Re: [討論] 全家是打算一舉殲滅711了嗎
開頭第一句我就可以先說
如果只是東西便宜,小優惠
就可以殲滅對手
那全台灣百貨公司早就倒了XD
舒潔也不會銷售第一
賓士更不會賣到全台銷量第三品牌
來講便利商店的模式就好了
為什麼人會進去便利商店消費?
我想90%就是因為方便吧
會有人為了"便宜"去便利商店?不會吧
為什麼很多廠商現在推出新的飲料
新口味的零都要找便利商店合推
很明顯就是便利商店帶的動這種價位的東西,
小包薯片45塊飲料一瓶35元也賣得很好
更不用說這兩年內進口的零食跟冰品
便利商店早就跟便宜沒有關係
來說說全家的策略
像原PO說的霜淇淋 友善時光
還有APP寄杯功能
APP其實不錯
但我覺得大家太看得起跨店取杯這件事情,
實際上大部分人要取杯的店
不是公司樓下就是家裡樓下
這種很花時間的泡飲料
全家人手又不如7-seven
很喜歡中午時間放一個人顧店
結果上班一個人下來要繳費順便拿飲料
全家就爆了
7-11就算人再怎麼少
中南北部商業區
真的很少看一個人白天顧居
全家連高雄車站這種大站
有時候連1個專門站在收銀機的
人力都不願意給,
還敢學人家搶車站生意也蠻厲害
7-11不管是百貨或者車站這種門面
再怎麼樣人力都是超給
這應該沒有意見吧?
友善食光這種東西
站在環保方面我會支持
但實際上全家的鮮食
真的就沒有7-Eleven賣這麼好
搞了這個7折優惠之後
有些本來就賣不好的店多了一堆等7小時,
又壓低了店家利潤
店家只好再減少進貨根本惡性循環
都不覺得全家鮮食整個進的量
和7-Eleven差很多?
要挑東西吃你會選哪一間?
霜淇淋這種東西
其實就是年輕人愛吃但市場狹窄
作為帶客流量是很不錯
材料又和日本大廠合作
作為消費者可以35塊吃到我覺得開心
可是霜淇淋機器非常貴,一台40幾萬
重點是用電量很可怕
贏了面子輸了裡子的最好代表
最後很多人都忽略品牌價值
還有店面策略的重要性
我以前在曼谷上班的時候
最喜歡去的便利商店是日商Maxvalue
永旺企業的便利商店
他不只東西比對手7-11要便宜
像是自有品牌的水700ml只要3.5塊
熟食類一盒飯只要30, 炸雞串兩串20
而且他們的熟食
都是請專人在店裡面製作
不是一般便利商店工廠配送超新鮮
最厲害的是超過12個小時就會打半價
三明治可以打到個位數
店面又比一般的便利商店來得大
聽起來這麼屌的店
今年剛宣布考慮要退出泰國
因為從來沒賺過錢
簡單來講很多人消費真的只認品牌
永遠都是抓到有利潤的客群
能夠當市場龍頭而不是整天只會促銷
我同意全家創意無限
但除非他們有辦法把他們利潤拉上來
連39,49,59組合都不敢取消拉利潤
應該是怕取消早餐市場被韱滅吧XD
--
光鄉下車站 全家櫃檯都至少三人 高雄那麼誇張嗎?
看站點吧 府中那間有夠多人
全家靠app銷售很多東西,不用出門就寄一堆。
我還真的沒看過一人的全家 除了半夜
從沒看過一人的,我家這邊超鄉下每次至少都有兩三個
另外app動手點一點線上結帳讓我在全家消費提升不少
可是除了咖啡,或比較常見的,其他有些東西會買了換不到..
