Re: [閒聊] 薩莉亞算是最頂的平價餐廳嗎？

klaynaruto11/12 11:43這等於人力成本跟場地費用全省，不比較便宜才奇怪

klaynaruto11/12 11:43吧

gaym1911/12 11:44那要去哪裡買薩利亞調理包

pwseki20611/12 11:44三商巧福是不是也是調理包弄出來的，小聲問

gaym1911/12 11:45三商也是中央廚房啊 不然怎麼控管品質

BOARAY11/12 11:49自從我聽在三商的打工的朋友說三商碗都沒在洗我就沒去吃了

yniori11/12 11:49其實很多食品製造的工廠都不只做一個廠商的商品，看包裝

BOARAY11/12 11:49 過半年就倒了

yniori11/12 11:49背後的製造地址可以發現很多事情

jojojen11/12 11:49可是當初的討論不是說太寒酸不能帶女友去ㄇ？

lovelesskyle11/12 11:51聽說的那個沒證據真的不要亂講，三商是用商用洗碗

lovelesskyle11/12 11:51機

gaym1911/12 11:51八卦是不只食品製造 很多大小品牌的風扇都是同一家代工

AAAdolph11/12 11:51吉野家也可以買調理包

gaym1911/12 11:52另外說那個三商都沒在洗碗的沒有影片證據別唬爛

arrenwu11/12 11:52他也只是聽說而已XD

gaym1911/12 11:52不然等等法務熱身我們幫不了

gaym1911/12 11:53不過代工也不是甚麼新聞了

Bugquan11/12 11:53沒在洗最多是有的店家在偷懶啦，不然你以為是他們把不洗

Bugquan11/12 11:53碗寫進加盟合約嗎

efkfkp11/12 11:53並不覺得，光你說要買到同價位的調理包罐頭就不太可能，我

efkfkp11/12 11:53如果今天中餐想吃巴沙魚+烤田螺+烤中卷+孢子甘藍，給你五

efkfkp11/12 11:53百元你找市面上找罐頭調理包成品給我生出來可能嗎？也許你

efkfkp11/12 11:53開車跑遍全台各地食品加工廠能找齊，或是花很多運費分別從

efkfkp11/12 11:53各種賣場一項一項買也行，但除非你每個品項各買五公斤包裝

efkfkp11/12 11:53價格才能壓到薩莉亞以下，問題是我這個組合只想吃一餐不想

efkfkp11/12 11:53連吃兩周啊，啊我到搭公車薩莉亞能免除這些搞剛花一個合理

efkfkp11/12 11:53的價格吃到，這就是人家賣的服務。

gaym1911/12 11:54配方跟做法寫給工廠讓他們自己搞

arrenwu11/12 11:54薩利亞在台灣能用Ubereat 嗎？

gaym1911/12 11:54只要味道不會變就好

digitai111/12 11:54上面說的很到點 很多品項又不想準備 就賺這個服務跟量

imz072311/12 11:54估狗第一個就是欸 板橋亞東店

gaym1911/12 11:55與其自己拼命擴廠不然外包給代工廠 省事多了

arrenwu11/12 11:56台北Ubereat現在還挺風行的感覺 我身邊一大堆人在用

s275113811/12 11:56記者寫新聞要證據 鄉民嘴砲不需要證據

jerrykuo051811/12 11:57每個人都聽說就飽了啊 我也聽說樓下都不洗包皮垢

kaj198311/12 11:57然後樓上吃的很開心

jerrykuo051811/12 11:57^Q^

nk1080311/12 11:57中央廚房調理包早就稀鬆平常==

mosuta2317911/12 11:58我幫他轉給三商法務他就要生證據囉

gaym1911/12 11:58有人無聊把那個留言扔給三商他就要去生證據囉

SALEENS7LM11/12 12:00我媽以前常跟我說外面餐廳的餐具都是不洗的，我問她

SALEENS7LM11/12 12:00為什麼知道她也回我用猜的

devilkool11/12 12:00委託食品大廠代工滿正常的

devilkool11/12 12:01餐具頂多洗不乾淨，不可能不洗

parislove311/12 12:02頂多洗不乾淨 不可能不洗+1

