[閒聊] 為啥台灣不流行漢堡排
如題啊
https://i.imgur.com/dAYdDuo.png
每次看到日本動畫 只要有一群人去家庭餐廳的場景
幾乎都會有漢堡排出現
搞得像國民美食一樣
而且明明是西式的東西 卻是配白飯當主食==
但是在台灣 好像很少看到有人會點漢堡排的套餐
不管是日式還是美式的餐廳 漢堡排都偏少見
連一些主打日式家庭風格的餐廳 也不見得會有這東西可以點
就算菜單有漢堡排 照我打工的經驗 還是牛排或義大利麵比較多人點
我自己是覺得不錯吃 但怎麼這麼不流行==?
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有真肉排能選，我不會想吃絞肉做的肉餅
不就組合肉？
為什麼台灣一定要流行
一方面可能很多人住所沒條件可以自製、煎肉餅
我也覺得很好吃 但都賣好貴
貢丸
夜市牛排啊
瓜仔肉明明也是國民美食
獅子頭也是絞肉丸子呀~ 我自己蠻喜歡漢堡排的
你賣便宜的話一定流行
感覺是因為早餐店盛行的影響，成本壓不下來售價又上不去
，吃過的幾家漢堡排都200以上走高價位
與其吃漢堡排。真的不如直接吃牛排
絞肉做的和牛排一樣貴感覺怪怪的
都直接吃整個漢堡吧？
因為早餐店的漢堡排很難吃，讓人誤會真正的漢堡排
早餐店導致大家不太能接受肉排太貴
很貴
為啥日本不流行陽春麵
不過滷肉飯貢丸湯會排在瓜仔肉前面，就真的台灣人口
味問題了
為什麼台灣不流行藍起司
很好吃欸，幾年前台中有一家蠻有名的海膽漢堡排，真心
好吃，記得沒有訂位都要現場排，通常開店前就要去等了
，店家規矩多，但蠻客氣的，有歐巴桑要搶先還會被叫去
排後面，後來好像老闆太累收起來了
都是碎肉絞肉，壓扁和做成丸子的區別
主要還是貴啦，然後那價格違反台灣人直覺
我反而想問日本為什麼牛排超稀少
不過燉煮的 和油煎或火烤的漢堡排 差異也很大
貴
就夜市牛排
牛豬混合絞肉怎樣也不便宜 還要混牛奶麵包粉
為什麼日本不流行滷肉飯
炸漢堡排好吃
很多原因啦，然後肉餅要香又多汁，少不了豐富油脂
你怎不問日本不流行獅子頭
日本牛排哪裡少了...秋葉原就有做熟成牛排的餐廳了
的肉類來源部位，光這點就讓一部分人不會常吃
絞肉餅也是可以品質很好夠好吃的
很貴 然後我吃完的心得幹不就獅子頭
阿不就獅子頭…
為什麼日本不流行臭豆腐
吃過日本機場的漢堡排不怎麼樣又貴。
拿到絞肉都會拿來煮別的欸？
不過台灣根本連絞肉餅都說不上, 是混了一堆麵粉和大豆
美式餐廳都會有吧....