但我覺得全家的鮮食普遍比7-11好吃欸
app換咖啡,隨手再多買特價小零食,薄利多銷,業績多少
會提升吧~
前陣子清明連假在台北郊區全家 那間車友蠻多的店 一人
值班旁邊小孩沒穿制服也幫忙結帳
我倒常常看到一個人站櫃(非大夜,不含在排面或倉庫的人),
要做咖啡結帳領貨還要處理一些不會影印操作發咪破的__,人
手部分全家真的輸很多
因為全家沒有硬性規定加盟店要兩人站班吧 我記得7-11好
像有
直營全家 除了大夜時段 至少都二至三人以上
寄杯7-11落後別人很多也是事實 就算平時都在住家附近
或上班地點取咖啡,沒有辦法手機寄杯就是有要帶小白單
或寄杯卡的困擾 手機基本上沒有人會忘記帶吧
我家附近機車車程5分鐘內的全家有7間,我沒事就逛全家
,除了大夜從沒看過有1人站櫃檯的時候。
你說鮮食的種類數量,我是不曉得你在哪縣市哪區啦,至
少我家附近的全家鮮食種類數量遠大於7-11的,7-11有5間
我常常要甚麼沒什麼,連御飯糰口味都缺東缺西。對了我
在高雄
鮮食進貨量應是各店考量,和哪個品牌沒絕對關係吧
講道鮮食 一堆吹捧全家輾壓小七 基本上我都是翻白眼
除了車站學校這重點 鮮食我還真沒看過全家的貨架上有多過
小七的 到是要講全家的經典萬年鮮食 比小七少太多了
真賣得好 還需要這樣來 嘎客人 嘎嚐鮮的嗎 呵呵
如果拿兩家鄰近的小七全家相比 全家的貨架 就是少
#1TilM5Eu (CVS) 你要挑哪一間
坦白說超商就是要方便而已,我根本不在意誰的鮮食好吃,
我只在乎得到服務的速度和我去到商店的成本
我家樓下只有7,我根本不會花心思去全家啊
樓上我一定選擇吃全家,煮熟殺菌過的非家畜家禽類蛋白
質我不能接受
所以靠小優惠,東西便宜,對我這種人一點用都沒有
我本來超少吃超商的 自從有7折後我幾乎一個禮拜吃四天.
. 更不用說我預售裡囤了一百多樣東西...
說得很好,可是我從不去小7,寧願去FM或HL,就是抗拒小7
我本來很常去小7,但自從發現全家的商品預售可以走到
哪換到哪,就不去小7消費了
但如果真的從以前到現在來看,我自己是覺得全家進步很
多,雖然鮮食之類不一定能贏過-4,但是仍然有些蠻好吃
反倒-4這幾年72道全新工法狂漲猛漲就真的很少再去== 尤
其39/49組合拔掉簡直連早餐都懶得去-4買,麵包全家也能
能變得比以往更多元,偶有合作好吃的麵包也都是小進步
更別提酷濱沙這東西當初第一次先出來到現在仍然引發風
潮,-4學得其實很失敗......,霜淇淋也是讓更多人去全
家的關鍵之一,口味一直都在求新。友善時光那段我同意
但我自己來說除了全家吃膩偶爾才會去-4了 吸引我的東西
這幾年也沒來得全家吸引我的多
永遠的受害者:-4 讓我只回想要進全家
哪家近哪家順路就去哪家 但不適用於萊爾富和OK
空氣增值的東西買不下去
全家app方便 家裡、辦公室或臨時去哪都可以領咖啡
實在搞不懂全家鮮食這麼弱,麵包倒是比較強
我家附近的7隔條馬路硬開兩家,就是不讓全家插旗
你知道的太多了
光app預售就拿到多少現金可以操作了... 不然7怎麼會跟進
台灣人力真的壓很死
全家利潤不可能贏7-11的,因為7-11大多數都是賣統一的商品
,一條龍經營加上規模經濟
不過這樣對消費者也不錯,一個知道要不斷創新推出新商品vs
.穩定少突破的大企業
但7-11很多東西真的太貴...
