[閒聊] 汽鍋雞，好吃嗎？
汽鍋料理，
曾經在台灣掀起一波風潮，
然後又消風，跟其他伯來食物一樣
以下有《空艇龍》某個
跟劇情極度無關的微雷
http://i.imgur.com/Y0IJoat.jpg
那個鍋
很像汽鍋了吧
（推文指正，應該是塔吉鍋）
汽鍋雞，好吃嗎？
北部有哪家汽鍋，推薦的呢？
塔吉鍋，就真的沒聽過在台灣有惹，要咕狗
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.30.181 (臺灣)
※ PTT 網址
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記得在雲南 看過類似的鍋子 不知是不是就這個
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那台灣其實也有雲南料理？
推
臺灣當然有雲南料理
推
這個叫塔吉鍋，是北非在用的
推
記得有台灣的美食節目有介紹過
→
雲南料理有汽鍋雞 台灣也有類似的雲南菜
推
※ 編輯: Emerson158 (101.137.30.181 臺灣), 11/17/2021 13:48:06
小當家船難那段
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這個小當家也有用過啊 用來蒸餾含鹽過高的水
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這個劇情內是無水料理喔...
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塔吉鍋百貨公司一堆啊 158沒在逛廚具區的嗎~
推
這就塔吉鍋 我覺得這東西不錯 最大問題就是難收納
推
其實你也可以去吃蒸氣火鍋 類似概念 主要就是靠蒸氣煮熟
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把食物原味盡量保留起來的概念 蒸氣火鍋前陣子很紅
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現在應該還不少店在 氣鍋雞就找雲南料理的店就有機會
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只是原本做法其實還是太費時 很多都是偷懶得做
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這個真要的要做也不難做 就是買那一種鍋子就可以做XD
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不管外型的話，大同電鍋也是靠蒸氣蒸熟食物，原理差不多
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關羽嗆窩沒逛過街..
推
少裝了 你才沒那麼脆弱
推
抓抓抓>へ<
推
基隆路二段有一家北非料理，可以吃到用塔吉鍋烹煮的菜
推
有的要預約吧
推
北部有名的雲南料理就人和園吧
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