[閒聊] 臺灣人吃生魚片都怎麼吃?
https://i.imgur.com/q0BlO3q.jpeg
重溫這一幕的時候
剛好跟我日本的朋友聊天
他就說有一次來台灣吃生魚片
發現台灣人吃生魚片跟他們的吃法很不同
https://i.imgur.com/CxOyuRg.jpeg
大概是這樣
就是芥末加進醬油還要攪拌均勻
他看了就很傻眼
說芥末通常就是額外放旁邊加一點提味的
臺灣人吃生魚片是不是都跟日本不太一樣?
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什麼是錯什麼是對
沒 日本人才吃錯方法
日本人不懂吃
日本人也有攪拌得好不好
台灣那種化工芥末醬 吃得下去的人真的猛
你認識的日本人太少 我同事就是攪爛的
愛怎麼吃就怎麼吃 雖然我也不會拌在一起
怪我?
不知道為啥,台灣的謠傳說哇沙米能殺菌
日本明明也很多用台灣這種方式在吃的==
吃生魚這種東西還用的著日本發明和定義嗎
所以才會習慣沾爆
台灣人的生魚片根本只是芥末的載體 我就不信這樣吃得出鮮
味
台灣人吃法就是日本人海鮮丼吃法 反正你買回家吃愛怎麼吃
沾哇沙米是日本吃法呀??當然是日本發明定義的
隨你 但是店家如果有建議 那就照著店家建議的方式吃
我昨天晚上吃法 加醬油 加醬油膏 加芥末 加美乃滋
看你想吃魚的味道還是芥末醬油的味道,這個就跟綠豆糕
一樣人各有所好
我自己是關東吃法,芥末攪扮再浸醬油根本吃不出味道呀
也有日本人喜歡芥末+醬油好嗎
生魚憂患死魚安樂
啊,不敢吃生食的人我推薦蒟蒻放涼沾芥末醬油吃起來有8
7%像
想怎麼吃就怎麼吃好嗎
日本人自己吃法也很多,一個人的意見聽聽就好
雖然是個人喜好啦 這樣吃芥末蓋掉肉味道我不行
除非是 國入境隨俗
醬油加菊花瓣
用嘴巴吃啊
日本人懂什麼生魚片==
我現在吃生魚片或壽司連醬油都不沾了
一個人說的聽聽就好 反正我是混醬油裡
我是都分開吃,但我不會去說別人吃錯
雖然我只是懶得弄醬料,不過吃習慣了
明朝就有魚生裡面加芥末的吃法了,誰跟你日本發明的
嘴巴吧
高興就好
我也看過日本人丟進去繳的
我記得看五郎吃也是把芥末拌醬油? 也是不會像台灣人一
樣拌一大坨芥末
我都加黃芥末 都是芥末不要分那麼細
化工芥末+化工醬油喇一喇才對味
他們自己吃法就很多種 跟我們沒關係==
一定要加多點 通一下鼻子
問題喇在一起那味道就不錯咩
日本人來台灣一陣子,吃生魚片沾法都會變成台灣的形狀
一天吃下去的化工可多了,也沒差個醬
上星期才一篇討論日本人規矩提到即使是日本,不同地區
有不同的作法
我都直接把魚片拆下來沾醬再裝回去
龍蝦 龍蝦我要吃你了
老梗了,日本其實也有人會攪拌
題外話 那張LL裡的海鮮船看了好餓
如果你給我用鯊魚皮現磨山葵當然是直接加在魚肉上,但你如
果給我的是便宜的辣根&低級的化學芥末當然放醬油裡面啦喇
直接整個沾醬會散掉
就好了,還能祛除嗆味,路邊攤等級的便宜貨還講究個屁= =
?
