[討論] 日本的牛排為啥沒加麵？

mayolane04/05 12:58有飯

ggyy6091004/05 12:58人家就沒有麵有啥好奇怪 夜市發明的阿

su4vu604/05 12:58他們的有白飯

ggyy6091004/05 12:58反而是都加飯

TED78112004/05 12:58靠北這本來就台灣特有風景。

Ardve04/05 12:58這兩個東西是牛排?

terry1236904/05 12:58比起麵，日本人都配飯的

peterturtle04/05 12:59加麵根本邪道

SCLPAL04/05 12:59配飯吧?薩利亞的排類忘記有沒有附飯@@

az2525605804/05 12:59沒有黑胡椒+蘑菇醬 要怎麼吃

maple237804/05 12:59為什麼美國牛排沒有加麵

ggyy6091004/05 12:59貴族世家跟孫東寶不也是學夜市？

maple237804/05 12:59薩利亞沒配飯 要另外單點

nh60211as04/05 12:59沒麵可以倒掉了==

ggyy6091004/05 12:59加麵真的是台灣特有

www878704/05 13:00三色豆

shlee04/05 13:00可以加白飯

newasus04/05 13:00牛排加麵就台灣發明的啊 貴族世家孫東寶我家牛排那些都平

bluecsky04/05 13:00日式牛排店都配白飯的

newasus04/05 13:00價的台式牛排啊 你去比較高級的牛排店就不會有麵了

arexne04/05 13:00加麵是台灣發明的啊 你是反串嗎

gaha04/05 13:00沒有醬汁那第一盤上面那碗是什麼？飲料？

a383103804/05 13:00？

zebra011504/05 13:01日本是配飯吧

devilkool04/05 13:01孫東寶那些平價的都是夜市文化牛排啊= =

class2153504/05 13:01台灣夜市牛排發明的阿 怕客人吃不飽

thelittleone04/05 13:01台灣麵難吃不如別加

ggyy6091004/05 13:01而且貴族跟孫很久以前是同一家

NoLimination04/05 13:02我比較像知道台灣加麵是怎麼來的

hank8117704/05 13:02加麵文化就台灣特有啊

elvis22204/05 13:02正常是飯

ggyy6091004/05 13:02貴族是孫分支出來

AN9404/05 13:02美國配薯條 日本配白飯 台灣配麵真的有料

P204/05 13:02摸骨摸骨代言 要配也是配飯糰吧

su4vu604/05 13:03大多都會付上一個主食阿 台灣的就是麵

devilkool04/05 13:03配螺旋麵比較好吃但越來越少看到

ggyy6091004/05 13:03薩利雅可以加飯啦

SHCAFE04/05 13:03也是有配麵的啦

Grothendieck04/05 13:03你沒自己加麵喔

Xavy04/05 13:04可是他們有炒飯

ggyy6091004/05 13:04加飯加50羊 沒記錯的話

yovis00004/05 13:04我去貴族都說不要加麵，明明自助吧很多東西為啥要浪費胃

yovis00004/05 13:04的空間吃麵

leamaSTC04/05 13:04據說加麵是台灣發明的吃法 可能的確是

leamaSTC04/05 13:04但日本會配飯吃喔

yovis00004/05 13:05不過去夜市牛排或是沒自助吧的就會正常吃麵就是

triplee04/05 13:05台灣沒加麵的中間價位牛排館明明也不少

kusokong04/05 13:05台灣夜市牛排明明就滿好吃的

hololover04/05 13:05...

