[閒聊] 東河馬的炸麵包
炸麵包=隔夜麵包
東河馬前期的成名戰就是靠這個打贏的
而且還免費送給客人吃!這也是神來之筆 化虧損為神奇
反觀全聯(X
但是普通的無添加防腐劑麵包放隔夜不會發霉嗎?
我只是好奇啦 放一天的麵包會變硬沒錯
發霉是要看溫濕度的部分
點解?
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不會 一般麵包隔夜馬上發霉....那店家你還敢去?
當然不敢啊XD
店內有空調不會這麼快吧
連吐司都可以放一星期(室溫陰涼處)
我放過超過一個禮拜ㄉ,很神奇的吐司,不好說
台灣都沒這麼快發霉了
不會放一個晚上就發霉啦,
麵包保存期少說也有2天 你說隔夜馬上發霉
那店家的衛生...嗯....呃.....哪個....
隔夜發霉也太誇張了吧
1樓一定沒做過麵包==
很不錯 貼近時事XD
那一集ㄉ炸麵包看起來真的很好吃欸,可是....不會太油膩嗎?而且炸麵包要怎麼調味啊?我真的到今天還是不能明白東河馬是怎麼贏這場比賽ㄉ=0=
賣不完讓員工原價買下就好了啊
說我沒做過啊....那可以請你舉一個放隔夜就發霉的店家出
來好嗎?
麵包不可能一晚拉,如果包裝好三天都有可能
說我不知世事我還接受 但那店家居然還做的下去我不敢想
像
一個晚上就發霉那是夏天又沒開空調 太熱才有可能吧
丟在長滿黴菌的水槽旁有機會 店內沒那麼快啦
一晚發霉 大概是以人在店裡抽菸 誤觸灑水系統
裹粉 就能+鹽調味了阿
麵包放在黴菌培養皿裡面一晚有機會哦
一個晚上發霉必須環境中黴菌濃度很高+水份很足+溫度
足夠才有可能吧
不是誒 他免費送 那還是虧損阿
欸沒有沒有,我要解釋一下,當時的劇情是說因為東河馬首戰打出名號,反而把店營收拉高,所有免費的炸麵包反而送不出去(因為賣太好,沒有麵包放隔夜)我國中時看的啦,印象大概就是這樣wwww
把炸麵包當作宣傳的經費也不算白虧錢吧
免費送就把那部分的虧損轉成廣告支出,不過主要還是托
對手大肆電視轉播宣傳的福
我記得店員是跟我說放常溫三天冰箱一週
冰箱如果冷凍不只一周
與其說歌舞伎麵包賣不出去 倒不如說是根本沒有吧 當天
做當天賣完 根本沒隔夜麵包啊
反正義大利也會拿賣不完的麵包去作帕尼尼 差不多啦
月乃手作就能贏了@@ 其實我也覺得贏得很扯
我自己做的第3天就有霉了
打從開價0元就知道河馬不會做生意了
這免費根本就完全的虧損,好像油人力瓦斯都免費的
直接丟掉還不用出人力水電瓦斯油
不過反正故事裡就當宣傳行銷成本就過得去了
當行銷成本算便宜了啦,還多賺個不浪費食物的名聲
這種麵包就算開價100羊還未必有人要買 不如不要賺這個錢
麵包隔夜賣大忌 就算炸過也是...
沒賣阿 是送的
除非有美乃滋之類的 不然哪個麵包放一晚馬上發霉...
點心麵包不太一樣吧
把賣剩的再處理之後拿來送都要擔風險了,還敢賣錢啊??
一晚就發霉那店也太潮濕了吧
最好是隔夜就發霉,說謊也打個草稿
哈哈 還想凹
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