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[問題] 臭豆腐會加小黃瓜絲?

看板C_Chat標題[問題] 臭豆腐會加小黃瓜絲?作者
Homura
(德意志國防貓)
時間推噓77 推:87 噓:10 →:57

乳蹄

圖文畫家托比解析夜市美食ㄧ臭豆腐

https://i.imgur.com/4R3dOKd.jpg

圖 臭豆腐會加小黃瓜絲?

切成小塊的臭豆腐一般都會炸的比較酥脆

大塊的有餡料跟醬

然後,小黃瓜絲??

https://i.imgur.com/XJ4Ho0Z.jpg

圖 臭豆腐會加小黃瓜絲?

https://i.imgur.com/LdMZ7N5.jpg
圖 臭豆腐會加小黃瓜絲?

上網找了一下,還真的有這種吃法

我從小到大吃過的臭豆腐攤

都只有放台式泡菜!

https://i.imgur.com/8vZqCaa.jpg 像這樣

圖 臭豆腐會加小黃瓜絲?

https://i.imgur.com/VnCrvSx.jpg
圖 臭豆腐會加小黃瓜絲?

放小黃瓜絲是什麼邪教??


臭豆腐+小黃瓜絲你可以?

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[30m[m
然後,小黃瓜絲?? http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg

圖 臭豆腐會加小黃瓜絲?


貓貓仰臥起坐 <3

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.137.133 (臺灣)
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※ 編輯: Homura (42.79.137.133 臺灣), 11/13/2023 14:48:21