opengaydoor04/05 13:05加麵是台灣人自己發明的

candbilly15304/05 13:05牛排配白飯超讚

minoru0404/05 13:06現在有些店不要麵也不能換蛋了

triplee04/05 13:06或者說有加麵的幾乎都可以歸類到平價或台式牛排館

opengaydoor04/05 13:06歐洲我記得應該是配馬鈴薯泥？

kusokong04/05 13:06用好的食材的夜市牛排我覺得也很好吃哈哈哈

ar0sdtmi04/05 13:06有鐵板麵的牛排算是正統的台灣料理嗎？

asd7020804/05 13:07日本不管吃什麼旁邊都會放碗飯

class2153504/05 13:07夜市牛排真的便宜又好吃 但是組合肉跟藥水比較有疑慮

kusokong04/05 13:07算吧 應該只有台灣人這樣吃吧

nausea04/05 13:07加麵不就台灣夜市牛排發明的

siyaoran04/05 13:07每個國家都配一個主食 只是為何台灣是麵不是飯就不知道

siyaoran04/05 13:08了

lanjack04/05 13:08貴族和孫就台式牛排是在哭什麼

Nighty722204/05 13:08順便補充黑胡椒跟蘑菇醬也是台灣特有的

mouryou04/05 13:08義大利的披薩為啥沒加鳳梨

louis072404/05 13:09加飯 不會沒什麼味道嗎

bobby475504/05 13:09配白飯

louis072404/05 13:09馬鈴薯泥跟麵包我覺得才是最搭的就是了

plzza0cats04/05 13:10加飯

kusokong04/05 13:10日本吃什麼都要拿一碗白飯在旁邊配啊

BrahmaBull3604/05 13:10加麵是台灣夜市發明的

hank8117704/05 13:10紅人牛排醬和梅林醬也台灣特有嗎？

nacoojohn04/05 13:11也不用太高級，西堤就沒有麵了呀

TED78112004/05 13:11台灣加麵可能是美援背景？

hank8117704/05 13:11不會啊，日本人吃麻婆豆腐就突然不配飯了

nacoojohn04/05 13:11西堤前菜就是沙拉 麵包那些

g36maid04/05 13:12白飯

RockZelda04/05 13:12大概就方便在鐵板上煮吧，煮飯還要鍋子

RockZelda04/05 13:12麵就省時間又便宜

leamaSTC04/05 13:12因為有鐵板麵 然後牛排太薄怕你吃不飽 自然就加麵 吧?

bluecsky04/05 13:12主要是器具問題啊，你路邊攤賣，飯就要用鍋煮，鐵版麵

bluecsky04/05 13:12是油麵直接弄好就ㄧ大包，台灣人又不習慣只吃馬鈴薯泥

Nighty722204/05 13:12美援背景哪來的牛給你吃

aggressorX04/05 13:13配飯反而很不習慣 給我馬鈴薯比較爽

smallsalix04/05 13:13赤鬼牛排就能點飯了啊

Sinreigensou04/05 13:14台灣特有種

tony12101004/05 13:15美軍駐台讓西餐廳牛排普及吧，後來流入夜市開始加麵

tony12101004/05 13:15日本時代開始吃牛，但是牛排並不普及

Nighty722204/05 13:15那也跟美援無關吧….

tony12101004/05 13:15跟日本關係小

bnn04/05 13:15比較奇特的是台灣為什麼不是發展出配飯的 同樣米食文化

valorhu04/05 13:16日本好像只看過鐵板日式炒麵，還有ナポリタン之類的

bnn04/05 13:16然後白飯成本上又一次煮一鍋就好 比鐵板麵每份要各自弄

tony12101004/05 13:16其實美軍影響亞洲很多地方飲食文化

Nighty722204/05 13:16我覺得blue講的蠻合理的。油麵相較之下真的比較方便

valorhu04/05 13:16夜市環境加上刀叉不太適合配飯吧?

bnn04/05 13:17馬鈴薯泥本質上也是一鍋弄起來 一盤挖一球過去 低成本

RockZelda04/05 13:17煮飯和煮麵的時間差很多耶

Nighty722204/05 13:17油麵本來就是熟麵

Cishang04/05 13:17歐洲也是配麵包阿 不然呢 日本配飯那個叫做漢堡排

RockZelda04/05 13:18煮一鍋飯的時間還要考慮到翻桌率，麵比較方便吧？

mimikillua04/05 13:18牛排不蓋荷包蛋是要怎麼吃

carllace04/05 13:18煮飯一鍋後保溫啊…夜市又不是沒賣魯肉飯之類的

tony12101004/05 13:18美援導致麵粉便宜啊，臺灣的饅頭豆漿跟麵食因此興盛

dreamersin04/05 13:18記得西堤以前有附馬鈴薯泥，不過很難吃

Sinreigensou04/05 13:18麵可以跟牛排一起在鐵板完成不用另外煮飯，對空間

Sinreigensou04/05 13:18不多的夜市攤位是更好的選擇吧

bnn04/05 13:18飯就是一大鍋攤平次數成本 其實隔夜也還能變成炒飯(X

tony12101004/05 13:18牛肉麵也是因為美援麵粉、牛肉罐頭開始的

ssm351204/05 13:19你該問為什麼台灣加麵

Nighty722204/05 13:19我是覺得西提本來就沒多少吃就是

Nighty722204/05 13:19多好吃

bobby475504/05 13:19麵相對飯容易一包包進現成吧 尤其從工廠進的

valorhu04/05 13:19那還要弄炒飯，還增加倉儲成本，麻煩

LittleJade04/05 13:20牛排用刀叉吃，麵可以用叉子吃，吃飯不會用刀叉吧

tony12101004/05 13:20https://tinyurl.com/93knpzma

Nighty722204/05 13:21不不不現在是在問為什麼加麵吧….

