
二樓是對的,但真的母湯XD
拿筷子刺刺看(誤
用夾子輕輕(ㄉㄚㄌㄧ)撮就凹陷就有熟
最怕買到外層很濕軟 中心還有脆度的那種
超商的地瓜皮可以吃嗎?
可以拉 但看個人習慣
皮可以吃 比自己洗的還乾淨
皮可以吃 只是很難說有沒有顧客亂摸過...
3樓XDD
我知道皮可以吃,但超商真的有洗乾淨?,
用夾子夾 裝袋後在捏捏看有沒有透
目前還是生鮮地瓜 皮還是剝一下
皮不敢吃
7-11的地瓜是廠商洗好門市煮的時候不用洗,全家是店
員要自己洗完再煮
二樓對但不推薦拉不太衛生
7-11的皮能吃,全家的不行
真假 兩家皮我都啃下去…
全家的地瓜是店員自己煮的?以為是烤好冷凍狀態 到店再拿
出來加熱嗎?
上次去買東西看到店員在處理地瓜,真的是辛苦了,真的
有洗過喔。
我覺得胖的比細的好吃
我就喜歡吃軟的...每個人感受不同啊
7-11的現在不是都裝袋裝好 你只要看價格挑嗎
地瓜烤之前全家店員會洗,但烤好後路過的歐巴桑會戳...
也沒有要買,只是路過地瓜機就伸手戳一下...
親眼看過後再也不敢吃皮...
長條的會比較甜
看外皮大概能看出來是不是太乾 太乾很難吃
謝謝秘訣
※ 編輯: wl6m06bp6 (49.216.28.194 臺灣), 06/25/2023 16:26:44我有一次恍神買回家發現帶走3顆石頭= =
7的連皮吃口感ok 全家的皮感覺好厚好乾不會想吃
因為烤的不適合吃皮,7是蒸的所以OK
用烤的就不要挑太大或太圓的,中間很容易沒熟透
把石頭帶走笑死
是說全聯有賣冰烤地瓜89元約5 6條
求被帶走的石頭後續XD
咫尺全家的
*只吃
我去的小七 店員都已經裝袋還寫上價錢了
抓起來聞一聞敲一敲 最後舔一舔 就可確認
去熱門的門市
不敢買超商地瓜,看過有人會捏
要確認芯有沒有熟好像只能用長籤戳? 外面賣的爐烤地瓜有
的好像也是會戳
有在全家和7-11買過一個月的地瓜,覺得711比較好吃
,不太會吃到乾的地瓜,都是甜到不行......
用蒸的不用怕沒熟,但全家是烤的,所以全家的建議買長
條,不要買圓胖型
在笨版就有把石頭帶回家的文惹
希望每間門市的地瓜都能裝袋標價格
摸起來比較軟的
7-11不是有裝袋標價嗎 還是南部才有??
各家不同吧? 我這邊北部,附近的都是分裝標價好的
挑沒被捏過的
7-11地瓜連皮都可以吃 屌打全家
我本來是都連皮吃 但看到2樓……
所以我都買分裝小7的,至少不用擔心被摸過食物
哈哈 你自己挑啊挑 還不是挑到難吃的
買呱呱園 冷凍的 品質又穩又好
都只吃全家的 品質比較穩定 很愛那種烤到出糖蜜的
我很佩服把皮吃下去的人
帶石頭的是想吃鵝卵石嗎XD
喜歡買冷凍的 冷凍的吃蠻多次都不雷
買冷凍的+1 滿穩定,只可惜退冰皮會有點濕濕的
全家比較好吃
鄰國中國那邊有炒石頭這種料理,炒一炒後吮味道吐出
711我上上禮拜連續兩天買到中間沒熟透的QQ
太圓太大顆的很容易中間還是脆的狀態
我看過店員用手捏一個個檢查的 超噁心
也看過客人用捏的在挑
可憐的同事,遇到個吃蕃薯當早餐的
超商蕃薯就是吃了就知道,沒有挑選標準
有時間就自已蒸吧,地瓜生的很便宜,超商是趕時間用的
買到沒熟的丟去微波可以救一下,根莖類都很適合微波
小7的沒吃過不熟的,幾乎都好吃偶爾才遇到偏濕的,全
家就常碰到烤太久整個乾掉或是外熟內生
不過要烤過的焦香還是全家
我這小七都把地瓜放在紙袋內 打開檢查很像怪人 只能看價錢
像買盲盒 裝起來也好 不會每個客人摸
地瓜中間是脆的可以吃嗎@@ 呱呱園的好吃
拜託不要戳地瓜
可以吃阿,只是有些人會覺得口感不好
之前跟老人說你沒有買就不要摸,老人嗆我:為什麼不能摸?
地瓜我是連皮一起吃 但真的要小心不要夾到石頭那個價
格很貴啊QAQ
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