parislove311/12 12:02去小火鍋店就知道 餐具常有沒洗乾淨的痕跡

s275113811/12 12:02家長蠢小孩也會著蠢

Dayton11/12 12:02哪裡可以買薩莉亞調理包+1

realblueken11/12 12:02用洗碗機快又省人力 最多洗碗機的水沒定時換而已

jerrykuo051811/12 12:02怎麼可能不洗 是當所有客人味覺嗅覺視覺都有問題嗎

jpnldvh11/12 12:03家庭餐廳就給人聊天的地方 用在家裡比沒意義吧

gaym1911/12 12:03商用洗碗機快多了 連鎖餐廳誰跟你手搓

bnn11/12 12:03調理包的重點就是你可以買一箱一年慢慢吃啊 沒人叫你連吃兩周

wellwest11/12 12:03先幫聽說仔上香\|/ 下次別再聽說了

arrenwu11/12 12:03調理包能保存那麼久喔？

wcp5947811/12 12:03說沒洗乾淨就算了 說沒洗會信w

bnn11/12 12:03不過你冰箱要夠大(ry

LittleJade11/12 12:04不洗早就出事了吧，怎麼可能不洗

gaym1911/12 12:04買不起還可以租 一個月不到三千

gaym1911/12 12:04調理包現在基本都真空包裝 你放冰箱可以保存更久

wcp5947811/12 12:05調理包看種類阿 咖哩那種常溫還可以放很久吧

gaym1911/12 12:05現在調理包常溫基本都可以保存半年

arrenwu11/12 12:06我剛剛看了一下我的麻婆豆腐調理包 還真的可以放超過一年

arrenwu11/12 12:06調理包好猛喔!!!

Bugquan11/12 12:06有很多都是常溫就能放的

starsheep01311/12 12:07講不洗你也信==

ray42411/12 12:07調理包就做到時候抽真空跟殺菌了不能放才奇怪吧

gaym1911/12 12:08調理包就軟式罐頭 理論上能永久保存 理論

pokeyok11/12 12:08薩利亞擺盤也是不演的 直接擺明說"我就是調理包出生的"

gaym1911/12 12:08但一般人不會把調理包放超過有效期限 吧

bnn11/12 12:08作為商業模式 他能不要冰櫃 常溫倉儲 能放越久 他才好賺

shaketo8811/12 12:08光不用洗盤子跟自己丟調理包垃圾就值得去店裡吃了

bnn11/12 12:08你總不會有效期限一周 沒賣完還要報廢 一周又要叫一次貨物流

arrenwu11/12 12:09這樣其實一般人就可以買一大堆各種調理包放冰箱一年

Dayton11/12 12:09餐具是洗不乾淨不是沒洗 之前有朋友大學在餐廳打工

Dayton11/12 12:09他說他再也不敢用內用的冷飲杯 因為杯緣容易洗不乾淨

Dayton11/12 12:09有次我們一群人出去吃飯 就試探性的用餐巾紙

Dayton11/12 12:09先順著杯緣擦一圈 結果一看 黑的…

Dayton11/12 12:09那餐我們都自己喝帶來的水沒人敢碰杯子

arrenwu11/12 12:09然後慢慢吃？

ray42411/12 12:10你想要吃調理包吃一年也是行啦一般人應該不會這樣就是了

yniori11/12 12:10調理包其實就是軟罐頭，罐頭能擺多久，調理包基本也行，

yniori11/12 12:10三年跟一兩年的差別罷了

bnn11/12 12:10你也可以買得到什麼牛腩或豬肉軟罐頭 和大賣場訂整箱不買零賣

bnn11/12 12:11店面是就算慢慢賣一定賣得完 自己吃就是小包裝幾份才不會過期

arrenwu11/12 12:12okokoko 我還沒有想過調理包可以這樣用

arrenwu11/12 12:12平常買調理包都是興趣使然

Wolverin556611/12 12:13碗沒在洗當消費者都塑膠看不出來ㄇ

arcanite11/12 12:13中央空廚品質穩定啊！又不是每個連鎖店都跟頂泰豐一樣穩

bnn11/12 12:13調理包 然後自己煮白飯或麵條 淋上去 和泡麵八成像

tsai145311/12 12:14你出門在外是要去公園吃調理包喔....