Sinreigensou04/05 13:21日本應該都是餐廳形式 多煮一鍋飯根本沒差

bobby475504/05 13:21而且可能配麵才有洋味 符合西餐感覺

chewie04/05 13:22東南亞很多都用刀叉吃啊 歐美的米飯類料理也是用刀叉

coubeooh04/05 13:22牛丼牛排壽司和菓子有完沒完？

sunsptt04/05 13:22加飯加麵加薯條還不都一樣 不吃澱粉只吃牛排是要吃多少

sunsptt04/05 13:22才能吃飽

LittleJade04/05 13:23可是台灣不會啊

Cishang04/05 13:23等等 日本牛排我記得也是純肉阿 該不會是想成漢堡排了?

AAAdolph04/05 13:23牛排醬+通心粉超好吃

valorhu04/05 13:24附餐配白飯

fonpie04/05 13:24日本家庭餐廳牛排底下滿滿的薯條，超油又軟軟的超難吃我

fonpie04/05 13:24直接不吃

Sinreigensou04/05 13:24如果日本當年有攤販形式的牛排說不定現在也是加麵

Nighty722204/05 13:24歐美的米飯都做成一坨爛泥。用叉子才鏟的起來啊

lanjack04/05 13:25為什麼加麵很簡單啊，早年牛排以前屬於高檔餐點，為了降

lanjack04/05 13:25低價格吸引更多人買，所以肉越切越薄，換來的就是吃不飽

Nighty722204/05 13:25吃過一次正港義大利燉飯 我不會想吃第二次。

lanjack04/05 13:25又貴的反應。所以商人就想出了加入鐵板麵來增加一份份量

lanjack04/05 13:25讓客人能吃飽的辦法吧。至於為什麼不加飯？因為麻煩啊。

lanjack04/05 13:25麵條水滾甚至用油麵就直接下鐵板去熱，對比白飯要更多的

lanjack04/05 13:25步驟要處理。對於以翻桌率為主的當然是希望越快上菜你越

lanjack04/05 13:25快吃越好

Gouda04/05 13:25去吃茹絲葵不用配餐就吃飽了

valorhu04/05 13:26漢堡排配ナポリタン的倒是有見過

Nighty722204/05 13:26茹絲葵是身體本能地感受到快破產 馬上不餓了

bbo952704/05 13:26牛排是西餐傳進來的所以配麵吧

AndyMAX04/05 13:27問牛排 結果貼漢堡排

Nighty722204/05 13:27不。我去吃的燉飯是義大利人做的。米心沒熟我吃不習慣

yosora404/05 13:29大多是配飯

labelabe04/05 13:30有麵根本邪魔外道

shinobunodok04/05 13:30當初不知道誰想到要加麵的

valorhu04/05 13:31鉄板ナポリタン ハンバーグ 狗一下就可以看到一堆了

soma201604/05 13:32台灣加麵屌打

JustinTurner04/05 13:34漢堡排配日本飯有飽足感超讚，通心粉超沒口感

doremon129304/05 13:35？？？

davidliudmc04/05 13:35台灣看世界XD

bluecsky04/05 13:36其實茹絲葵也只是高階牛排店的入門等級而已

ko762504/05 13:36欸 台灣高級一點的牛排館也是沒麵吧

Sinreigensou04/05 13:37一兩百等級的才有 往上的加麵會被幹翻

Kenqr04/05 13:38外國人也會配馬鈴薯、薯條、麵包

shlee04/05 13:40高級一點沒麵的牛排通常也會附 馬鈴薯泥 炸馬鈴薯塊 薯條

shlee04/05 13:40麵包之類的

shlee04/05 13:41就歐美那邊常見的配法

arceus04/05 13:42配麵很正常 老外配馬鈴薯泥那是他們的主食 東方人很少吃

allencyh04/05 13:43日本愛知有鐵板義大利麵

arceus04/05 13:43然後麵又比飯更好跟鐵板和醬料搭配 自然會流行

yeary2k04/05 13:44我還以為全台灣人都知道加麵是台灣特色

TED78112004/05 13:47不就牛排要配主食→夜市賣牛排要壓低成本→剛好美援麵

TED78112004/05 13:47食便宜→直接牛排配麵。

pigtimpig6604/05 13:48沒有加麵的牛排我可是不吃的喔

Messi10004/05 13:49有附玉米濃湯嗎

sisik04/05 13:50孫東寶以前的前菜,也是生菜沙拉配麵包,外加玉米濃湯.

