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[閒聊] 麵非麵是要鑑別廚師的什麼能力?

看板C_Chat標題[閒聊] 麵非麵是要鑑別廚師的什麼能力?作者
finaloltry
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這題就很奇怪

你不想考生用麵粉就直說阿

沒說不能用,那就是可以用

等用了後你才說不能用,根本挖坑給人跳



廚師的目標是做出好吃的東西

哪個客人上館子會說我要一份麵非麵,保證被轟出去

你想吃米粉或鯰魚麵就講清楚好嘛



小單要是知道你考官大人的原意

做出來的東西未必比小當家差

用這種含糊不清的題目,是能鑑別出什麼東西?



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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.139.20 (臺灣)
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MrSatan05/16 23:10嘴砲

heinse05/16 23:11血統

k96060805/16 23:11有個拿鋼棍的進來說要三種蛋料理的 你有什麼頭緒

GodVoice05/16 23:11嘴砲

CAtJason05/16 23:12考驗行銷包裝能力啊

palsuet05/16 23:12嘴砲能力

seki886473105/16 23:12口試

KillQB05/16 23:12唬虎爛的能力

Luciferspear05/16 23:13通靈

CAtJason05/16 23:13米粉跟麵非麵你覺得那個能賣更高價?

aa901205/16 23:13創新能力

vitalis05/16 23:14作文

Ikaruwill05/16 23:14向奧客對嗆的能力

ztO05/16 23:14嗯!雖然麵非麵的問題 一直是個爭議點 但是簡單來看得話 考官

ztO05/16 23:15並沒有 說 "不能用麵粉" 所以 小單被別人嘴 沒創意就乖乖認了

ztO05/16 23:15真的是太過憨直了 0.0

morichi05/16 23:15小單乖乖用其他澱粉輕鬆過就好

aa901205/16 23:15創新能力。貓耳朵是小單本人的創意嗎?

k96060805/16 23:16代表他對自己的料理沒自信 要跟小當家一樣有10分的自信

linbada05/16 23:17阿飛:小單我只示範一次 怎麼用一句話合格

ssarc05/16 23:18鬼扯功力阿,連考官都沒辦法嘴以後怎麼出社會混

Julian9x9x905/16 23:20其實就確實是個創意 但貓耳確實不如其他人的作品讓人

Julian9x9x905/16 23:20驚艷

doremon129305/16 23:20鑑別出廚師會不會看風向的能力 你一看就知道有個傢伙

doremon129305/16 23:20是官2代 還不趕快巴著他

AbukumaKai05/16 23:21想像力

marktak05/16 23:21假如雷花也吃過豆腐三重奏那紹安大概要在吐血一次

gxu6605/16 23:21你題目就要留給考官自由心證的空間 不然怎麼內線

abraxas05/16 23:21嘴力

Fate109505/16 23:25考背景阿,小單真他媽衰

NanaoNaru05/16 23:26

hunter612605/16 23:27小單真的太條直了 可能剛做完運動頭腦還沒反應過來

Cishang05/16 23:28其實還蠻簡單的 貓耳朵OK的話 包子饅頭麵餅484都可以

aliown05/16 23:28考背景啊,這應該夠明顯了

kuria61047805/16 23:28考表達能力啊,不然哪天皇上吃了你的料理,覺得難吃

kuria61047805/16 23:28要砍你頭,難道乖乖給砍嗎

LADKUO5605/16 23:30豆腐三重奏感覺就應該不怎麼樣 都豆類不就素裝葷

Cishang05/16 23:30如果說他端出一個西方蛋糕應該就過惹

Luos05/16 23:31不會揣摩上意還當什麼特級廚師

mahimahi05/16 23:32跟評審的關係

kevin031605/16 23:32嘴砲能力啊

TCPai05/16 23:32後台

Y199905/16 23:34創意阿

Blazeleo81905/16 23:37靠嘴

mnkrwb05/16 23:38其實漫畫就講很清楚了 不要用麵粉和有技術也要有創意

leamaSTC05/16 23:38廚藝考試就這樣啊 地獄廚房也出過一堆沒道理的題目

phoenixsh05/16 23:39雙響砲算是一種麵非麵嗎

Diaw0105/16 23:43嘴砲能力

teakdavid96805/16 23:47系統殺

s21309292105/16 23:47豪洨功力

andy048105/16 23:48豆腐三重奏就豆腐素麵阿 隨便一家素料店都點的到XD

andy048105/16 23:48其實題目說得很清楚了 麵(形狀口感) 但非麵(麵粉)

