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Re: [閒聊] 洲崎綾:洪瑞珍在日本開店了

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 洲崎綾:洪瑞珍在日本開店了作者
bear26
(熊二六)
時間推噓12 推:13 噓:1 →:39

我曾經做台式三明治給日本人吃過

就是早餐店那種招牌款

(類似的口味日本全家曾經有類似的
但是全家後來 很快就撤失敗了)


得到的評價我記得我在板上發過文

就是

嘴巴要張很大 很不適合早餐

吃相很不美觀 特別早上可能上班要上妝

因為吐司四片 三層都有夾東西

日本是四片可以分成兩片兩片吃


第二 造型不是很美觀

就是說那個蛋 可能把袋子沾的髒髒的


第三

那個口味很不像是早餐的口味

更像中餐還是下午茶




當時我就想過

如果做成洪瑞珍那樣

只重視乾乾淨淨

看不到裡面

也沒有爆漿 還是很多爆餡

口味平淡平淡

應該會成功吧….


嘖嘖

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.33.132.169 (日本)
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umapyoisuki05/24 16:59早餐店的招牌款不是火腿蛋嗎

就是火腿蛋 問題就是出在蛋和三層料

※ 編輯: bear26 (126.33.132.169 日本), 05/24/2023 17:01:19

fenix22005/24 17:00重點就是反觀

IMISSA05/24 17:02三角三明治才會很厚吧 普通的火腿蛋(2片吐司的)應該還好?

bear2605/24 17:02一層黃瓜一層蛋一層火腿 醬就是早餐店甜醬

safy05/24 17:02 早餐店三明治 各家配方都不同吧, 火腿蛋不就只是吐司夾起來

bear2605/24 17:03就是做三角的啊

forsakesheep05/24 17:03吐司夾蛋加火腿對日本人來說會不會不像三明治

bear2605/24 17:03火腿蛋的話 這麼大一塊 在日本肯定被打槍 一定要切半

safy05/24 17:04 早餐店三明治大多都是拿起來馬上結帳的那種吧

bear2605/24 17:04我得到的評價就是台灣人覺得好吃 日本人覺得不像早餐而且

bear2605/24 17:04吃起來很麻煩

safy05/24 17:05 常見的大概就四片夾的三層 漢堡肉 荷包蛋 生菜

safy05/24 17:05 漢堡肉改成香雞排 肉鬆 之類的衍生

bear2605/24 17:06對 問題就出在四片三層餡 日本流行四片兩層餡

gcobc1263205/24 17:06像早餐的定義是什麼 清淡方便容易吃嗎

safy05/24 17:07 四片兩層的 7-11也是這樣賣 其實就是正方形對切再擺成三角

chewie05/24 17:07台灣早餐店三明治大概都是Club Sandwich(俱樂部三明治/

chewie05/24 17:07總匯三明治)的變形 的確分量多了點

chewie05/24 17:08日本比較接近英式午茶三明治(兩片單層餡料)

safy05/24 17:08 我是覺得蠻微妙的,日本的漢堡排三明治也是兩片夾一大塊...

bear2605/24 17:09但是吃的時間不一樣

chewie05/24 17:09afternoon tea sandwich的確就是單層比較方便入口

bear2605/24 17:09不然美式漢堡都超大的也不是沒有

safy05/24 17:09 漢堡肉有些都超過1cm甚至2cm, 咬下去還是日本漢堡肉的醬

bear2605/24 17:10所以這種東西不會早餐和下午茶吃

chewie05/24 17:10洪瑞珍算是兩者之間吧 三層 餡料不會太爆滿XD

bear2605/24 17:10如果包起來帶去公司那也不會吃 就是晚餐

digitai105/24 17:28而且日本文化還有吃美不美觀 甚至味道會不會影響人家

digitai105/24 17:29台灣才沒在跟你屌會不會香到其他人勒

Muilie05/24 17:30人類咬合力退化

goodjop1105/24 17:31早餐的口味是什麼?

Joannashinn05/24 17:36洪的包裝口味就很簡單樸素且方便吃,跟台灣人喜歡大

Joannashinn05/24 17:36口料多口味重油多取向不一樣,結果反而中日人的胃

safy05/24 17:41 台灣才不會屌, 我同事以前冬天早餐拿大腸麵線到公司吃

safy05/24 17:42 然後他靠窗怕冷不想開, 整間都是他的大腸麵線味道

safy05/24 17:42 然後還露出一個人家是女生的臉,超想給他貓下去的...

h7531141805/24 17:53日本吃東西確實滿注重吃像的

ChenYenChou05/24 18:02日本漢堡一堆 嘴巴要張很大?

chewie05/24 18:05那種超厚漢堡不會在早餐吃啦 而且日本女性也不一定會去吃

chewie05/24 18:06要知道日本人是OX到覺得波霸奶茶是女生喝的 由大叔製作就

chewie05/24 18:07"怪怪的" 那種近乎偏執的民情了...:P

siyaoran05/24 18:08料多就好吃應該是美式料理

VVinSaber05/24 18:37吃小口一點不就好 你是拿厚片做逆==

SCLPAL05/24 19:54早餐店那個傳統白三明治嫌太后!?

q0000hcc05/24 20:21已經是為了方便設計的食物了 還嫌吃起來麻煩

q0000hcc05/24 20:22要不要乾脆丟進調理機攪爛用灌的

flamebomber05/24 20:24我每次去都一定要吃7-11的蛋三明治,他們的三明治吃

flamebomber05/24 20:24起來也是滿嘴阿,而且吃完袋子一樣髒髒的

flamebomber05/24 20:24我每次去日本

onionandy05/25 02:06漢堡又不是在早餐吃 就算是コメダ他的早餐份量也不大

onionandy05/25 02:07那種美式大漢堡

demitri05/25 14:24以台灣人標準看 日本人偶包太強了

demitri05/25 14:24對啊 漢堡 潛艇堡那種怎麼辦