蛋白的化工品, 單吃當然超難吃
吃不習慣，台灣人還是把漢堡肉拿去用醬油煮比較適合
一個漢堡賣多少 一個漢堡排賣多少 當然吃漢堡比較爽
日本漢堡排就平價平民美食
好吃的的確味道不錯，不好吃的真的就很雷
日本牛排少X 臺灣夜市牛排多O
很多是說年紀輕的甚至是小孩子較喜歡
要美化之前，先去日本吃一次吧，他跟可樂餅都讓我有
些失望
台灣路邊都有原塊可以啃，為什麼要吃絞肉==
好吃的漢堡排 咬下去會肉汁噴發 配上特製醬汁 很下飯呀
台灣平價牛排這麼多，有真肉不吃吃合成肉幹嘛
賣便宜打不過漢堡，賣貴乾脆直接吃牛排
看過料理yt 做過 覺得絞肉=便宜貨的觀念也不太對就
是了
台灣夜市牛排多這我就信，日本牛排館很貴也不是觀光客會
去的地方
台灣的店家牛肉漢堡排賣到跟原塊牛排一樣貴，那我吃原塊牛
排就好了啊= =？
獅子頭:
我是不會排斥絞肉或碎肉 口感和肉排本就不同 好吃最重要
相較肉排會比較軟嫩，也容易多汁
但我覺得一般店家應該也不會像那類yt 一樣去買那麼
貴的肉
這東西是日式西式料理，外國當然沒有
老實說我寧願去市場買牛腱，自己燉煮配其他食物
絞肉品質是看你用什麼等級的肉去絞, 用料好才不會輸夜
跟獅子頭差多了，而且以出菜，牛排快多了，漢堡排相對麻煩
在台灣價格差不多乾脆吃牛排
有整塊的肉可以吃，沒特別想吃絞肉
但是價格會有影響就是~~
台灣人 不EY
不過聽過有的絞肉是拿邊角料，且可以添加其他成分，所以
市等級牛排, 是台灣很多店都用廢肉+化工粉去混才爛
相同價位可以拿較高檔的肉來用
有滿街的牛排雞排 我為什麼要吃漢堡排==
覺得不好吃
絞肉本來就邊角料 誰會拿整塊肉排去做絞肉
美ㄦ美：
可能沒吃過真的做的好的料理吧
價格 雖然以排餐來講漢堡排比其他原片肉較便宜 但也不是
餐餐都能吃的價格
絞肉應該都被拿去做滷肉了
早餐店組合肉
早餐店的漢堡很常見 單吃太油
一般店家處理起來太麻煩
如果你要歪一點的話 我說獅子頭應該也算漢堡排
自己做的話另當別論
跟原肉排差不多價格，誰還吃絞肉排
說真的你吃過台灣2、300漢堡排之後再去吃日本的便宜漢堡
排會很失望，台灣貴一些但也比較精緻一些，日本便宜的和
不過台灣人看到絞肉=便宜組合肉 所以覺得貴也是正
常的 像我這種吃不出差別的 同價位當然不會去吃漢
堡排 就覺得吃組合肉虧了
貴的漢堡排味道差異是極大
絞肉哪有都邊角料, 菜市場多的是指定肉攤用什麼部位去
絞的..
就是物盡其用阿 不然難道精修肉排切下來的全部丟掉
那早餐店肉餅來比也太瞧不起了吧
漢堡排常常比肉排還貴 我點不太下去
早餐店的漢堡肉跟漢堡排的漢堡肉不一樣
本來就是肉貴於是用邊角料絞肉加東西充填分量 同樣東西
發在b站就被笑井蛙了
為什麼日本不流行熱炒
你自己去肉攤指定是你的事啊 加工廠誰跟你拿肉排去絞
但漢堡排跟早餐店夾在漢堡裡面的那塊垃圾應該是完
全不同的東西
鐵板燒算熱炒吧
早餐店肉餅大豆成份多到快變素肉了…
填充的用料和脂肪等等配的好壞決定所謂的漢堡排或丸子好不好
那就是你自己要省錢買爛貨而已嘛
你要加工廠絞品質好的肉哪會不能絞
早餐的叫漢堡肉 不同的東西吧
漢堡排也有A5和牛去絞的 就你想吃什麼就花多少錢而
已
喜歡吃漢堡排這種東西才奇怪
工廠的話能利用的都是材料啊 邊角也只是機器產線沒辦法
就算是自己煮，也很少會考慮這麼費工的料理
早餐店、美式餐廳都有漢堡排
怎麼好像剛問過
處理的 如果能做成漢堡排沒啥不好吧
做過很多次 真的有點麻煩
你指的應該是日式漢堡排吧
而且漢堡排又摔又打的 看料理方式就覺得麻煩 在家
煎肉排比漢堡排簡單100倍
像有的蛋糕產線也會有邊角料 有的也會拿出來裝盒便宜賣
早餐店有的漢堡排實際根本沒啥肉XD
一塊肉排能賣1000塊幹嘛絞成一坨只能賣500塊的絞肉
所以本來就是看你錢出到哪呀
當然是拿精修掉的東西去絞阿
絞肉可以指定部位，有些人是不是很少去買菜啊？
拜託, 高等肉絞出來的哪可能便宜賣..