g30f6811/13 14:48泡菜小黃瓜不是都要放嗎

huangmingwei11/13 14:48價格跟產季問題。遇到會照產季調整

g30f6811/13 14:49吃到盜版的才沒有小黃瓜吧

peterisme1711/13 14:49泡菜和小黃瓜絲常配在一起啊

greg757511/13 14:50台中

Articletimo11/13 14:51小黃瓜加一點口感跟清爽的感覺

vance102411/13 14:51我都放切碎的皮蛋 給你參考

kof7822511/13 14:51彰化和美有

Homura11/13 14:51欸我說真的我在雙北沒吃過放小黃瓜絲的

Muilie11/13 14:52我都會放柴魚片

haseyo2511/13 14:52不是只會有蒜泥跟泡菜而已嗎,然後臭豆腐要超大一塊

kirimaru7311/13 14:52胡蘿蔔絲小黃瓜絲小黃瓜片都有,省材料的就只有泡菜

su4vu611/13 14:52不會加阿 加小黃瓜 狗都不吃

Atima11/13 14:53省成本的就不放啊 其實放了不錯吃的

qaz9567711/13 14:53吃太少

Atima11/13 14:53可以吃看看 真的不錯

aa09181100411/13 14:54炸臭豆腐配合炸豆皮,然後泡菜蒜泥豆瓣辣醬,完美

su4vu611/13 14:54小黃瓜就是個 會汙染整道菜的東西

kirimaru7311/13 14:54把臭豆腐切腹然後硬塞配料的吃法其實還蠻常見的

kirimaru7311/13 14:55不知道有沒有看到臭豆腐切腹就會暴怒的完整派人士

kimicino11/13 14:55邪教 小黃瓜破壞風味

kirimaru7311/13 14:56硬塞配料的幾乎一定會塞泡菜,其他看老闆心情

devilkool11/13 14:56深坑就有了吧?我怎麼記得在那吃過

bear678911/13 14:56加小黃瓜比較清爽啊

allanbrook11/13 14:56還真是沒看過

a204a21811/13 14:56我覺得不行

r78120711/13 14:57小黃瓜超噁

hank8117711/13 14:57嘔嘔嘔嘔

YaLingYin11/13 14:57只看過台式泡菜

serding11/13 14:58偶爾會遇到泡菜小黃瓜都放的

hank8117711/13 14:58寧可配醃白蘿蔔也不要配小黃瓜

bnn11/13 14:58小黃瓜就是看調味 畢竟美國醃黃瓜也是種泡菜(ry

rochiou2811/13 15:00小黃瓜不是標配嗎,誰說只能二選一

LIONDOGs11/13 15:00從沒看過加小黃瓜的

g36maid11/13 15:00台南沒看過

aOwOa11/13 15:00小黃瓜絲超讚好嗎

kirimaru7311/13 15:00放小黃瓜多半是放醃過的,放水煮的很沒誠意

rochiou2811/13 15:01台中吃的每間都是黃瓜+泡菜

shizukun010311/13 15:01台中蠻常見的吧 也不會難吃 很不錯

jeeplong11/13 15:01狗都不吃 汪汪

c2425399411/13 15:02你先說你哪裡人?我這邊都有放

NoLimination11/13 15:02有些會加

Tamato331011/13 15:02以前是標配,後來可能為了省錢都不放了

kirimaru7311/13 15:03台中的放黃瓜很好啊,老闆送你菜吃,味道還不錯

a88051200311/13 15:03吃過檸檬泡菜的 超讚

BEDA11/13 15:03搭小黃瓜絲的臭豆腐台北就有了

cosmosbird11/13 15:04台式泡菜+黃瓜超爽

cosmosbird11/13 15:04有些店家是泡菜+香菜

k554533211/13 15:05泡菜加紅蘿蔔絲吧,沒看過加小黃瓜的

kirimaru7311/13 15:05放香菜的話,我會禮貌性地跟老闆說我不喜歡香菜

kirimaru7311/13 15:06然後自己把香菜挖出來,同時在心裡殺死香菜一百萬次

CCNK11/13 15:07本來就有小黃瓜絲(台中)