還真有把魚肉夾下來沾了放回去
認識幾個來台灣工作或交換的學生 他們跟我們去海產店也
是台灣人吃法 有的還主動幫大家先拌好
日本人根本不懂吃
壽司就算了 生魚片沒有一定要照日本吃法
我最近的吃法是直接把醬油或山葵往魚上加
中國後來就不流行吃生魚片了,就算明朝發明配芥末,
現在吃的方式都從日本學來的
看過最搞的是吃壽司 結果拿飯那邊去沾醬油
我都直接吃,吃魚肉的原味
除非很油的夾一點芥末 其他都只有沾點醬
又想引戰
用嘴巴吃
生吃阿
吃東西管這麼多
我是完全不沾
印象看過日本有地區也是全混均勻才沾
我懷疑你在釣魚 嘿嘿
這種東西不就跟咖哩飯拌不拌一樣,吃的爽就好
只要把食材吃完不浪費,吃的方式不影響他人,那就算人把
生魚片搞成熟魚片來吃也不關你的事
台南這邊是沾醬油糕
我在日本也這樣吃 從沒出過問題
日本人也會攪 甚至五郎就有攪過
生魚片我都煎過才吃
壽司也有看過日本人醬油沾米飯的 真的沒有一定
法律是有規定? 看人
看到五郎都會喇進去醬油攪 瞬間覺得這跟沒什麼好在意
我吃生魚片都先用油炸過再吃
入境隨俗啊,看不起台灣人的吃法喔
有的時候嫌麻煩還真會直接飯那邊沾
我生魚片都煮熟吃 給你參考:)
哇撒米喇醬油
沾薄荷巧克力,看起來就像芥末醬油
直接吃
我是覺得台灣最大的問題還是用化學芥末
生魚片就是吃芥末滴 舒服
規矩真多,你日本人?
東泉辣醬滴概念
隨便吧,有時候我都沾鹽而已
問就是你吃太少
日本人懂個屁生魚片
加到熱湯裡燙熟啊
爽就好,沒有正解
只沾醬油 誰把我的醬油和芥末攪在一起我跟誰拼命
?
管別人怎麼吃 我都沾鮮奶油吃也不干你的事
我都不沾任何東西直接吃
我每種不同口味生魚片第一片都不沾直接原味
品嚐生魚片原始風味
山葵
不沾吃才讚==
日本有一億人 你敢確定沒有這樣的吃法
台灣有用山葵的應該不多吧
台灣用真山葵 貴死吧?
真正的山葵泡在醬油裡辣味跟香味會減少 我們吃的便
宜貨不是山葵是用辣根替代的 香味不會散在醬油裡
日本人都有加美乃滋的了
管太多
我都煮熟再吃
只要是管狀或小包裝之類可保存的都是辣根 因為山葵
磨了不能久放
喇一喇比較省功夫
neko%%的香草跟巧克力都配柚子醋 台灣幾乎沒有這種吃法
碰醋要看魚 河豚剝皮魚之類的刺身原本就是沾碰醋
確實 本來也是台式吃法 後來看到正確的吃法 試了才知道
味道真的不同
主要就是台式這樣沾醬 魚肉本身的味道都被強烈的挖沙比
味道蓋掉
挖沙比的不應該喧賓奪主的
我吃生魚片都沾沸水攪10秒才吃
都不沾
台灣吃法芥末味完全蓋掉魚味 越好的生魚片越不該用
這種吃法
你吃稍微好一點的店就有現磨山葵了,真山葵味道很溫和,不
像辣根不泡醬油根本不能吃好嗎= =
不佔醬直接吃

其實是台灣人吃東西不講究的人很多 比較講究的去聚餐也都
配寄生蟲一起吃
隨和 喇了就喇了跟大家一起吃無所謂
南部人才拌在一起
也有日本人是把芥末跟醬油攪在一起再沾生魚片的
只沾醬油不加山葵
真貨山葵味道我都沒辦法接受 更別說辣根了嘔嘔嘔嘔嘔
你愛怎麼吃就怎麼吃 你想加屎吃也沒人管你
三杯
事實就是日本人攪拌哇沙比的就是少數,而且高級日料的哇
沙比是新鮮現磨,跟你各位平常吃的化工哇沙比天差地遠,
化工哇沙比根本是浪費生魚片,除非是不新鮮的生魚片要用
來蓋味道用的
蘿蔔絲 清除味道的能力 比芥末好太多了==
不是說日本攪拌的越來越多嗎
139樓 圖片餐廳是殘體字
139我懷疑那個是充氣娃娃
樓
哪有越來越多,騙沒去過日本的人還可以
躺那樣一點都不色 我要的是女體盛不是大體盛耶
也有日本人會攪散的
生魚片= =
日本也有繳爛的+1
我自己是不攪,這樣才能控制多少哇塞米
台灣人:芥末的功能是殺菌(小日本:蛤?)
