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[實作] 肉桂信長懷念料理-烤味增

STAV72 發表於 2021/10/13 下午11:34:14
看板C_Chat標題[實作] 肉桂信長懷念料理-烤味增作者
STAV72
 (刁民黨黨務主委)時間推噓 3 推:3 噓:0 →:5

https://youtu.be/abSULyq7_AA

https://i.imgur.com/KvC2EFG.jpg

圖 肉桂信長懷念料理-烤味增

https://i.imgur.com/pBV2pd8.jpg
圖 肉桂信長懷念料理-烤味增

出處為第四集

https://bit.ly/3aBe2CS

有意思的是，織田信長、豐臣秀吉和德川家康，都出身現今的愛知縣（信長跟秀吉是愛知縣西部的「尾張」，家康則是東邊的「三河」）。日本戰國時代最出名的3位武將，皆出身同個地區絕非偶然，飲食習慣被認為是一大主因。

日本飲食文化研究家永山久夫解釋：「在東海地方（愛知、岐阜、三重、靜岡一帶）盛行的『八丁味噌』，是一種僅以大豆和豆麴長時間熟成的豆味噌，富含蛋白質、維他命、異黃酮和卵磷酯等健康成分。當地人還喜歡把八丁味噌，加入生薑和芝麻做成『烤味噌』，塗抹在飯糰上或沾配菜吃，也正是這種營養的飲食習慣，讓武將們維持健康體魄四處征戰。」

北海道的小姑娘，奧索馬要烤過才會美味啊！


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※ PTT留言評論
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STAV7210/13 23:45https://youtu.be/sJ2FavePSjQ 同場加映印度歐索馬，出處

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STAV7210/13 23:45黃金神威11集

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STAV7210/13 23:45https://bit.ly/3ADFN8r

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STAV7210/13 23:46https://i.imgur.com/c0NFYKH.jpg

圖 肉桂信長懷念料理-烤味增
推

OldYuanshen10/13 23:56歐搜馬

推

Norni10/14 00:15只吃杉元的歐艘馬

推

dujifsim10/14 00:18可是人家都說尾張弱兵

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w555381910/14 00:54尾張兵弱的原因可能不是體能..而是穿鞋打不過赤腳的那種

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