[商品] 全家Picard 可頌、披薩捲、炸馬鈴薯球

seian 發表於 2022/8/23 下午7:33:09

看板CVS標題[商品] 全家Picard 可頌、披薩捲、炸馬鈴薯球作者

seian

(sei)時間Aug 23 19:33:09 2022推噓11 推:11 噓:0 →:20

PTT推薦

圖有點多請見諒。

【商品名稱/價格】：可頌 / 8/10-9/6特價169元（原價225）、義式四重起司披薩捲 /8/10-9/6特價99元（原價199）、炸馬鈴薯球 88折70元（原價79）

【便利商店/廠商名稱】：全家

【規格/內容物/熱量】：
可頌
https://i.imgur.com/8tzhNBF.jpg

披薩捲
https://i.imgur.com/Fpv1vcz.jpg

炸馬鈴薯球
https://i.imgur.com/hJt0hxB.jpg

【評分】：可頌：優惠價85分原價69分、披薩捲：優惠價62分原價50分、炸馬鈴薯球：優惠價75分原價65分
(未滿60分為不推薦)

【心得】：

可頌
https://i.imgur.com/s6NaaLB.jpg

得知是生麵團後就很好奇，原價買不下手趁特價期間買了！8入169還可接受，打開發現裡面結霜有點多…，未烤前大小跟封面圖一樣大。
氣炸鍋180度18分鐘感覺內部還有些沒有全熟（不是整個都酥的，外酥內軟，中間微濕）也是可以吃就吃了，不知道多幾分鐘會不會連中心都酥的？
早餐配咖啡一次吃兩顆剛好（太餓就三顆，因為可頌其實不大且沒料）
特價期間還會回購（就那個結霜唉，烤前要先自己撥掉，不然會濕掉），原價就慢走不送。

補充：可頌、丹麥類是疊幾十層麵團/奶油/麵團/奶油，所以個人才會在冷凍狀態直接氣炸烤；或是冷藏狀態進去烤。
盡量避免讓麵團回溫到現在室溫，最多保持麵團二十度左右烤比較容易成功？
個人有在玩麵團，這類麵包通常整形完發現溫度都維持30度避免夾層奶油融化、發酵步驟完，等烤箱預熱時都會進冷藏保持麵團低溫、再直接進已預熱好的烤箱直接高溫烘烤。

義式四重起司披薩捲
https://i.imgur.com/eWTarkI.jpg

這個被板上生火買下手的，結果好小一條…，以為會是那款披薩變成捲狀，裡面的料超薄一層，不說完全感覺不到有到4款起司，只感覺到番茄醬，兩端的料更可悲，中間看起來稍微多一些但也就只是比較多番茄醬…。
這款單條30也買不下手那種，不如直接麵包店買披薩麵包…。買完才看到後面新的心得分享已來不及QQ

炸馬鈴薯球
https://i.imgur.com/SvWRcgu.jpg

一樣板上生火買的，算還可以，就只是炸馬鈴薯泥。原以為打開後會有塑膠封住，沒想到是直接薯球放在紙盒裡，紙盒會濕掉裡面當然各種結霜，烤/炸之前記得要自行弄掉結霜部分。
總共61顆（整個拿出來另外用袋子裝，紙盒直接丟了）20顆用氣炸鍋180度17分。（覺得不用到20分鐘，感覺會太乾）
這個就…自己買馬鈴薯弄成泥煎還比較划算…。是好吃的但個人寧願買地瓜球。（欸原料
完全不一樣）
雖然（重量）很實在但一樣不會回購，如果吃起來像薯條或許還會考慮？

此聯名其他商品可能等其他人分享再考慮了，再觀望…。

手機發文若有些文字段落跑掉還請見諒：）

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.225.173 (臺灣)

※ PTT 網址

※ 編輯: seian (1.170.225.173 臺灣), 08/23/2022 19:38:41

推

firstlead08/23 19:49哈我也以為披薩捲是捲成條狀

感覺起司部分比較像捏好後、才在開口處灑上一些美觀用:(

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mittzs08/23 19:55應該是買到解凍過的才會結霜

原來如此，看到結霜就覺得…扣分。

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loungeyen08/23 20:00薯球180度氣炸10分鐘就可以了，我覺得好吃欸

原來如此，是好吃的沒錯！只是外觀像地瓜球讓我比較想吃地瓜球zz

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nekobaby08/23 20:06可頌要退冰10分鐘再烤

