[閒聊] 阿星有做過什麼正經的粵菜嗎
阿星拜廣州陽泉酒家趙友為師，
也在廣州考上特級廚師，
但阿星有做過什麼正經的粵菜，
印象中跟搞過一次正經的燒賣，
但後來也是個瞎七八亂搞的燒賣，
客人自己夾麵粉皮包豬肉，
燒賣的精華都沒有了。
正統的粵式家常料理我們常吃的像是乾燒伊麵、避風塘排骨、芥蘭牛肉、餐肉蛋飯、XO西蘭花、菠蘿包他好像都沒做過？
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
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黯然消魂飯
→
超級無敵海景佛跳牆
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阿星探店
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其他先不提 餐肉蛋飯應該時代不符？
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瀨尿牛丸啊。
→
好好昧啊
→
而且他學的是顛覆傳統之道。
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現在看到的菜系都是這百年內搞出來的
噓
叉燒飯就叉燒飯 黯什麼然銷什麼魂
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你打的那些都不是傳統粵菜啊…
→
不是只會探店嗎
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炒青江菜
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真假廚子說
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大家好 我是阿星
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阿星今天來到了
→
這就要了親命了
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