-4把39/49/59拔掉的噁心吃相我一直無法接受
專業
全家最討厭的是店員態度很差
有競爭很好啊,不過我現在很少去7-11了,到是每天都會去
全家領咖啡
全家店員態度差的機率高於小七一點,不過也看過幾間門市的
小七態度爛的,有8+9也有不穿制服在吼顧客的,不相上下
我也是從-4拔掉39/49/59後 加上飯糰吐司搭配飲料全是
冷門健康飲 還只折5元還10元 就再也沒去過
後來三角飯糰一個賣到4x元 波蘿麵包又變超難吃 心已死
前陣子為了買Skal跟可爾必斯蘇打回去一兩次 基本絕緣
說到省錢 Ubear 友善七折+預售 偶有像台灣Pay滿百回饋
15元 有閒順便集個HappyGo點 其實可以省滿多
我家樓下7-11店員素質屌打對面全家就是了
我旁邊一家COSTDOWN的全家和一家平常都不照SOP的711
屏東車站的全家店員比高雄少,但是客人比高雄多很多
開店是要賺錢,你搞噱頭也要賺的回來啊!官網不是都有營
收可以看,去參考一下吧。
其實這就是我想講的重點 作為消費者 全家有一些東西我也蠻喜歡 也不用在乎人家賺不賺錢 不過因為主要是要回韱滅這個觀點 很多人可能真的不知道 全家跟seven的毛利 扣掉規模差異之後還是幾倍的差距
我家這店員 全家>OK>7-11......
但我老實說app幫全家加很多分 711反之
太認真了
現在完全不會想去-4
但同意全家的店員訓練可能要再提升。
全家app寄杯很方便,全台都能換,我只喜歡這功能
711一條龍的產品結果就是看下去真的沒什麼想買的紙盒飲
料...
而且全家食物的變化性相對高一點..雖然有時候調味很失敗
還有最重要的優惠部分,從國中吃到現在出社會的大口飯糰
真的是很優惠的東西..而且也只是從當年的49變成59而已
我之前去國父紀念館附近的一間全家,附近有很多辦公
大樓,中午時間去也只有看到一個店員在結帳跟做飲料
,附近的7-11有3個,後來我不想等了就去7-11已
真的預購線上結帳花更多@@ 沒必要不會去超商....
一大部分人是習慣,還有你忽略了人的問題,不是只有
方便,跟顧客打好關係,才是吸引客戶回流的重點
我覺得全家便當口味比7-11好很多耶 7-11甚麼雙拼、
奮起湖 油雞之類的 打開微波完味道都一樣..
全家便當比較多元化 粥品大勝7-11
唯一覺得會先選7-11的只有三角飯糰跟大亨堡 全家的
漢堡也好吃(雙層牛肉) 麵包也進步很多
我個人喜歡全家大於7-11
炒麵、炒米粉、肉臊乾麵 双醬鐵板麵 我都覺得分量很夠
味道也很道位 真的有去路邊攤買的味道 而不是覺得
在吃微波食品
寄杯很方便啊 早上出門順路上有不同間店就可以買豆漿
茶葉蛋 咖啡外出時也會偶爾想喝 怎麼會只侷限在自己家
樓下/附近那家?
app 開發就是吸引不想局限在一間的人 當然也是有他的市場
這位就seven鐵粉,不必太認真
我剛剛a了一下自己文章 酸711 的產品就爆了兩篇XD
全家本來就贏不了-4啊光法務團隊就輸了
-4現在就是握便當裡面料少到一個哭爸讓我不爽
就是一堆粉、公關公司拼命洗印象阿 公關形象懂吧
店員數很多 但給薪水的店員一人 免錢的員工1~2人
我想全家法務應該不會因為樓上這種發言就開告啦
他應該是說小7吧 店員數很多卻沒給收入 這種沒根據的話
真的少說
說人家是鐵粉,你自己還不一樣是嗎?喜歡哪家超商本來就
是個人喜好有什麼好不屑的
7-11鮮食真的進很多
鮮食哪家選擇多我不知道,我只知道全家一直不把他們所
有鮮食列在網站上,我家附近就一家7一家全家,有查到想
吃的才會出門,全家自然比較少考慮
種類都算蠻多的,但量通常是7-11多
結論鮮食想省錢就全家 想要選擇多就7-11
全家我會花錢去買,711的話除非有禮券~不然平常不會去
7折也不能說是省錢…那是犧牲新鮮度換來的
早就不去7-11了
可是同樣價格7-11還是會買到快到期的阿
全家沒有友善時光 便當類價錢也不便宜阿 你可以選擇買比較
新鮮的
7-11的沒人要你選不新鮮的啊
下意識會選全家,商品特價多,711活動真的很少,可是
新品飲料多
全家鮮食真的比較多雷,而且會把少有好吃的弄掉不知為何?