想說小小一顆應該可以不用退冰直接烤，謝謝提醒～

※ 編輯: seian (1.170.225.173 臺灣), 08/23/2022 20:37:16

推

abcd123456708/23 20:41可頌我都進微波一下再烤烤個15分左右每次都外面焦

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abcd123456708/23 20:41了（控溫165）裡面也是感覺沒熟？之前是直接照說明

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abcd123456708/23 20:41書氣炸外面黑了裡面也是給你沒熟每次烤完都有一

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abcd123456708/23 20:41種發酵味

覺得麵團冰涼狀態烤較容易成功，可能就放冷藏後直接拿出來烤？今天冷凍出來直接氣炸 18分鐘，覺得下次可試20分；退冰/冷藏狀態出來可能時間再縮短這樣。怕烤焦可以烤幾分後、上面平鋪鋁箔避免表面烤焦，生麵團回溫就會發酵，也許是微波步驟的關係？

※ 編輯: seian (1.170.225.173 臺灣), 08/23/2022 21:34:46

推

mytoychiu08/23 21:25原本對可頌有興趣但現在看來好像很麻煩處理的樣子（by

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mytoychiu08/23 21:25自從國中家政課程之後就沒烘焙過的生手）

可頌真的超麻煩，得在冷氣房操作還得反覆一直進冰箱再繼續操作。至少不用自己從頭開始，半現成還是很方便！

※ 編輯: seian (1.170.225.173 臺灣), 08/23/2022 21:40:42

推

mytoychiu08/23 21:50https://i.imgur.com/bBtwMnw.jpg

推

mytoychiu08/23 21:53在蝦皮找到：關於冷凍可頌麵糰要怎麼烤的說明原po要

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mytoychiu08/23 21:53不要試試看？我看你的照片感覺可頌沒發酵膨脹起來的

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mytoychiu08/23 21:53樣子

看了此款袋子背面說明，這款不用再自行發酵刷蛋液唷；蝦皮說明偏向是自己整形完，還沒後發先冷凍以後的程序。背面說明沒特別說要回溫發酵，這款烤起來有變大唷，吃起來也是酥軟的，可能我照片沒將烤完成品&冷凍狀態擺一起看不太出來。如果超商賣這種還要自己發酵啥的食品應該更沒人想買，畢竟就是為了便利性而買！

※ 編輯: seian (1.170.225.173 臺灣), 08/23/2022 22:09:56

推

wwnncc08/24 00:21巧克力可頌有退冰烤中間也沒熟，咬下去明顯是生的口感，

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wwnncc08/24 00:21建議多烤個八分鐘

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wwnncc08/24 00:27(補充：我放冷藏完全解凍後再烤)，覺得是好吃但是有點麻

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wwnncc08/24 00:27煩

巧克力可頌比較小顆原來也會！感謝建議！

※ 編輯: seian (1.170.225.173 臺灣), 08/24/2022 07:07:50

推

ncc198308/24 08:54推巧克力可頌也很好吃

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ncc198308/24 08:55https://i.imgur.com/3AmPLNw.jpg

有看到！在想手上的吃完再去試，冰箱不大～

推

nekobaby08/24 09:26家樂福類似款

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nekobaby08/24 09:26http://i.imgur.com/j6nX7hZ.jpg

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nekobaby08/24 09:26回溫20分 190℃30分放涼10分右上烤焦可頌全澎巧克力

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nekobaby08/24 09:26裡面有一層軟的它的氣炸鍋建議170度13分兩者差距很大

烤溫時間差好多…！

推

sheepmomo08/24 09:36我按照標示用氣炸鍋250度烤18分鐘酥香好吃，已吃完兩包

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sheepmomo08/24 09:37https://i.imgur.com/OTewIGD.jpg

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sheepmomo08/24 09:38拿出來直接烤沒有退冰，但18分有點太久15~16應該就可以

好詳細解說！感謝您的分享！我是怕250度太高會焦才先用180度…

※ 編輯: seian (1.170.225.173 臺灣), 08/24/2022 13:16:23 ※ 編輯: seian (1.170.225.173 臺灣), 08/24/2022 13:19:09

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leelisarita08/24 15:43有吃過可頌放冷之後比較好吃

推

s1032043708/25 15:12馬鈴薯好吃，只是包裝真的有待加強，不然要另外分裝很

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s1032043708/25 15:12懶

推

racheel08/25 19:33竟然是生麵團好意外

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