不會以為一條小里肌直接切成一片一片就是菲力牛排了吧
本來就是邊角料的成本低料理 但在台灣會賣得跟整塊排一
那就賣1000
你也可以買1000元的東西變成絞肉啊，
有原肉吃吃什麼絞肉
樣貴 那怎麼可能便宜的了
為啥台灣沒有xx文 必噓
你要買500塊的貨怎麼會期待用1000塊的東西去絞
會以為所有部位絞出來都一樣價錢, 單純就你沒在買菜
雙薪家庭多沒這麼多時間，所以不會選擇麻煩的菜色
添加物比較貴
很麻煩啊 豬排雞排裹粉炸一炸就好了
提不出你自己的推論就不要發這種文
你買500元當然就是用500元去絞啊，對店家而已，只是
買現成的半成品你敢買可能還沒多少人敢吃
多了一個步驟而已
還好啦 日式家庭料亭滿常出現的啊
那你很講究你很棒 請記得還要選指定脂肪比例的漢堡排
日式漢堡排當然也有講究用料的店家，但一個套餐300
起跳的時候，吃得起的顧客更想選原型食物也很正常
先去看看挽肉と米有多少人好嗎，走出戶外==
至於去外面吃的話，便宜的不好吃，貴的不只有這餐點能
講的好像去牛排館吃幾百塊的原肉會是什麼高級貨一
樣
選，所以就這樣了
很愛吃，但每次吃一半就膩了
絞肉指定肥瘦比這很稀奇嗎XD 這基本到連大賣場都有標
麻煩，都絞肉配飯我幹麼不吃滷肉飯就好？
我覺得流行起來還不錯，我想吃
豬肉攤可以指定啊，日本也有肉舖這種都是可以要求的
自己處理過一次 你就知道為什麼不流行了
有獅子頭幹嘛選那個
漢堡排也對孩子老人比較友善吧，較軟嫩
光看影片就不想動手了
給沒錢人吃的
把菲力拿去做成漢堡排會好吃嗎？
認真說獅子頭比較好吃，不過這兩樣只有絞肉是一樣的
漢堡排很麻煩吧 你乾脆買現成的
漢堡排配白飯超爽
另外就是假設同樣150g，漢堡排吃起來的速度比炸豬排
快多了，客人很容易覺得東西太少
漢堡排是高手料理 做工複雜又要講究烹調
菲力脂肪太少 不會好吃
不喜歡獅子頭
我們有鐵板燒
料理就是看技術啊，牛排是因為處理起來相對簡單
並沒有 台灣老人肉太軟會說很噁
漢堡排要弄到很好吃，要熟練才行
超好吃，但台灣都賣好貴
有牛排不吃，吃那種不知是啥肉做的東西..
太軟那就是肉絞太細而已, 漢堡排要做好, 是從肉怎麼配
怎麼絞都要下功夫的
絞肉跟肉排比 容易腐敗 保存不易
小孩其實也不喜歡太軟的東西 生物本能
是嘛 我超愛漢堡排
軟=爛掉
然後台灣賣的會太軟, 九成是澱粉和大豆蛋白混過頭而已
餐飲業來說是非常麻煩的東西
台灣便宜的牛排也是組合肉黏起來啊，沒有比較厲害
我會做一些放冷凍，要吃時還算方便
帶便當也不錯
保存方式都一樣是冷凍 沒什麼差別吧
漢堡排就牛排的下位版 講的好像什麼人間美食 就是省錢的
替代品而已
漢堡排真的很難吃
為什麼日本不流行魯肉飯
早餐店就有漢堡 吃了就不會再想吃
原肉平價牛排那麼多 我幹嘛吃組合肉
拿早餐店的漢堡來比==
平價牛排算原肉嗎？
台灣人比較愛咀嚼口感的東西，日本人似乎偏愛軟爛的口感
說實話同樣價位就算牛排是組合肉 大多數人也是會選牛排而
不是漢堡排 跟牛排是不是組合肉無關 而是漢堡排在台灣幾乎
都賣的不便宜導致你會寧願去吃牛排 即使是組合肉也沒差
看章魚燒就很明顯，不然好的絞肉其實不會輸原塊的
除非是突然很想吃漢堡排
為什麼日本不流行牛肉麵
最近才一家三塊漢堡排630的
另外不知道是不是刻板印象，兒童餐是不是都是做漢堡排？
兒童咬不動肉塊
最近不就有一間要進駐台灣了
我看是很多人愛得很
吃漢堡排又不是期望吃出真肉排的味道口感，甚至大相徑庭，
還下位版勒
好吃
日本人口感也沒多軟爛，那是人的問題不是哪一國人的問題
覺得絞肉=不知哪來的肉就是刻板印象而已
台灣人愛跟風又不是現在開始 尤其日本來的 半年後還活著
再說
你去吃那種2、300的牛排 也是不知道哪來的肉
聽起來好像吃蔬菜應該整顆沒切下去煮
不想吃味道日本一堆和牛漢堡排是??