現在就去大概沒7折就閃了,再加上有些東西量變少等於漲價
像是之前常回購的虎皮蛋糕默默少了一段,跟加個抹茶紅豆口
味的一比更是明顯…
台北這邊有門市會一個人顧店喔
711現在除了飯糰麵包我真的沒買過其他鮮食了
超級同意你。我觀察到的點也很類似,身為消費者,我比較喜歡
去全家;但如果要買股票,我會買統一超。
這版全家鐵粉明明超多 還有一些隱藏公關呢
友善時光應該設定到期日前2小時給換 過濾一些省錢仔
推這篇
集點換物要熟客這點對-4很反感
漲價比全家有感也是一個點
鮮食我會選7-11 也不知是習慣了還是包裝給我的感覺
全家鮮食推新的比較快,常在吃的話選擇相對多
光是早餐搭咖啡的組合就大贏7-11,加上app就不用多說了..
.
新北全家 每個班一個人+1 做到要吐血
已經準備要辭了 糟蹋員工的加盟店
鮮食的部分我同意,711架上的商品相較全家永遠都很齊全
不能同意再多了! 友善時光立意良善,但有多少人是等著
鮮食出現折扣才去買,門市利潤基本上折損了。若嚐鮮後的
體驗不好,產品輪替性高,沒有一款常銷品,門市主進貨意願
降低,最後折損的就是全家鮮食這塊招牌
小七的鮮食一直比全家強太多了
說太多了 粉粉不會懂
7的確沒有全家好(對消費者) 但7營運好很多
7-11現在有38的組合
飯糰+立頓檸檬紅茶
我曾很長一段時間吃過全家 但只有香草烤雞飯糰讓我印象深刻
1
比較近的生活圈 有三家7-11、四家全家 扣掉大夜班 7-11最起碼都有兩人當班 全家只有交班時會有兩人當班5
原文樹山 看到CPDE大的文 回憶歷歷在目啊 以前我也是在全家打工 是加盟店 一班次就是只有一個人上班3
看到這個我也想回覆以前找工作的一些畫面 我不怕查水表 2家都待過 2家直營加盟都待過 以下 大概16還17年吧 畢業了一段時間 想說找工作前兼個差 找到了小7直營店 算是巧合還是什麼 我忘了 就是跟那店長滿投緣的 跟了他1年還1年半12
(部分43) : 全家人手又不如7-seven : 很喜歡中午時間放一個人顧店 : 結果上班一個人下來要繳費順便拿飲料 : 全家就爆了40
身為一個蝦皮賣家 來講講這個物流的部分 如果711的ibon 系統跟物流處理速度是60分 那麼全家絕對是90分以上的水準 本來還沒有那麼有感覺15
可能真是這樣吧 7-11物流車司機有很高的紀律 而全家物流車司機 有看過邊開車邊抽菸的、邊理貨邊抽菸的 多次反應客服 然後問了我車牌後就沒下文了爆
首Po從全家開始有友善時光7折開始 發現自己慢慢更常到全家去 碰碰運氣看有沒有7折可以撿 而最近全家也積極擴展冷凍的杯裝微波食品 更不用說被打到殘血的霜淇淋
爆
[爆卦] 全家三明治放林襄照片出處: #全家便利商店 來教7-11怎樣包裝三明治了... #全家超集棒42
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[問卦] 全家質感是不是屌打7-11啊?舉例來說 我家樓下有兩家小7一家全家 小7就是那種普通的便利商店 但全家的裝潢做的卻像百貨公司 特別是用餐區裝潢 小7完全看不到他的車尾燈2
[問卦] 多少人知道7-11沒有友善時光????乳提 這幾天一堆酸民 全家叫做友善時光 7-11叫i珍食 而且i珍食是到凌晨3點 通常1點多去店員就藏光了