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Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡?作者
chigo520
(CHIGO)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:26

這篇有說到啤酒苦味是來自啤酒花

所以除了啤酒之外 一般的酒應該是都沒有什麼苦味

甚至濃度高的酒 例如:高粱 VODKA 反而是有一種甜味

而大多數會說XX酒好喝 個人只能說是相對的比較

平心而論我也是贊同啤酒是歸類在不好喝的味道

但人就是很犯賤的生物... 舉例來說 茶 咖啡 菸 辣椒

這幾樣東西你去找小孩試看看一定都是馬上吐掉 跟你說好難吃(喝)

所以喜歡喝酒最簡單的原因就是酒精的醺感 跟咖啡因 尼古丁是一個樣子

當你習慣攝取酒精後 你就會去找這種難喝的東西中有什麼相對好喝的種類

當是你喜歡的風味時 你就會覺得好好喝

這點其實也跟飲食很像 你去吃不習慣的東西第一個反應也是覺得很難吃或很噁心

等到接受後 就可以了解到哪裡好吃或哪一味道是好吃的

當然無法接受就不要喝就好了 像咖啡現在我也是每天喝一杯

但到現在也不會覺得我是因為他好喝而喝的XD


※ 引述《jpopaholic (日音スキ)》之銘言:
: ※ 引述 《SaberMyWifi (賽巴)》 之銘言:
: :  
: : 最近看碧藍之海
: :  
: : 裡面啤酒根本當水喝
: :  
: : https://i.imgur.com/jWrVdCU.jpg

圖 啤酒到底好喝在哪裡?
: :  
: : 重點是不管是這部還是銀魂阿、什麼的
: :  
: : 幾乎都會出現喝啤酒超爽超好喝的場景
: :  
: : 我自己喝了幾次,還是無法呈現出動漫畫或是日劇那樣
: :  
: : 阿~~~~~的聲音,更沒有一副超爽的臉
: :  
: : 是我都買海尼根或金牌錯了嗎?還是我喝的方法錯了?
: :  
: : 啤酒到底好喝在哪阿?
: :  
: : 泡沫的感覺嗎?還是那苦澀的味道?
: :  
: : 我也好想體會一下發出那種聲音跟表情的感覺
: :  
: : 晚點再買手金牌搭配天才衝衝衝試試看吧qq
: :  
: :  
: 不論發文或下面推文留言 都非常頭痛 錯誤觀念一直流傳
: 首先 酒本身不會苦 啤酒會苦是啤酒花的原因,而不是酒精
: 不然下次你喝自由古巴或是螺絲起子,會感到苦的請你去看醫生好嗎?說不定可能是中了武
: 漢?
: 然後因為含有啤酒花的啤酒有特殊苦味,所以國際間有一種公定單位,叫做ibu
: ibu是根據啤酒花的化學物質來測定,通常越高越苦
: 比較專業的啤酒店都會寫每款啤酒的ibu
: 當時外國上司都問大家ibu是啥,而大家google認識的名詞
: 然後淺嚐酒是ok,但不要狂飲就好

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alouis11/04 21:07說到咖啡我就要反駁了 會喝到苦的咖啡基本上就是亂弄的

alouis11/04 21:07好喝的咖啡是喝起來像果汁類的 小時候我也以為咖啡都苦的

alouis11/04 21:07直到長大才知道

你有想過長大覺得不苦是味覺退化了麼XD 或習慣更苦的味道 記得以前有看過研究 人老了各種感覺神經會退化 某些味道會不再感受的到 而且就算不苦也會酸吧 咖啡有好喝的我承認 但就是因為妳我已經習慣喝咖啡了 才能辨別什麼叫好喝的咖啡 不然根本就又酸又苦的豆汁

henry123456211/04 21:07不知道 我喝到的咖啡都是苦的

henry123456211/04 21:07哪家咖啡是不苦的推薦一下

※ 編輯: chigo520 (125.228.244.66 臺灣), 11/04/2023 21:12:56

ViolentBear11/04 21:14藝妓咖啡喝起來很香,而且會隨著溫度下降改變香味

chewie11/04 21:15不是亂弄 是傳統深焙就會把酸味都壓掉變苦 比較中淺焙酸味

chewie11/04 21:15就會比較明顯了 苦味就少了

chigo52011/04 21:17跟樓上說的一樣苦不苦是看烘培的程度吧

chewie11/04 21:19另外傳統配方豆為了品質穩定也會以較深焙方式穩定口感 如

chewie11/04 21:19果喝單品豆就會為了凸顯差異而以較淺焙的方式呈現了 咖啡

chewie11/04 21:19店有單品的話試試看手沖吧

jabari11/04 21:22咖啡苦不苦 好不好喝? 請先去義大利喝一輪再回來說嘴

chewie11/04 21:22此外傳統商品豆為了運輸及延長時效多半以大量深焙處理 現

chewie11/04 21:22在你家巷口搞不好就有店家現烘豆了 可以依喜好小量烘焙 下

chewie11/04 21:22次試試看吧

chewie11/04 21:25不用到義大利啦 而且義大利的傳統喝法怪可怕的(深焙綜合配

chewie11/04 21:25方豆的espresso 加入大量糖喝下XD) 台灣就有很棒的咖啡師

chewie11/04 21:25跟咖啡店囉

jabari11/04 21:30barista直接15bar壓一杯出來就解決了 配糖其實是你只喝咖

jabari11/04 21:30啡 義大利人早餐吃甜麵包的 咖啡直接配剛剛好

wcp5947811/04 21:30便利商店的咖啡部都偏淺焙邊酸嗎?都苦的是去哪喝的?

wise070111/04 21:35咖啡是真的有差,淺焙的真的有水果的酸味,然後比較不

wise070111/04 21:36苦,但還是苦,我還是不喜歡

wise070111/04 21:36然後茶 咖啡 菸 辣椒難吃那邊我覺得很中肯

chigo52011/04 21:37樓上這樣酒也有差不然不會光是比利時啤酒就這麼多牌

jabari11/04 21:44比利時能各種混合風味啤酒啊 不像德國有規定釀法

chewie11/04 22:16便利商店的一半都中-中深焙以上 但便利商店的問題在咖啡機

chewie11/04 22:16不在咖啡 沒有認真清潔就完蛋了

jabari11/04 22:22家裡買一台解決啦