我自己都習慣也是不加醬油單純加芥茉捲起來,在台灣也都
被嫌怪
我看有人烤熟再吃
食材乾淨的話 喜歡怎麼吃就怎麼吃
師父 好不好吃啊?
我都把生魚片放到旁邊的火鍋裡面煮熟再吃
芥末醬油拌勻我記得是日劇演出傳到台灣的吧
還好,之前在tel上班,同事也是攪拌吃,老實說真的沒那麼
少見
日本也各種都有啦 沒啥
我以前也很care要怎麼吃,還要壽司神那樣魚肉先接觸舌頭
,後來發現你不是從小訓練味覺的人,最好有差,後面都馬
隨心所欲,這樣反而吃的開心,日本同事也說,你們竟然會
注意這個,他們倒是沒想那麼多
試過幾次最後還是照自己的方式吃
煮熟了吃
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[問卦] 沒有芥末,你還會吃生魚片嗎?大家好我俊民啦 請你們 摸著良心講 大家根本 不愛吃生魚片…對吧37
[閒聊] 生魚片沾醬要怎麼沾?生魚片真的很好吃,好吃到公主不惜吃下他的朋友…25
Re: [閒聊] 生魚片沾醬要怎麼沾?借串一問 台味日本料理店有一派是這樣的吃法 醬油直接抹好在生魚片上14
[問卦] 生魚片加芥末一起吃是誰發明的?剛剛吃生魚片習慣性的沾了芥末吃 吃太快突然被嗆了一下 突然想到生魚片加芥末一起吃 這種吃法是誰發明的? 感覺兩種食材應該沒機會混在一起吃呀!12
Re: [問卦] 生魚片加芥末一起吃是誰發明的?: 推 a0913: 台式吃法芥末拌醬油 日式吃法芥末擺肉上 218.210.62.4 11/23 14:58 欸這我就有疑問惹 從以前到現在,只要一講到芥末、生魚片就一定會有人跳粗乃說 「日本人正統吃法都馬是挖一點點芥末放魚肉上,然後再沾一點醬油」8
[問卦] 芥末攪散進醬油,生魚片會比較好吃嗎?其實就是很"台"的吃法 不管 WASABI是生的還是化學的 瓜在碗邊的還是另外拿的 台灣人一律攪進醬油碟裡.. 芥末攪散進醬油,生魚片會比較好吃嗎? --7
Re: [問卦] 給日本人吃台式生魚片,日本人會生氣嗎?推 mig: 還要配低能台式混合芥末醬油,嘔嘔嘔嘔嘔 42.73.255.223 03/07 12:29 從以前到現在,只要一講到芥末、生魚片就一定會有人跳粗乃說 「日本人正統吃法都馬是挖一點點芥末放魚肉上,然後再沾一點醬油」 「哪像台灣那麼沒水準都把醬油喇在一起沾」 甚至還聽過「去日本吃飯喇一起難道不怕被老闆趕出去」的言論2
[問卦] 生魚片丼飯這樣吃道地嗎如題啦 跟朋友一起去日本玩 朋友生魚片丼飯的吃法 讓我眼睛一亮2
Re: [問卦] 芥末攪散進醬油,生魚片會比較好吃嗎?從以前到現在,只要一講到芥末、生魚片就一定會有人跳粗乃說 「日本人正統吃法都馬是挖一點點芥末放魚肉上,然後再沾一點醬油」 「哪像台灣那麼沒水準都把醬油喇在一起沾」 甚至還聽過「去日本吃飯喇一起難道不怕被老闆趕出去」的言論 可4大家最喜歡的阿伯大胃王五郎,每次吃生魚片都喇一起才沾也沒被趕出去啊2
Re: [問卦] 芥末攪散進醬油,生魚片會比較好吃嗎?我自己是芥茉跟醬油分開的啦 一開始確實是學日本人這樣吃看看 後就一直用這種吃法了 因為芥末跟醬油的比例可以自己隨食材調整 混在一起就感覺味道太一致