PTT推薦

[閒聊] 東河馬的炸麵包

w1230319 發表於 2021/2/28 下午8:28:25
看板C_Chat標題[閒聊] 東河馬的炸麵包作者
w1230319
 (龜山金城武)時間推噓25 推:26 噓:1 →:21

炸麵包=隔夜麵包

東河馬前期的成名戰就是靠這個打贏的

而且還免費送給客人吃！這也是神來之筆 化虧損為神奇

反觀全聯（X

但是普通的無添加防腐劑麵包放隔夜不會發霉嗎？

我只是好奇啦 放一天的麵包會變硬沒錯

發霉是要看溫濕度的部分

點解？


-----
Sent from JPTT on my iPhone

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.114.220 (臺灣)
※ PTT 網址
→

yuizero02/28 20:29不會 一般麵包隔夜馬上發霉....那店家你還敢去?

當然不敢啊XD

推

Ttei02/28 20:30店內有空調不會這麼快吧

→

yuizero02/28 20:30連吐司都可以放一星期(室溫陰涼處)

我放過超過一個禮拜ㄉ，很神奇的吐司，不好說

→

gxu6602/28 20:30台灣都沒這麼快發霉了

※ 編輯: w1230319 (27.53.114.220 臺灣), 02/28/2021 20:30:29
推

Xpwa563704ju02/28 20:30不會放一個晚上就發霉啦,

→

yuizero02/28 20:30麵包保存期少說也有2天 你說隔夜馬上發霉

※ 編輯: w1230319 (27.53.114.220 臺灣), 02/28/2021 20:31:16
→

yuizero02/28 20:31那店家的衛生...嗯....呃.....哪個....

推

zweihander9902/28 20:31隔夜發霉也太誇張了吧

推

ceylon061402/28 20:311樓一定沒做過麵包==

推

ppptttqaz02/28 20:32很不錯 貼近時事XD

那一集ㄉ炸麵包看起來真的很好吃欸，可是....不會太油膩嗎？而且炸麵包要怎麼調味啊？我真的到今天還是不能明白東河馬是怎麼贏這場比賽ㄉ=0=

推

johnli02/28 20:33賣不完讓員工原價買下就好了啊

→

yuizero02/28 20:33說我沒做過啊....那可以請你舉一個放隔夜就發霉的店家出

→

yuizero02/28 20:33來好嗎?

推

Y199902/28 20:34麵包不可能一晚拉，如果包裝好三天都有可能

→

yuizero02/28 20:34說我不知世事我還接受 但那店家居然還做的下去我不敢想

→

yuizero02/28 20:34像

推

tommychiu02/28 20:34一個晚上就發霉那是夏天又沒開空調 太熱才有可能吧

推

q1101002/28 20:35丟在長滿黴菌的水槽旁有機會 店內沒那麼快啦

※ 編輯: w1230319 (27.53.114.220 臺灣), 02/28/2021 20:35:15
推

t7713356200302/28 20:35一晚發霉 大概是以人在店裡抽菸 誤觸灑水系統

→

t7713356200302/28 20:36裹粉 就能+鹽調味了阿

推

RLAPH02/28 20:36麵包放在黴菌培養皿裡面一晚有機會哦

推

JohnShao02/28 20:36一個晚上發霉必須環境中黴菌濃度很高＋水份很足＋溫度

→

JohnShao02/28 20:36足夠才有可能吧

推

symetyr02/28 20:36不是誒 他免費送 那還是虧損阿

欸沒有沒有，我要解釋一下，當時的劇情是說因為東河馬首戰打出名號，反而把店營收拉高，所有免費的炸麵包反而送不出去（因為賣太好，沒有麵包放隔夜）我國中時看的啦，印象大概就是這樣wwww

推

Tads02/28 20:37把炸麵包當作宣傳的經費也不算白虧錢吧

※ 編輯: w1230319 (27.53.114.220 臺灣), 02/28/2021 20:38:59
推

ted01057302/28 20:39免費送就把那部分的虧損轉成廣告支出，不過主要還是托

→

ted01057302/28 20:39對手大肆電視轉播宣傳的福

推

jojojen02/28 20:39我記得店員是跟我說放常溫三天冰箱一週

→

Y199902/28 20:40冰箱如果冷凍不只一周

→

yuizero02/28 20:40與其說歌舞伎麵包賣不出去 倒不如說是根本沒有吧 當天

→

yuizero02/28 20:40做當天賣完 根本沒隔夜麵包啊

推

t7713356200302/28 20:41反正義大利也會拿賣不完的麵包去作帕尼尼 差不多啦

→

ppptttqaz02/28 20:42月乃手作就能贏了@@ 其實我也覺得贏得很扯

推

a111023602/28 20:44我自己做的第3天就有霉了

推

chien95540102/28 20:53打從開價0元就知道河馬不會做生意了

推

aikoDisk02/28 20:53這免費根本就完全的虧損，好像油人力瓦斯都免費的

→

chien95540102/28 20:54直接丟掉還不用出人力水電瓦斯油

→

chien95540102/28 20:55不過反正故事裡就當宣傳行銷成本就過得去了

推

ZeroArcher02/28 20:58當行銷成本算便宜了啦，還多賺個不浪費食物的名聲

推

Ttei02/28 20:59這種麵包就算開價100羊還未必有人要買 不如不要賺這個錢

→

linceass02/28 21:05麵包隔夜賣大忌 就算炸過也是...

推

jason151502/28 21:32沒賣阿 是送的

→

jason151502/28 21:32除非有美乃滋之類的 不然哪個麵包放一晚馬上發霉...

→

notneme15902/28 22:07點心麵包不太一樣吧

推

Dirgo02/28 22:16把賣剩的再處理之後拿來送都要擔風險了,還敢賣錢啊??

推

shoukaku15002/28 22:36一晚就發霉那店也太潮濕了吧

噓

galilei50302/28 23:12最好是隔夜就發霉，說謊也打個草稿

推

karta32804/30 02:25哈哈 還想凹