我去晴空塔吃黑毛和牛漢堡排感想也都是軟爛
不過和牛本來就主打那種口感
組合肉 還要花時間弄 不如吃麥當勞
漢堡排 跟 漢堡中間那塊肉排應該 是一樣的東西吧？
組合肉阿跟夜市牛排一樣
別 現在我一點也不想去麥當當
漢堡排也不見得要做軟爛, 這道本來還是歐洲家常菜, 一
厚度差很多
早餐店天天賣這玩意兒
堆人去德國吃Frikadelle就和漢堡排一樣的東西, 歐洲人
說起來賽馬娘的倒插紅蘿蔔漢堡排是精緻跟粗曠的完美結合
還比台灣更愛口感硬的
政大旁邊曾有家叫樂山的店有賣
我剛入學的時候漢堡排套餐100元
俗擱大碗又好吃
畢業的時候漲到130，沒那麼便宜了
但還是很好吃
可惜現在樂山倒了
論軟爛最噁的不就大阪燒看起來就跟嘔吐物98%像
笑死
給老人跟小孩吃的，咬合力不好的客群
日本低價位的漢堡排根本在吃醬和澱粉黏著劑 和早餐店漢堡
沒啥兩樣
一樣的價錢選絞肉幹嘛
獅子頭
價錢太貴 還不如吃個漢堡王華堡
除了便宜 漢堡排還真看不出哪裡能和牛排打
日本怎麼不流行蚵阿煎
漢堡排在日本會風行起來好像就是因為比同等肉量的價位低
最直接的解釋就是台灣流行夜市牛排 沒必要吃絞肉排
我自己做好吃好幾倍有找 台灣一堆日本堡就是來騙的更
不用說早餐店
為何台灣要流行漢堡排？
至於台灣價位，那是另一個問題
絞肉咬起來沒有整塊肉的快感 組合肉牛排都比較強
費工 最接近的是早餐店漢堡排 但那個肉比率...
而且日式=牛豬絞肉還混麵包粉
想吃便宜的大塊厚肉啊，豬絞肉還好，牛絞肉其實也貴
其實就是絞肉塊吧 台灣人比較喜歡有嚼勁的貢丸
吃過 太膩了 不如直接吃原肉 又是一個日本神話破滅…
其實你喜歡還能自己做還蠻簡單的
口感的問題吧，排餐類台灣人還是偏好要有嚼勁
台灣要買牛絞肉比豬絞肉難買而且不便宜 超市只有家樂福
和全聯有在賣
我還滿愛漢堡排的XD去日本平價牛排覺得漢堡排還比牛
排好吃XDD
比起牛排更容易吃，要快要好消化推薦漢堡排，希望台灣能有
更多。
拿去做好幾顆肉包說不定還比較好吃
自己做會覺得幹嘛不去煎牛排就好
去早餐店看一早上 明明一堆人點漢堡/三明治不要麵包
建議吃美式牛肉漢堡，叫店家煎的時候不要四方壓煎，跟漢
堡排87%像
在台灣人印象中，肉質不好不好的才會做絞肉
在日本吃起來划算的店家，來到台灣那價格區間就有其他
選擇了
樂山我只吃厚切豬排
我比較喜歡獅子頭
好吃的很費工也不好保存 沒市場做了虧死
有真的整塊牛肉，你還會點拼組的嗎？雖然有時想吃會
點沒錯
老實說覺得吃起來普普阿，台灣最接近的食物煎過的獅子頭
？
前幾天才吃主餐一份380，飯還少的要命。
去早餐店吃漢堡排的人超多吧，哪裡少了
是不是想討論新開的那間挽肉，現在超多人排隊，聽說在日本
當地也是排爆的店
早餐店漢堡 總匯三明治 甚至小七裡面的三明治 都是
漢堡排阿
好的肉直接煮就好了沒事弄成絞肉幹嘛
然後台灣還有各種同樣類型的丸類食品 說穿了只是大顆鬆軟
稍微壓一下的肉丸阿
說真的 日本漢堡排很方便買來處理 微波或是格水加熱
就可以吃了w
同肉質同總分量下相對便宜啊，先不管台灣價位問題
為什麼日本不流行滷肉飯
下一篇 為啥台灣不流行炒麵麵包
絞肉排難吃啊 有牛肉片跟牛排誰要吃絞肉
台灣高檔餐廳價位