andy048105/16 23:49能超譯成 麵(麵粉) 非麵(麵狀) 我是覺得作文也會被打0分

caryamdtom05/16 23:50嘴砲能力,你不回嘴就是輸了

arceus05/16 23:51考試很多不是找正確答案 而是找最貼近的答案

arceus05/16 23:52不懂創新思考根本一下就被中央廚房取代了

Remix0005/16 23:53忘了考官有解釋題目嗎,有的話小單還是回家練一陽指吧

shinobunodok05/16 23:55豪小

alwaysstrong05/16 23:58創意啊 貓耳朵原料是麵 吃起來也是麵 還自爆是學來

alwaysstrong05/16 23:58的 不淘汰你淘汰誰?你就算做個披薩,自稱是自己現

alwaysstrong05/16 23:58場發明的,也比那貓耳朵好啊...

ClownT05/17 00:02嘴砲阿 職場哪個不需要嘴砲

penchiman05/17 00:06不過 念你有創意 再做一個吧

theta471905/17 00:14走進店裏大喊我要一碗麵非麵

enderboy765205/17 00:21花言巧語的屁話功力

john235505/17 00:22創意不一定要屬性阿 外型也是一種創意阿...

prereality05/17 00:27考驗朋友多不多吧 這種考生互相打分數的制度 小當家和

prereality05/17 00:27阿飛兩個一起同一個鼻孔出氣 想淘汰他們都難

none04905/17 00:32奧客應對力

killer11305/17 00:40別人理解又做得出來 就你不理解又做不出來 怪我囉

yovis00005/17 00:42問題他都說這貓耳朵是學來的,創意何在

WindSucker05/17 00:46通靈

AkikaCat05/17 00:46唬爛啊

asdfg061205/17 00:47嘴砲能力阿 面對奧客超重要

jupto05/17 00:54只考技術那就只是甲級廚師檢定啊 難道每個甲級廚師都是

jupto05/17 00:55米其林大廚嗎? 差別在哪裡 就是差在你有沒有本事讓你的料理

hfiehfkjw05/17 00:55揣測上意的能力 清朝人很需要

jupto05/17 00:55與眾不同啊

antonio01905/17 01:23會掰故事的確很重要啊 決定一道菜能賣50還5000的關鍵

tolowali05/17 02:26走後門阿 考官們好 我媽是…

L1ON05/17 02:28

afu486905/17 05:33可憐哪 搞錯題意QQ

ymcaboy05/17 06:24跳坑是自己笨

ex99000005/17 06:36你連考官都無法說服 怎麼說服皇上

D12205/17 06:51某樓說小單超譯是哪招 就不像學測作文有情境文陰道思考 你反

D12205/17 06:51而是限制思考範圍

yannicklatte05/17 06:59背景能力吧

Rivendare05/17 07:12公司高層一堆不都這樣 啥屁都說不出來還是把計畫講完要

Rivendare05/17 07:12你交成品

mainsa05/17 07:15考嘴砲能力啊 可以到那裏都是烹飪實力夠的人 所以要更上一

mainsa05/17 07:16層樓靠的就是嘴砲了

peterisme1705/17 07:44題目很清楚是三小啦

dg715805/17 07:45欸 不是 別的考生都看的懂題目,就他一個看不懂被刷掉很正

dg715805/17 07:45常吧

Jabarkas05/17 09:09貓耳朵真的不行啦,掃出去剛好

louis072405/17 09:34我叫你口

worldark05/17 10:08貓耳朵都說學的還創意

SsuWeiYuan05/17 10:43不在本質上改變只想改外觀就混過去,根本看這考試跟

SsuWeiYuan05/17 10:43考生沒有,這樣都讓他過是讓他出去打壞名聲

huckebein1205/17 11:00詹姆士也號稱創意料理廚師啊…

petercjt05/17 16:38瞎掰