[閒聊] 果凍是怎麼掰成湯
還是沒看懂
阿Q的彈跳甲魚湯明明應該是彈跳甲魚凍
而且中式吃法，湯不都是最後一道
哪來第一道開胃菜
怎麼那些評審也接受了沒嘴爆小當家
0.0..
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.231.146 (臺灣)
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湯凍
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湯凍不算湯?
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黑暗料理界辦比賽就這樣講的阿
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這應該要怪作者啊 日本人也認為鱉湯凍算湯
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湯非湯
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你給我一個上海黑幫要讓黑暗料理界入侵上海勢力的理
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由 都嘛演戲 賽前就決定讓小當家贏 順便吃個飯
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那個宴席料理就是故意用西式規則比中式菜
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這樣的話廣東粥算是湯非湯嗎？
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你應該問黑暗料理界不直接拿走地圖在幹嘛
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說實在用西式規則也不矛盾吧，畢竟當時上海受西方文化
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影響蠻大的
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先看看阿Q他爸是誰，這樣你就懂了
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阿Q他爸就是人渣啊 虐待小孩還放任小孩拿刀自砍手
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拿冰淇淋去比也算是湯 在嘴裡融化的湯 多麼創新 跟陽泉酒
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家的宗旨打破傳統簡直不謀而合
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你喝喜酒羹 雞湯幾乎都是前幾道菜吧，然後米糕之類的主
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食吃完還有第二個湯
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油油的湯冷了也是果凍
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Q爸做菜不用火 爸爸我好冷
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喜宴前幾道菜的湯品通常是羹類，雞湯是最後上
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不過現代廚師有的沒管這慣例先給雞湯
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大驚小怪 白飯泡雞油都算雞料理了
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原本真的是湯 但他放到冷掉後變果凍
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魚湯冷掉超腥耶
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湯非湯啊，就看你怎麼嘴
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那不是魚湯是烏龜湯
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鱉湯不是魚湯ㄚ
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甲魚真的難吃 還做成冷的 一定超腥臭 嘔嘔嘔
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中藥粉也有叫湯的
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冰淇淋可以！這個做湯非湯應該就贏了
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雷花：我想你是不懂湯非湯喔
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雞湯冷掉不是也會有膠質凝結
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雞湯凍
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一些餐廳的冷盤會有湯凍
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