bnn11/12 12:14你要當戰備或颱風儲糧都是優質選擇

BOARAY11/12 12:14對我是白痴竟然信了= =

arrenwu11/12 12:14也不用那麼極端的狀況 懶得開伙的時候調理包很爽的

bnn11/12 12:15差別是有些外加的菜是店面最後才撒上去(香菜啦,額外淋醬啦)

efkfkp11/12 12:16還是那個問題，我都花錢吃外食了我為什麼要吃一樣的，連在

efkfkp11/12 12:16一起吃給半年每週吃一次有差嗎還不是都會膩？為了比薩利亞

efkfkp11/12 12:16便宜，我要花20倍的錢吃跟薩莉亞差不多品質的食物半年？不

efkfkp11/12 12:16能花錢吃一次薩莉亞剩下19倍的預算吃其他餐廳？

bnn11/12 12:16你不灑那些就是另外撒冷凍三色豆或菠菜 或自己加菜

Axarz63111/12 12:16我連煮白飯麵條都懶 有一陣子都是調理包+王子麵

arrenwu11/12 12:17煮一鍋滾水這我倒還行啦XD

pwseki20611/12 12:17現在家用洗碗機其實不錯用，洗完烘完順便殺菌光潤。只

pwseki20611/12 12:17是到了沒有洗碗機的地方會覺得很不方便XD

arrenwu11/12 12:17真的懶的時候通常水餃包子饅頭這種就很方便

pwseki20611/12 12:18還有冷凍義大利麵，午餐不計較的話20分鐘了結

bnn11/12 12:19美國就是外食昂貴還要開車一段距離 於是就變成冷凍量販食品

arrenwu11/12 12:19澱粉類冷凍不會...變得比較難吃嗎？

arrenwu11/12 12:19我確定牛排冷凍後會變得滿難吃的

bnn11/12 12:19台灣外食便宜 不過缺工之後只會像美國看齊啦 遲早的事

calase11/12 12:20你們在講的不就連鎖餐飲的一般常識嗎…

bnn11/12 12:20所以飯和麵冷凍的少 mashed potato比較多 但那也能自己煮一鍋

wcp5947811/12 12:20你沒有要要求那種Q彈的口感 不太挑是OK啦

arrenwu11/12 12:20mashed potato <--- 這個自己做超級費工

bnn11/12 12:21再不然就是加入美國人行列 開包洋芋片當澱粉 或薯條

bnn11/12 12:22哪有 那個買粉 煮一鍋水 切奶油丟進去煮到收乾就好了

arrenwu11/12 12:22我是覺得真的很懶得話 冷凍水餃還挺不錯的

pwseki20611/12 12:22mashed potato...有次我去Ikea買一包冷凍的，然後回去

pwseki20611/12 12:22還把它微波到不小心燒焦XD

bnn11/12 12:22費工的是洗鍋子不是做mashed potato (X

yniori11/12 12:22在台灣小吃跟夜市太發達，那些攤位都是手作，所以應該不

yniori11/12 12:22是每個人都知道連鎖餐飲中央餐廚的狀況

arrenwu11/12 12:22mashed potato 可以買粉？ 我以為都要從馬鈴薯塊開始

arrenwu11/12 12:23之前做可樂餅弄過一次 覺得好累

pwseki20611/12 12:24米國記得有沖泡的，聽說平價餐廳馬鈴薯都用那種比較快

pwseki20611/12 12:24且省錢

bnn11/12 12:24美國人早就幫你做好了 potato flakes那些都是現成食品

bnn11/12 12:25那個拿去冰回來加熱不會像飯麵那麼糟糕(油夠多w)