你先說說在台灣賣多少
不然有原肉塊幹嘛弄組合肉
然後上面說的很正確,早餐店漢堡中間那塊肉就是小塊的漢堡
因為漢堡排裡參了其他東西啊
漢堡排源自歐洲，日本流行起來時就是肉算貴才變相搞花樣
排了,一模一樣
因為台灣牛肉貴
炒麵麵包不就大亨堡夾科學或王子麵而已
又不好吃
有好的肉我為什麼不直接吃牛排要做成絞肉吃漢堡排
台灣人比較愛吃美式漢堡
不就口味不一樣, 美式漢堡也用絞肉兩三百也一堆人買呀
香腸表示：我也絞肉做的餒
有些人的邏輯真的很好笑 有控肉飯就沒人吃肉燥飯了嗎
有雞排飯就沒人吃雞絲飯了嗎==
不好吃，早餐店吃過難吃的，從此只吃里肌堡
我個人也比較喜歡吃整塊的不是漢堡排 即使是組合肉…可
能口味不同吧 我在日本吃的漢堡排也沒特別喜歡 台灣會
淡一點
看不懂邊角料做的是在貴幾點
紅蘿蔔應該跟賽馬娘那樣整根啃，不要切絲
因為日本的也沒很好吃, 漢堡還是要去歐洲美國才好
漢堡排和牛排根本算不上替代吧，我想吃漢堡排時，就是要吃
漢堡排，想吃牛排時，就是要吃牛排。不太可能牛排就能滿足
我想吃漢堡排的需求。
還是說多數人只要是肉都行？
不就獅子頭
就有人覺得同部位的肉排跟絞肉排一樣好吃吧
大型獅子頭
反正花錢的最大他們開心就好
獅子頭也沒多好吃
相信上蓋漢堡排吃起來也是一樣很頂
獅子頭
台灣只是沒日本那麼流行，賣的店家還是有，我有買過幾間
漢堡排實際根本是在吃那個醬汁
百元以下單點或漢堡排便當還不錯的，不過台灣定位相近的
產品應該是夜市組合肉牛排
你應該問為啥台灣不流行家庭餐廳吧 家庭餐廳幾乎都有啊
不上不下的東西 乾脆吃更廢一點的肉就好
問題是肉燥飯賣我曠肉飯價格
日系連鎖餐廳才會有 不過我在家會自己做就是了
那直接啃整根紅蘿蔔跟切絲的哪個比較好吃？
很簡單 就絞肉 鹽巴 洋蔥丁混合煎熟就完成了
麥當勞：我的比較薄而已
全聯有賣，五片一百多，不過很鹹就是
也蠻多類似的東西吧
我有自己找日本人的教學影片照著做過，好吃但有點麻煩
反正不好吃 沒流行也沒差
你乾脆問為什麼台灣被日本吐出來
早餐店那種太難吃了，都是內臟味想到會吐
早餐店根本不一樣的東西吧
漢堡排通常都是牛肉混豬肉，這對台灣很多不吃豬的人
來說多少也有影響
後來吃了東洋亭才改觀
要說就是馬鈴薯塊、薯條、薯泥這樣的感覺吧
早餐店那個根本是粉排
台灣不吃牛的比不吃豬的多吧
聰明喔 標題挑釁台灣 內文看不起日本食物
早餐店那種根本是假漢堡排
阿就不喜歡要流行什麼
我也不喜歡就是了
早餐店的幾乎都是澱粉添加物，肉的成份少到不行吧XD
我家附近最近新開一間，低消要價650起
有夠貴
早餐店的真的很奇特，明明很難吃卻還是吃得下去QQ
美國還有人賣A5和牛做的漢堡排
難吃的東西
你洽一堆人只看標題不點進來就推文習性已經被摸透
什麼東西讓你在灑上味道濃厚的醬 就變好吃了
阿不就獅子頭
那個怎麼吃我都覺得像肉燥飯
比起漢堡排...之直接吃牛排可能是比較符合台灣人的選項
吧
早餐店肉排是另一回事 可能連筋膜軟骨什麼都給你蝦雞巴
絞下去再用各種精心調製的秘傳粉體配方提味
台灣不像日本有這麼多次等邊角肉能賣，進口牛肉都是
處理過的
外國人漢堡排也會配馬鈴薯或麵包吧 那我配飯也是澱
粉怎不行