freedom7711/13 15:07不放黃瓜的 狗都不吃

Hazelburn11/13 15:08沒看過小黃瓜絲+1

wedman11/13 15:10新竹沒看過加小黃瓜的 感覺不錯欸

CCNK11/13 15:10台中的就是滿滿的泡菜/小黃瓜絲/一包小夾鏈袋的辣醬

koexe11/13 15:11確實看過加小黃瓜絲的 不過有瓜味超不愛

WLR11/13 15:11沒吃過加小黃瓜絲的

Puye11/13 15:11小黃瓜真的少見

BBSR11/13 15:12加黃瓜一定不吃

rogerkidd11/13 15:12加小黃瓜絲的只有在台中市區吃過,我老家台中山區就一

rogerkidd11/13 15:12樣只放台式泡菜

koexe11/13 15:12比較喜歡醬油中X然後加蒜泥的吃法

Peter556611/13 15:14沒吃過放黃瓜絲的臭豆腐? 真是可悲

kaj198311/13 15:15都是讓你解膩用的啊

kirimaru7311/13 15:15其實我只吃過小黃瓜片,那個已經都醃到跟泡菜差不多

kramasdia11/13 15:15沒想到臭豆腐配料也有能戰的日子

CCNK11/13 15:16太平/霧峰也都這樣啊 以前小時候是只有泡菜 不知道什麼時後

CCNK11/13 15:16開始就出現小黃瓜

Amicorm11/13 15:17要戰臭豆腐配料怎麼能少了生韭菜

MoonMan031911/13 15:18少見多怪

Homura11/13 15:18雙北一般都是只有放台式泡菜吧

tedandjolin11/13 15:19會阿 我小時候就是吃這種炸的 用滷的我反而不喜歡

nk1080311/13 15:19幹小黃瓜邪魔外道

koexe11/13 15:20也不能怪原PO啦 就像蚵仔煎也有差異

koexe11/13 15:20一個地區吃習慣跑去其它地方吃會大受震撼

Homura11/13 15:22醬料中出臭豆腐本體的吃法,不能自己控制鹹淡,有的人會不

Homura11/13 15:22

su4vu611/13 15:22我吃蚵仔煎都不加蚵仔 改加蝦仁 好吃多了

ASoRe1023111/13 15:22這台中的標配吧

wedman11/13 15:23為什麼你們的臭豆腐都加那麼多好東西 我這就只有泡菜

su4vu611/13 15:25小黃瓜根本不能叫做食物

NoLimination11/13 15:26我好像有吃過放香菜的

tonsin297611/13 15:27感覺超怪的 不都加泡菜而已嗎

tmwolf11/13 15:27都有啦

thoughtless11/13 15:28不能接受 最多蘿蔔絲

dustmoon11/13 15:29對台中的有 至少雲嘉南沒有

Xpwa563704ju11/13 15:31加的話感覺不錯吃欸

Xpwa563704ju11/13 15:32但是沒吃過

tailsean11/13 15:32台中彰化還沒吃過

lolicon11/13 15:34小黃瓜絲!?太新奇了吧 還真的沒看過

Adlem11/13 15:35在高雄偶爾看到 不太記得是哪間

lolicon11/13 15:36有好好處理過的小黃瓜很好吃啦 但沒處理的話 土味(噁

inversexxx11/13 15:37還真沒吃過加小黃瓜絲的 倒是泡菜本身有醃

Vram11/13 15:39邪門歪道

c2000122211/13 15:39超好吃的好嗎,台中忠孝夜市有一家

popteamepic11/13 15:43邪門歪道

EMIRU72011/13 15:45跪求新北加小黃瓜的

cosmosbird11/13 15:46每個店家都不同做法吧,以我吃過台中臭豆腐,家裡附

eden05511/13 15:46台中的標配 而且這吃法很久了 說很奇怪的請把格局打開

cosmosbird11/13 15:46近臭豆腐小貨車有加黃瓜絲,逢甲是加香菜,東海單純

cosmosbird11/13 15:46泡菜等

mamamia041911/13 15:47沒看過,味道用想像的有點奇怪

Eliphas11/13 15:47可以啊 味道好吃就好

oxooao11/13 15:49我只吃豆腐,其他什麼泡菜還是殺小的都跟店家說不要放

CCNK11/13 15:50花蓮鳳林的還加韭菜咧

cyclone05511/13 15:55我都加三色豆

usoko11/13 15:57台式泡菜有些本來就有小黃瓜絲 還有紅白蘿蔔

ryoma111/13 15:57小黃瓜絲就增加口感,本身沒啥味道,就跟吃「涼麵」一樣

jason151511/13 15:58清爽酥脆 讚

usoko11/13 15:58有些沒有醃過就直接切絲的小黃瓜放在臭豆腐上就不好吃

usoko11/13 15:58像台式泡菜一樣有醃過的話 那個酸味和臭豆腐的辣味天作之合

bag083111/13 16:02台式泡菜才是該被淘汰的老害吃法 嘔嘔嘔

Articletimo11/13 16:05花蓮的是泡菜+白、紅蘿蔔絲+九層塔 環島時吃過 香!

Benbenyale11/13 16:05拍碎鹽醃的小黃瓜就一盤了

Blazeleo81911/13 16:05喔喔喔 放小黃瓜到底是三小

sniper282411/13 16:12三小才沒有

alex0111/13 16:12太奇怪了吧

yumenemu61011/13 16:13嘔嘔嘔嘔只接受台式泡菜小黃瓜是三小

GaoLinHua11/13 16:14小黃瓜很棒 大黃瓜嘔嘔嘔

SALEENS7LM11/13 16:15台式泡菜我真的不喜歡…不過我家樓下的臭豆腐倒是可

SALEENS7LM11/13 16:15以接受

kaj198311/13 16:23泡菜就有醃了,小黃瓜再醃就多了,主要是讓你解膩用

kaj198311/13 16:23就像涼麵的小黃瓜一樣

CHLee680311/13 16:25台式泡菜跟小黃瓜絲都吃過 比較喜歡泡菜

tiffanycute11/13 16:38很多店都有加吧 不要用自己的眼光看世界

dog5148511/13 17:02臭豆腐老闆說夏季高麗菜很貴啦

ToTo030611/13 17:39我在台中吃一定要小黃瓜跟泡菜都有才對味啊

tengerinedog11/13 17:43台中有

OrcDaGG11/13 18:04我只喜歡吃這種 他的泡菜是另外點的

OrcDaGG11/13 18:04還有蒸的

KatanaW11/13 18:45只吃過一次加小黃瓜絲的 而且是跟泡菜一起

KatanaW11/13 18:45胡蘿蔔絲比較常見

brolli11/13 18:47吃滿久的了

AirPenguin11/13 18:59這上站次數沒看過小黃瓜是活動範圍多小

sustto11/13 19:08你這北部的吧 中南部豆腐炸得很酥中間整塊挖空裡面放蒜汁

sustto11/13 19:08小黃瓜配旁邊的泡菜跟豆瓣醬 真滴爽

toyamaK5211/13 19:21臭豆腐要配韓式泡菜才對

jokerjuju11/13 19:44泡菜小黃瓜絲很常見吧

akarl11511/13 20:19小黃瓜絲/片都有 早期很多小車在跑的泡菜反而少見

DaddyIsBack11/13 21:47亂加

deengel11/13 22:08不加小黃瓜是詐騙吧這我一定吉

smith098111/13 22:31挖洞不是江豪記開始流行的嗎,最早都直接切四小塊

smith098111/13 22:31加小黃瓜真的沒吃過,台式泡菜從民國7X年開始就是標配

hcmomo11/13 22:39台中 不能沒有小黃瓜絲吧

demon15900011/13 23:22沒有小黃瓜絲… 那你是盜版的受害者

s8708711/14 00:07嘔嘔嘔

kay0050311/14 00:08好噁

chrono041711/14 00:17少見多怪,代表你臭豆腐吃得不夠多

Shadouie11/14 00:49有吃過 我覺得是邪教

lk9041011/14 10:19亂加一通

tengerinedog11/14 15:36 https://i.imgur.com/J1oYtn3.jpg

圖 臭豆腐會加小黃瓜絲?

LUDWIN11/15 09:29高雄屏東都沒有