[閒聊] 鯛魚的鰓可以吃?
如題
為了爭奪傳說中的廚具
小當家和雷恩對決鯛魚料理
雷恩拿出的第一道菜就是"迷幻生魚片"
其中包含了鯛魚的鰓
鰓不是不能吃嗎?
怎麼能當料理
還是因為是迷幻生魚片?
有沒有希洽?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.251.105 (臺灣)
※ PTT 網址
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鰓非鰓
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你愛吃就吃啊 誰管的了你
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不要小看廣東人
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所以才迷惑啊
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別小看中國人
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不想試....樓下試
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台灣鯛的話應該不行,因為太兇了
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腮很硬...生吃應該很難吃
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應該是指魚的臉皮肉 鯛魚的臉皮肉有彈性很好吃
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不能吃吧 魚的過濾器官 一堆細菌 寄生蟲
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理論上 只要不會造成健康危害就應該算是能吃的範疇
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應該是鰓蓋內側的肉,好像有人叫他月牙肉。
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因為在廣州,除了桌子啥都能吃(*゚∀゚)
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可以吃啊,含有豐富蛋白質
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你倒是說說中國人什麼不吃
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不吃你這套
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天上飛的飛機不吃,地上跑的坦克不吃,地下鑽的地鐵不
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吃,水裡游的潛艇不吃。最重要的是不吃虧
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那應該是指臉頰肉 不知道是作者不懂還是翻譯有錯
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我是知道台灣某種海魚的鰓是有人在吃的 忘記名字
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那個鰓咬下去的口感跟味道 跟其他魚完全不同
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[閒聊] 小當家在神前刀功對決算作弊嗎?神前刀功對決,就是跟雷恩對決鯛魚刀工那場 雷恩做好了萬全的準備,在比賽中展現了細緻的刀工技術,生魚片薄可透光 小當家呢?明顯做出來的食物,刀工沒雷恩的生魚片優秀 百穴菜刀還是解師傅從場外支援的 代表小當家其實在比賽前,根本沒有即時準備好料理廚具X
[閒聊] 味覺不會騙人!吃雷恩的生魚片算哪國人如題 雷恩的烈冰鮮鯛山 是用北辰天狼刃做的頂級鯛魚生魚片 讓廣州四長老吃到飛天 不過話說回來9
[問題] 高雄的爭鮮都沒有鯛魚生魚片了嗎如題 超喜歡吃爭鮮的鯛魚 之前去成功家樂福店還有吃到鯛魚生魚片 後來再去別間吃的時候打開菜單發現沒有鯛魚生魚片了 問店員都說沒賣了5
[中華] 雷恩應該是客家人出身的吧雷恩 大家想到的總是 「零勝」、「只會生魚片」、「打架王」 不過看他煮得菜還滿節省的 四道菜把整隻鯛魚用完 「新奇生魚片」是以背鰭周邊腹筋、尾鰭所做成的生魚片 「什錦蔬菜紅燒下巴」「特製清蒸下巴」這兩道則是處理了魚頭的部分5
[中一] 烈冰鮮鯛山是不是屌在雷恩對它的介紹?放到大冰塊上的鯛魚生魚片 或許聽起來只是很普通的料理 但是只要聽到雷恩這樣講 「同樣是從真鯛上取得的頂尖級生魚片,我馬上就讓你們嘗嘗天堂的滋味」4
[閒聊] 神前“刀工(?)”對決既然對決項目名字出現刀工兩個字 代表刀工是主秀吧 但為什麼每個大佬都是針對其他的部分去評 看一下兩方料理 雷恩方3
[問卦] 點鯛魚套餐 來了三盤生魚片?我阿肥啦 本肥想說趁著禁止內用前,再來好好的享受一頓 於是去了一間在地有名的餐館,點了鯛魚套餐 第一道說是挑出背鰭周邊腹筋還有尾巴的生魚片 第二道什錦蔬菜紅燒下巴3
[閒聊] 駱可參加神前刀工對決會贏嗎?如題 黑暗料理界 錦毛虎駱可 擁有黑暗料理界的黑科技義肢 必殺技 羅漢虎爪拔 可以在一瞬間將五隻雞毛拔得乾乾淨淨 那如果當初黑暗料理界派的不是雷恩 是駱可來參加神前刀工對決 用他的黑暗虎爪一瞬間切割鯛魚 做鯛魚頂湯 鯛魚頂生魚片 有沒有機會打敗小當家 贏得傳說中的廚具呢?3
[閒聊] 神前刀功對決 如果雷恩用潮汕生醃 能贏嗎小妹我突然想到 雷恩那時後端的生魚料理 說是畫沒啥可觀性 如果雷恩是用潮汕生醃 然後雷恩嘴巴還說2
[問卦] 小當家若遇到疫情,如何找傳說的廚具?小當家與曾是陽泉酒家學徒的「七星刀」雷恩進行鯛魚料理對決,並在比賽中 得知「傳說中的廚具」之事。這批藏於中國各地的廚具各個具有神奇力量,傳 說只要能吃上以所有廚具做出的料理便能長生不死。為了不讓該廚具落入黑暗 料理界手中,小當家、梅麗、雷恩、解師傅和四郎組成「光明廚師團」展開搜 集廚具的旅程。
爆
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