為什麼日本沒有台式牛排 為什麼那麼多為什麼
豬肉則是直接當絞肉變滷肉飯
可能是吃到便宜的 感覺沒什麼肉味
覺得很妙 人家想討論問題 一堆人不準別人討論是哪招
樓上說到重點了 台灣不像日本產地有那麼多牛肉邊角
料可以便宜到造便宜好吃的漢堡排
不過是比較扁的獅子頭
台灣有獅子頭～雖然美味度差多了
我也覺得qweer說的挺有道理的
為啥日本不流行鹽酥雞 為啥不流行蚵仔煎 為啥以下略
獅子頭也很好吃啊，不會輸漢堡排，我就愛絞肉團
有原肉吃漢堡排幹嘛
雖然我很喜歡漢堡排 不過這種文還是少發一點吧
自己做過覺得麻煩又沒有比較好吃。所以之後要做這款的不
如加蔥花做成醬油肉丸，還更清爽好吃
名古屋台所就活很久啊，還常常都在排隊
不如直接吃牛排+1
個人覺得是吃CP值 一樣的價位可以吃到不錯的肉品 但在日本吃
很多家所謂高檔品種牛的漢堡排 我的感想是不如直接吃原肉
黑毛 A5 山形 還有吃過米澤牛的漢堡排 會覺得再多花點錢吃原
肉的滿足度更高
回歸主題 台灣真漢堡排餐廳價格根本不輸牛排館 那還有什麼理
由吃
愛吃漢堡排+1
台灣有獅子頭了，密度高一點就有貢丸了
客群自然就偏小眾 漢堡排還是有他的特色
幹什麼都要台灣流行衝三小拉
想到台北新開那家 有夠貴
絞肉料理台灣也沒少過啊
要大一點就彰化肉圓不要肉圓皮
好吃的漢堡排其實很費工耶 光那個醬汁就要熬很久了
絞肉沒比較便宜 跟原肉肉排比更費功也不一定比較好吃
要吃漢堡排可以 但是做那麼厚 其實不好吃 很膩
要也是直接吃厚牛排就好了
我自己在家吃蒸肉就好 方便還不用多少錢
有大同電鍋94方便94爽
好吃的漢堡排非常耗工w吃不起賣不動啦
家里有小孩不吃洋蔥紅蘿蔔的話，漢堡排根本神器（我自己QQ
台灣漢堡排 = 爛肉，我覺得跟民眾認知有關 @.@
不然我覺得漢堡排也是可以做很好吃ㄉ
但貴一點的漢堡排就會有人覺得怎麼不吃牛排就好
在台灣 舶來品價格就三級跳 同價位就去吃牛排就好
不過台灣拉麵盤成這樣 我也是覺得吃牛肉麵就好 但是拉
麵店還是滿街都是...
排骨飯直接整片排骨不好嗎？
很好吃 去日本必吃之一
都是絞肉的話 肉臊飯算是一種漢堡排蓋飯嗎？
算的話 台灣其實超級流行漢堡排
漢堡排跟肉燥飯用料差很多
不就獅子頭用煎的，材料概念一樣就那幾項組合的
要吃組合肉 我們有夜市牛排啊==
台灣買的價格加沒多少就能吃牛排了 同價位還有一堆
火鍋能選 誰要吃漢堡排
有貢丸了 不需要漢堡排
不要再類比肉燥飯獅子頭了除了絞肉之外到底哪一點
有可比性w
不好吃
味道和價錢都很難還原日本的 在日本吃過的小漢堡排好吃到
可以一餐吃十個 價錢才800羊自助餐吃到飽
雞排口感屌打絞肉
比較喜歡獅子頭XD
不過我覺得漢堡排的絞肉不用很高級的肉也不會難吃到哪去
我都自己做豆腐絞肉漢堡排 好好吃
牛排用低等級的肉連吃都不想吃寧願丟去餵狗
台灣有一家號稱日式 覺得超難吃
漢堡排不能用純豬肉 要嘛是全牛肉 不然就豬+牛
早餐店漢堡真的超噁爛 破壞對漢堡的印象
覺得跟獅子頭很像，感覺很像去西式餐廳點中式餐點
台灣能吃好
漢堡排早餐就好吃了 日本是因為他們太愛澱粉
講那麼多不如推薦幾間漢堡排店比較快
漢堡排自己在家做來吃就算了 絞肉就是為了吃不出肉
的好壞的一種手段..