bnn11/12 12:25馬鈴薯澱粉也是韓國麵條會Q的原因 修飾澱粉不太變性

pleaseask11/12 12:31是去哪裡買跟薩莉亞商用批發同價位的調理包啦...笑死

hsiung911/12 12:35不用煮也不用洗餐具 贏太多

Hosimati11/12 12:35現在很多店家都是中央廚房調理包吧，說實話比起有些雜

Hosimati11/12 12:35七雜八的店，這樣至少品質穩定

cycy77148911/12 12:37看完ic 實驗室 跟 叉雞，一般人要買中央廚房的調理包

cycy77148911/12 12:37沒有，倒是超市的調理包，價格也差不多拿捏顧客，所以

cycy77148911/12 12:37也不用貪便宜或方便

clown012811/12 12:37聽說的，看到三商法務看還敢不敢聽說

dummy00311/12 12:49人家能大量進貨壓價格，你自己去買很可能比人家貴很多

hduek15311/12 12:51mashed potato 哪裡費工了 還是我們看的食譜不一樣

miyazakisun211/12 12:52你那個調理包是工廠特別做給廠商的 你要怎麼叫 跟

miyazakisun211/12 12:52薩利亞採購買？

nrxadsl11/12 12:53有人要被高了，祝好運

ghostxx11/12 12:53店數多一點的基本都在搞央廚調理包，只是薩所有餐點全包

howard5511/12 12:55科技與狠活 不過台灣的玩法也不少

fatdoghusky11/12 12:55你以為薩利亞的平替調理包那麼好買喔??

fatdoghusky11/12 12:55薩莉亞是整合上游做出來的調理包，市面上要買到類似

fatdoghusky11/12 12:55的調理包很難好嗎

GtskinR11/12 13:15這連最頂都沒有吧 西洽邏輯與見識

billkingFH11/12 13:23最後一句嗚嗚

megalodon3511/12 13:30一堆超盤的拉麵店也是中央廚房啊

LSND11/12 13:34又在造謠調理包，笑死

scott03211/12 13:45很多小火鍋也是調理包阿 這在連鎖店滿常見的

yu80091011/12 13:45颱風天的話調理包就是好選擇 電鍋加熱後淋上白飯就一餐

yu80091011/12 13:45了

yu80091011/12 13:46一些餐廳不也有賣湯頭的料理包

chigo52011/12 13:47調理包現在也超貴的

a518035211/12 13:59平替

peterisme1711/12 14:04所以調理包去哪買

yurian11/12 14:31你買的到？ 不用清理？

yurian11/12 14:31肥宅家裡能有餐廳氣氛？

yurian11/12 14:31都做得到還要吃這麼低端的連鎖餐廳？

yurian11/12 14:31而且這是日本來的吧 日本很多便當店本來就是這模式

yurian11/12 14:36味王一包紅燒牛腩調理包 不買多點50到55 白飯算你5元(只

yurian11/12 14:36煮半杯米？)

yurian11/12 14:36然後要洗飯鍋 盤子 還要處理調理包垃圾 可以跟外面比比看

yurian11/12 14:36人多才適合家裡做才有那個效益 但太多後又太累了

choosin11/12 14:59奇怪 調理包又怎樣 你要每個店員都名廚？成品好不好吃

choosin11/12 14:59服務舒不舒適 要不要自己打掃餐廳 洗碗 丟垃圾 有沒有爽

choosin11/12 14:59到就看人 而且你家有沒有對應道具可以擺可以烹飪調理包

choosin11/12 14:59還是另一回事

eas06u411/12 15:09我還要自己收拾 是有便宜多少

GodVoice11/12 15:25這年頭 洗碗不都是給廠商收去用機器洗碗嗎?

bettybuy11/12 16:23這年頭我還以為都丟洗碗機，比人力便宜

tetsu32711/12 17:14又是個吃不出調理包味道的人

anniekinki11/12 18:08連鎖餐廳應該都有洗碗機吧，碗排好推進去就開始洗了，

anniekinki11/12 18:08亂造謠啥

AirPenguin11/12 18:22你根本沒吃過吧

perper2111/12 20:35上面提到馬鈴薯泥，用電鍋很快阿，不用煮水

viper970911/13 14:23推efkfkp