Re: [閒聊] 可麗餅你是甜派還鹹派的？☺
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言：
: 可麗餅(Crepes)
: 即為法式薄煎餅
: https://i.imgur.com/nltrwVQ.jpg
: https://i.imgur.com/hdWd1P3.jpg
這ㄍ超怪ㄉR 日本的我不知道 但台灣的法式可麗餅根本跟法式可麗餅不一樣
法式的可麗餅是那種偏軟的 其實看起來有點像潤餅的
https://i.imgur.com/NO8dSKY.jpg
https://i.imgur.com/oBLSllf.jpg
另外還有幾個經典的例子
例如台式馬卡龍(牛粒)根本不是馬卡龍 在法國這東西叫布雪(biscuits à la cuillère) 原型為法式一口酥
https://i.imgur.com/bsezeiE.jpg
https://i.imgur.com/YXmSjtb.jpg
https://i.imgur.com/qRVMh9K.jpg
好幾年前集思廣益做的鬆餅九宮格
https://i.imgur.com/YIu411i.png
好了 不說了 我下班要去買牛粒來吃了==
--
https://pbs.twimg.com/media/GDcw4hkbkAA6uSi.jpg
--
比起馬卡龍我還更喜歡吃小西點，盜版貨(？)獲勝
好ㄘ就好
沒關係 他們外國人也惡搞珍奶當報復
台式章魚燒也好吃 月亮蝦餅也好吃
就因為不是馬卡龍所以叫台式馬卡龍啊
反正也沒有寫是原產地口味
馬卡龍叫馬卡龍就好啦
最早的時候是說馬卡龍而已 是後來法式馬卡龍大舉入侵(?)
加上文化糾正後 牛粒才從本來的馬卡龍加上了「台式」
不然本來就單純叫馬卡龍而已
臭豆腐是鬆餅？？
形式主義與定義自由！
牛粒聽起來就很像牛大便什麼的
也是有叫小西點的啦
就像北部人最早的時候是說粽子而已
是後來南部粽子大舉入侵加上文化糾正後
才把他們習以為常的粽子改稱3D油飯是一樣的道理
求簽名檔
台灣大部分的人都喜歡酥脆的口感 我周遭的人包括我自己
很多不喜歡軟綿綿的甜食 麵包 蛋糕 但我幾乎沒聽過討
厭吃炸物的 少吃是會 但真的沒聽過不愛的
那個圖笑死 鐵處女也是ww
台灣喜歡吃脆脆的 很少聽過有人不喜歡
簽名檔月野かすみ
感謝
這個是從手指餅乾演變來的
甜到靠北
布雪就是手指餅乾R
小西點比馬卡龍好吃多了..
以前明明是叫小西點
超派
台式是魷魚燒，放的不是章魚是魷魚
台式可麗餅就甜味煎餅啊，麵糊配方差不多
改個形狀包個餡料就當可麗餅賣了
東西來台灣都會變脆 像薄皮嫩雞台灣也賣不好 章魚燒
也變脆皮魷魚燒
看動畫看久了第一次在台灣吃可麗餅真的嚇到 居然是脆的
鐵處女不太對吧 那個成品不是食物啊
你吃下去就是食物ㄌ
比較喜歡軟的可麗餅
日本也有脆的章魚燒啦…只有大阪人在吃軟的
我怎麼記得法國可麗餅比較厚
法式可麗餅才是正道 脆的根本是天津煎餅果子
然後日式可麗餅跟法國的很像，只是裡面蠻常會捲東西，
法國的比較常看到單吃或加個巧克力醬或糖而已。
馬卡龍通常要配黑咖啡或茶啦 不過現在人有逐漸減糖的趨勢
我妹賣馬卡龍就慢慢改的比較不甜了
章魚燒：
純噓15樓偷渡 不然把你那段話改成北部的粽子到南部之後
被文化糾正改成鼻涕如何？
![[閒聊] 可麗餅你是甜派還鹹派的？☺](https://i.imgur.com/nltrwVQb.jpg "[閒聊] 可麗餅你是甜派還鹹派的？☺")
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[討論] 台式VS法式 馬卡龍其實我也不知道該不該說它是台式的 我上網查才知道台式的馬卡龍其實叫「牛粒」 是台灣日治時期 從日本傳入的西式糕點 過了多年後 法國的馬卡龍也傳入台灣 兩個外觀差不多43