一般人心目中絞肉就不值錢
因為獅子頭比漢堡排便宜
為什麼日本不流行滷肉飯
漢堡排自己做就好了，簡單又好吃，訣竅是牛肉豬肉1:1
混合比例並要排搗
Lopia的漢堡排還不錯
不就獅子頭...便當
就牛排換成大片的漢堡肉餅阿=w=
https://i.imgur.com/WYvBqaz.jpg 那我也來貼一下(?
之前自己做的起司漢堡排
因為自己做都屌打外面賣的
就日本底層的食物啊 從來都不是美食
美國隨便漢堡店都屌打
為什麼要吃組合肉不吃溫體豬 電宰豬還是牛肉
因為價格差不多台灣人會選牛排
台灣早餐店的合成漢堡肉（有加紅蘿蔔碎），不知道是加
什麼的肉品
然後挽肉と米真的超好吃
來日本這幾年我還是吃不懂，不難吃，但我有整塊肉選
我幹嘛吃這種碎肉
真肉排屌打= =
有肉幹嘛吃那種東西
獅子頭 瓜仔肉表示
就製作麻煩啊
我一直以為漢堡排=日式獅子頭
為什麼要流行？
要吃吃漢堡不就好了 漢堡排訂位不明
就大塊的水餃餡，不如吃雞排
印象賣的比牛排貴，再來他是絞肉
漢堡排不等於漢堡肉
要煎有點久餒 技術不純熟的中間容易沒熟 而且好吃的
通常豬牛混肉確保肉汁多 不吃牛或不吃豬的頭痛
台灣人比較喜歡吃油炸澱粉類
我覺得阿本仔咬合沒矯正的比例高 咬牛排比較辛苦也是
個原因
不好吃，就只是山寨版的漢堡肉
難吃
不吃牛的人會怕吃到牛
你認真？ 上禮拜才開一家 凌晨四點半就排到沒位置了
在日本吃一大坨煎繳肉是不太擔心啦，在台灣喔...
前幾天不是才有一家新開幕說排了400多人？
美式餐廳有阿…哪裡沒
獅子頭
胡椒廚房的漢堡排好吃，可惜沒賣了。
為啥一定要流行吃這個
而且在台灣誰要吃絞肉 問題一堆
日本有什麼東西不是剛來排一堆人的 一開始不準吧
漢堡排就鬆軟多汁啊，也不是什麼都要跟原肉比啦
日本的漢堡排基本上就是牛混豬，這跑不掉
純肉漢堡牛 好吃到不行欸
因為不好吃又貴
獅子頭跟漢堡排的調味完全不一樣吧 做法也是完全不同 一
個炸完還要下醬汁裡煮到入味 一個是用煎的
好的漢堡排的價格 都能吃 牛排了
不就夜市牛排
自己做漢堡排可以挑肉沒問題 但去店裡吃不知道用哪個
同樣價錢 自然就選擇 沒被太多處理的牛排了
突然想吃樂雅樂了
大阪梅田有一間漢堡排專賣店 疫情期間沒觀光客下午兩點
去還是排了一個小時 那個肉汁真的多到爆 超好吃 好吃到
我們加點一份
絞肉，吃這鬼衝啥
漢堡排蠻好做的啦材料又便宜還可以自己選調味
好ㄘ 去樂雅樂必點
台灣絞肉料理都用豬肉居多，其他絞肉不好買
這個在日本原本就是用想用來充肉量產生的
台灣人覺得牛排就是要吃一塊肉的
日式漢堡排來台灣又要賣貴那為什麼不去吃牛排
去日本吃過 我覺得很難吃 牛排實在XD
我不太吃牛的人 去日本時好奇吃過一次 有夠好吃XD
難吃
台灣沒有便宜又好吃的漢堡排啊 有的話我一定會愛
我常常點啊 可是台灣比日本貴很多
早餐店的肉排根本含肉量超低好不好 嘴巴被荼毒到吃
不出來也是很可憐
150飯湯可續好吃^^
在日本吃過幾次 但還是覺得牛排吃起來比較爽
台灣只有組合肉 沒有漢堡排
![Re: [閒聊] 為啥台灣不流行漢堡排](https://i.imgur.com/iGxamTKb.jpg "Re: [閒聊] 為啥台灣不流行漢堡排")
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[閒聊] 漢堡排到底有多好吃輕鬆美食題材常出現的餐點，異世界流浪美食家11也出現了 第10集時把血角公牛肉直接煎成牛排 看主角一行吃起來的模樣幾乎媲美和牛 結果第11集跟其他肉混做漢堡排 製作費工不說，把這麼好的牛肉整個絞碎不會很浪費嗎![[閒聊] 漢堡排到底有多好吃](https://i.imgur.com/sCasl78b.jpg "[閒聊] 漢堡排到底有多好吃")
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[問卦] 漢堡是美式食物 漢堡排是日式?之前看人家推日式料理 很多人會推薦漢堡排 疫情前去大阪也吃過蠻多次 真的蠻好吃的 漢堡不是美式料理嗎? 怎麼漢堡排會是日式 漢堡排就是漢堡裡面的肉吧 我有沒有搞錯 --8