oTQTo04/05 13:50有麵才是邪魔歪道 亂改

SCLPAL04/05 13:56話說日本的炸牛排好吃嗎0.o?就牛肉炸豬排這樣?

sustto04/05 13:56配飯

yukimura042004/05 13:56在貴族世家跟孫東寶之前最夯的是我家牛排，平價牛

yukimura042004/05 13:56排的代表，現在剩沒幾家了

waitan04/05 13:56台灣才配麵

mainsa04/05 13:56日本配飯蠻合理的 因為他們主食是飯 台灣的要配麵反而很怪

mainsa04/05 13:56 台灣原本也不太吃麵 不知道加麵是那來的想法

Ponder123004/05 13:57美國其實有配整顆馬鈴薯或炒飯之類的

SCLPAL04/05 13:58龐德羅莎就是有奶油馬鈴薯

TED78112004/05 13:58台灣就美援後麵食文化被帶起來反而吃飯的少啊。

TED78112004/05 13:58日本則是有白米情節，跟單純的米食文化不一樣。

Strasburg04/05 14:00這麼執著為什麼放麵不放飯幹嘛 你吃過鐵板飯嗎？

TED78112004/05 14:01鐵板炒飯吃過啊。

tt103404/05 14:01台灣麵食文化195、60年代就被美援帶起來了，80年代平價牛

tt103404/05 14:01排盛行時當然有麵食文化了啊==

tt103404/05 14:01話說今天怎麼這麼多跟吃的相關的文章啊@@

daae04/05 14:02https://i.imgur.com/h8pmHFE.jpg

OldYuanshen04/05 14:02今天是什麼飲食文化日嗎

daae04/05 14:02https://i.imgur.com/wOadqvZ.jpg 麵好吃啊

palsuet04/05 14:02問牛排為啥不貼牛排反而要貼一個漢堡排的圖?