Re: [閒聊] 甜甜圈你支持日系還是台派的☺諸君 午安安 借串問一下 可麗餅，原生於法國，在約會橋段裡也算是常客，日本可麗餅跟法國基本上一樣都是軟皮 但台灣大概99%都是咬下去有機率被插爆牙齦的脆皮 軟 vs 脆32
[問卦] 台灣的台式"法式食物"到底都是什麼鬼？那些便利商店熟食、早餐店、大賣場 五家有四家都有掛名「法式OO」的食物 法國YTer酷找了六位在台灣經營法式餐廳的法國籍廚師 從可麗餅師傅，到侯布雄二星餐廳的女廚師都有 要他們評鑑台灣所謂「法式食物」有多「法式」![[問卦] 台灣的台式"法式食物"到底都是什麼鬼？](https://img.youtube.com/vi/dvGd20ZwtaI/mqdefault.jpg "[問卦] 台灣的台式\"法式食物\"到底都是什麼鬼？")
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[閒聊] YABAIYABAI 警報@masamichie 不妙警報，肥不可避 櫻餅、波羅麵包、珍珠奶茶、馬卡龍、泡芙、三明治、醬油丸子、鬆餅、可麗餅 那個有草莓的學名是什麼啊![[閒聊] YABAIYABAI 警報](https://pbs.twimg.com/media/FXsx6r2aMAAIeej.jpg "[閒聊] YABAIYABAI 警報")
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[問卦] 最頂ㄉ可麗餅，一定有哪些料？像標題 可麗餅又名法式薄煎餅，市場上常看到有人拿一根鐵製竹蜻蜓在那施工的就是它ㄌ。 相較於車輪餅雞蛋糕，頂著洋人der玩意兒這名氣， 薄薄一層價格卻硬生貴不少。 所以說，你各位吃過最頂ㄉ可麗餅，裡頭都出現蛇ㄇ尿ㄋ？有卦不？？5
[問題] 新竹有賣日式可麗餅嗎？以前在台北的時候常常吃某家的日式可麗餅 就是皮是軟的，鮮奶油多料也多的那種可麗餅 回新竹之後一直很想吃 結果發現賣的都是台式脆皮可麗餅QQ 目前查到只有only歐義餐廳的可麗餅比較符合條件4
[食譜] 法式可麗餅--基本麵糊與變化彩圖網誌版 夏天不知要吃什麼的時候，口味可以多變化的法式可麗餅是很好的選擇! 例如，今天晚餐吃的就是--奶油綜合野菇雞肉可麗餅。 甜點就是--香草冰淇淋榛果巧克力醬香蕉可麗餅!1
Re: [問卦] 台灣的台式"法式食物"到底都是什麼鬼？其實這也沒什麼 就是台式的法式 歐洲歷史上也有類似的東西 例如歐式中國風 Chinoiserie![Re: [問卦] 台灣的台式"法式食物"到底都是什麼鬼？](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f8/Museo_delle_porcellane_di_Firenze%2C_porcellane_viennesi_a_cineserie%2C_1799%2C_02.JPG "Re: [問卦] 台灣的台式\"法式食物\"到底都是什麼鬼？")
[食記] 台南 嘉記法式可麗餅 放學後銅板價下午茶餐廳名稱：嘉記法式可麗餅 消費時間：2020年/12月 地址：台南市東區裕學路60號 電話：0980-609-870 營業時間：週一~週五15:30~21:30![[食記] 台南 嘉記法式可麗餅 放學後銅板價下午茶](https://live.staticflickr.com/65535/50670831431_360801ea43_b.jpg "[食記] 台南 嘉記法式可麗餅 放學後銅板價下午茶")
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