[問題] 請推薦日式牛排屋小弟今年去了秋葉原的万世 四樓的日式牛排和洋食我個人蠻喜歡的 可以同時吃到牛排和漢堡排 搭配日本到處都好吃的白飯 不用像燒烤一樣弄得整身都是味道![[問題] 請推薦日式牛排屋](https://img.youtube.com/vi/6MnxVltomNc/mqdefault.jpg "[問題] 請推薦日式牛排屋")
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Re: [閒聊] 日本的漢堡排有多強大看了這串文之後，我也想去吃看看漢堡排 不過我又不會做菜，就去家裡附近的日式漢堡排專賣店去吃了 招牌上就有寫日式漢堡排，基本上應該是專業的，不過我是第一次去 前菜是毛豆，附海帶味增湯、白飯一碗，![Re: [閒聊] 日本的漢堡排有多強大](https://i.imgur.com/LYcVE6zb.jpg "Re: [閒聊] 日本的漢堡排有多強大")
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[食記] 台北中山x日式洋食-鶴田屋長崎風味漢堡排店家資料：鶴田屋 日本洋食廚房 用餐時間：2020年4月 營業時間：每日11:30-14:30、17:00-21:30 電話：02 2515 7268 付現、刷卡、不用服務費![[食記] 台北中山x日式洋食-鶴田屋長崎風味漢堡排](https://pic.pimg.tw/plainorg/1587872770-1051956246_l.jpg?v=1589335596 "[食記] 台北中山x日式洋食-鶴田屋長崎風味漢堡排")
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[食記] 台北 山本漢堡排 人氣必吃手工漢堡排餐廳名稱：山本漢堡排 消費時間：2022年/3月 地址：台北市大安區光復南路260巷1號 電話：02 2711 3816 營業時間：1130-1430![[食記] 台北 山本漢堡排 人氣必吃手工漢堡排](https://pic.pimg.tw/kuangchaohan/1646751976-489644987-g_n.jpg "[食記] 台北 山本漢堡排 人氣必吃手工漢堡排")
[食記] 福岡 meat land點漢堡排白飯小菜湯吃到飽店家資訊：Meat land 肉嵐土 地址：福岡県福岡市中央区天神2丁目11-1 營業時間：11:00-23:00 交通：福岡地下鐵天神站6號出口(PARCO本館地下一樓美食街) 圖文：![[食記] 福岡 meat land點漢堡排白飯小菜湯吃到飽](https://maruko.tw/wp-content/uploads/flickr/49454832066_e666cd77ba_b.jpg "[食記] 福岡 meat land點漢堡排白飯小菜湯吃到飽")
[食記] 台北大安 山本漢堡排 道地日式好味道餐廳名稱：山本漢堡排 消費時間：2022年/7月 地址：台北市大安區光復南路260巷1號 電話：02-2711-3816 營業時間：一～五 11:30–14:30, 17:30–20:30![[食記] 台北大安 山本漢堡排 道地日式好味道](https://pic.pimg.tw/ohdice/1658666002-368565811-g_n.jpg "[食記] 台北大安 山本漢堡排 道地日式好味道")
[食記] 台北 松山區｜米與多蜜餐廳名稱：米與多蜜 消費時間：2023年/6月 地址：台北市松山區東興路23號 電話：02-2747-0236 營業時間：11：00–14：30│17：30–20：30
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[塗鴉] Raora Panthera14
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