[閒聊] 烏骨雞飯，為什麼不乾脆拿雞湯煮飯

Roystu08/15 12:46怎麼不加雞湯塊就好

zxc642200008/15 12:46黑貓還原也是同結論

KagamiRaito08/15 12:47那不就海南雞飯

Sasamumu08/15 12:47我覺得可以改加玉米濃湯

felix103108/15 12:47直接雞湯泡飯更好吃

jeff23571108/15 12:48雞湯泡飯

scarbywind08/15 12:48熬雞湯的肉就不能吃了..

felix103108/15 12:48可能是雞湯要用滴的太慢

hatsuka556608/15 12:48這樣比較炫砲啊

Srwx08/15 12:49小當家也沒給評審吃肉阿.. 根本完全一樣

steven9641408/15 12:49韓國人蔘雞不是也是這樣嗎

a215670008/15 12:51食神開頭有類似料理

CactusFlower08/15 12:53我還是建議排骨酥湯

zsp910508/15 12:53食神的皇帝炒飯，把飯塞在蝦子蒸熟，很費工，想說用蝦湯

zsp910508/15 12:53加在生米蒸熟不也可以嗎？

Strasburg08/15 12:56作品裡設定的廣州真的有糯米雞這道傳統菜 不過是用荷

Strasburg08/15 12:56葉糯米包雞肉 不是雞肉包糯米

qss0508/15 12:56香氣不一樣啊，荷葉排骨跟荷葉包飯也是一樣的意思

backzerg08/15 12:57熬雞湯肉不要和骨頭一起拍碎的話還是可以吃啊

backzerg08/15 12:57比較柴就是了

flysonics08/15 12:57有吃過就知道 兩個飯作出來口感是不一樣的

backzerg08/15 12:58這料理算是作品中少數合理又真的好吃的 就放過他吧

flysonics08/15 12:58飯鎖在雞裡 是在煮熟時直浸在雞油裡

yeay08/15 12:59入味程度不同吧

flysonics08/15 12:59你拿雞湯煮飯 是稀釋過的雞油煮飯的概年

jason40131008/15 13:00小當家蠢啊

Luos08/15 13:02這不就是烤火雞的做法

fragmentwing08/15 13:04喜歡吃人參雞飯的就會覺得這樣很好吃

efkfkp08/15 13:04論擺盤的重要性

FJCUlazycat08/15 13:08由此可證，蛋包飯=蛋炒飯

corlos08/15 13:09悶起來的入味程度不一樣啊

roger84041008/15 13:12黑貓廚房實測的結論就是這樣

k254139808/15 13:12啊不就海南雞飯

jkl85208/15 13:24恩... 你應該完全不會料理

Strasburg08/15 13:29八寶雞跟八寶飯的差別

Srwx08/15 13:31實作上雞湯煮飯味道只會更濃..

yangjam08/15 13:35沒實際做過的人才會覺得有差啦 味道根本一樣

hyuchi020208/15 13:44要視覺效果阿 色香味

su4vu608/15 13:47差很多啊 一個難吃 另一個也難吃 雞湯=難吃

WhoChaos08/15 14:32傳說中的神鳥 給點尊重

dieorrun08/15 14:32這篇講的好像大家熬雞湯是用全雞一樣==

sdolphinyo08/15 14:49黑貓也是這樣說

happyday79908/15 15:19有YT實測證明味道的確是一樣的

joey060208/15 15:24韓國人蔘雞就是這樣做，而且很好吃啊

C4F608/15 15:29味道一樣直接塞雞裡面煮飯才省事吧，不用多一道手續去熬雞

C4F608/15 15:29湯

Lia08/15 15:54你要考慮到飯的口感 塞在雞裡煮出的飯不是軟爛就是沒熟

math01208/15 17:181. 比較花時間 2.味道也比較淡

feedback08/15 17:57傳說中的靈鳥

dan50708/15 23:00這樣飯才不會太爛又能吸收精華 好ㄘ

baigyatsh08/16 03:31雞湯都被水稀釋了怎麽會比直接包在雞裡吸雞汁雞油濃？