speed702204/05 14:02現在不是很多都給你選麵選飯了，可以便宜吃飽不好嗎

OldYuanshen04/05 14:03西洽到處在大談食物

TED78112004/05 14:03https://bit.ly/3J7CISn

lolicat04/05 14:03一定要加麵配東泉辣椒醬！

TED78112004/05 14:03夜市牛排麵跟飯的選擇就是擺攤的時候麵比較方便+美援

TED78112004/05 14:03背景便宜。

TED78112004/05 14:04而且台灣不像日本有白米情節。

bhmtkkk123404/05 14:05哈！因為日本人吃不起鐵板麵！

Valevale04/05 14:09我覺得牛排加麵很酷啊，小時候想過當初是誰想到加麵的

Valevale04/05 14:09哈哈

shlee04/05 14:10加麵 飯 炸馬鈴薯塊 馬鈴薯泥 麵包 薯條 都好吃啊

TED78112004/05 14:10有人說是孫東寶第一個放麵啦。

olddad4004/05 14:14這樣才能吃飽，然後多賺你們這些人的錢

pchome32104/05 14:17人家吃牛排是配飯

s250020504/05 14:19只有台灣的會加麵

h7531141804/05 14:21就方便呀剛好有牛排跟麵可以用鐵板加熱呀，蘑菇醬 黑胡

h7531141804/05 14:21椒醬又剛好兩個都能搭，進ㄧ大包麵就好也不用額外煮一

h7531141804/05 14:21鍋飯呀

yoshiuan556604/05 14:22除了台灣哪國有加麵

gn5071104/05 14:26我覺得台灣牛排加麵這件事情很爽耶

gn5071104/05 14:27白飯我還真的不習慣 要用刀叉吃的話

dustmoon04/05 14:38加麵好吃啊 醬跟麵混在一起

Depthsharky04/05 14:44牛排最早隨美國來的時候，是餐廳高檔貨，有錢人才吃

Depthsharky04/05 14:44的起。夜市牛排發起人是想要讓人吃的起又有飽足感才

Depthsharky04/05 14:44加麵。然後肉質也選用很平價的牛肉，但也延伸注脂肉

Depthsharky04/05 14:44組合肉這種東西

Sasamumu04/05 14:45配麵超讚==

Sasamumu04/05 14:45爽到不行

Depthsharky04/05 14:46佐料醬汁本就隨地區飲食習慣發展

erisiss004/05 14:53日本都加飯 很不習慣

pokeyok04/05 14:56肉太少加個麵讓客人飽 麵便宜又好煮

DarkyIsCat04/05 14:57台灣特有文化

qazwsx85519304/05 14:58貴族是孫的徒弟==

DogCavy04/05 14:58是只有台灣加麵 比較飽吧

ringohejia04/05 15:00日本的有杜老爺吃到飽嗎

valorhu04/05 15:01https://www.youtube.com/watch?v=GizPUAx6rUg

li14304/05 15:05加鐵板麵是台灣特有的，所謂的夜市牛排文化

Depthsharky04/05 15:07洋餐賣一套餐，從前菜開胃菜.湯.主餐.甜點飲品。夜

Depthsharky04/05 15:07市則是要濃縮成一餐快餐

hidexjapan04/05 15:12越南是加薯條

hidexjapan04/05 15:12https://i.imgur.com/uSNbHua.jpg

lnm4099018104/05 15:13日本都配飯，還是配鐵板麵才比較對味

Depthsharky04/05 15:14當收入與消費水準提高後，台式牛排也提升成餐廳，加

Depthsharky04/05 15:14入buffet

Depthsharky04/05 15:14也有台人去美國逆輸出賣台式牛排

toy998661904/05 15:16異世界食堂有畫放麵的版本

ccekw80704/05 15:18結果人家配飯，酸麵仔怎不酸歐美不配飯！

ccekw80704/05 15:20東南亞配薯條居多，但麵、薯條、飯都是澱粉，酸酸多用腦

sillymon04/05 15:20加麵很難遇到好吃的 有一間很讚的結果倒了QQ

Depthsharky04/05 15:24我自己生活區觀察二十幾年，從我家牛排/貴族并開高

Depthsharky04/05 15:24朋滿座到沒落收起，後面沉靜幾年又突然冒出好幾家比

Depthsharky04/05 15:24前者更低檔次的平價牛排（沒buffet），肉片越來越薄

Depthsharky04/05 15:24，再到孫家串起，沒收掉反而加入快炒一起賣

eric6144604/05 15:25加麵吃粗飽的

eric6144604/05 15:26日本 還配煎餃 算小菜

e2c4o604/05 15:27好吃就好 管人家配啥

linkmusic04/05 15:34牛排醬確實適合拿來炒麵才好吃，還要半熟蛋

Kaken04/05 15:52雖然說是台灣發明的，但麵淋上黑胡椒/蘑菇醬其實是不錯的

notneme15904/05 16:09他們的是白飯

leviathan3604/05 16:31噓漢腳謗主=.=

islandant04/05 16:43全世界應該只有台灣配鐵板麵

asasas072304/05 16:44孫東寶貴族世家不就是難吃一點的夜市牛排嗎

islandant04/05 16:44日本也有鐵板 但是一般配飯 歐美都是用盤子 歐洲配薯泥

islandant04/05 16:44美國配薯泥或薯條

LCJ090304/05 16:56歐洲的牛排為啥沒加麵

pickchu2200104/05 17:02加麵和蛋是台灣發明的啊,有專題訪問發明者.

pickchu2200104/05 17:03理由是擔心客人單吃肉吃不飽,所以有加麵加蛋.

m12215641904/05 17:06白飯吧，他們不是都超愛吃飯

pickchu2200104/05 17:06先前去銀座牛庵吃牛排就是配飯.

tsujishiori04/05 17:08沒有荷包蛋，失敗。沒有免費喝到飽紅茶玉米濃湯，失

tsujishiori04/05 17:08敗

firewill04/05 17:16井蛙模式，全世界只有台灣夜市牛排有加麵

DJYOSHITAKA04/05 17:28= = ?

heinzblack04/05 17:33這裡是群聊 不是美食俱樂部

hapsrex04/05 17:42你應該沒吃過ガスト

AlenCKH04/05 17:56全世界只有台灣加麵，有的還義大利麵

GNT000004/05 18:24為什麼台灣吃拉麵不被炒飯跟煎餃？

bluejark04/05 19:16牛排明明就是美國傳給台日的

hiphopboy704/05 19:38配飯才上邪魔歪道

tsaodin022004/05 20:03台灣看世界zzz

laechan04/05 20:32貪小便宜才會形成加麵、加蛋、加三色豆文化

laechan04/05 20:33https://i.imgur.com/p92EpKR.jpg

laechan04/05 20:34https://i.imgur.com/FlKjLXO.png

raphin04/05 20:54中餐本身也有很多麵食吧

wsx8843204/06 02:27孫東寶孫東寶孫東寶孫東寶孫東寶孫東寶孫東寶孫東寶孫東

koiiro04/06 06:07只有台灣有麵