[閒聊] 龍鬚糖是怎麼紅到日本的?

timez42206/20 20:43以前皇帝吃的啊 真的好吃 但靠北貴

LoveMakeLove06/20 20:43麥芽糖

Nuey06/20 20:43還真的是高級小吃 製作很麻煩

leamaSTC06/20 20:43費工的東西都算高級啊 所以越來越少人賣

Y199906/20 20:46還真的是高級小吃，很搞工

acceler122006/20 20:46費工阿 自己玩過就知道路邊攤阿伯超強的

acceler122006/20 20:47你看兔子弄得好像有打結 花錢買的一根一根理得很整齊

LLSGG06/20 20:47https://imgur.com/Wrpo20u

LLSGG06/20 20:48挖賽已經拉成米粉了ㄟ，娶了吧?

jonjes06/20 20:49結果是找中華街的阿公做的

m9o2o06/20 20:49超愛這個

LLSGG06/20 20:50吃起來像hi-chu，真假

nigatsuki06/20 20:50龍鬚糖真的好吃，但現在變好少

Solinarymoon06/20 20:51Hi-chu做的當然味道是一樣的

hoe110106/20 20:52印象中桃園還有幾間，龍鬚糖+涼粿的

hoe110106/20 20:52只是年紀大了都改買涼粿居多了

CoMiyuki06/20 20:56這巨兔大概休息期間去橫濱看到

ogt84your06/20 20:58下次挑戰三不沾 成功我服這隻兔子一輩子

ezoboy06/20 20:58龍鬚糖超好吃的

kaj198306/20 20:59不就糖蔥？

StellaNe06/20 21:00龍鬚糖和糖蔥不一樣吧

cn556606/20 21:01就大批的中國移民啊 19世紀開始就各種傳統技藝在日本發展

holymoon9906/20 21:01口感完全不一樣 好久沒吃了.

kaj198306/20 21:02不一樣的話那我就沒吃過了

reexamor06/20 21:03蘭飛鴻在特級廚師考試本來是要做龍鬚糖的，不小心做錯才

reexamor06/20 21:03變絕代佳人麵

vitalis06/20 21:04都是拉但龍鬚糖是輕柔口感,糖蔥是脆的

rockocean06/20 21:06龍鬚糖製作很耗體力 一般宅宅還拉不動

spring71906/20 21:07好久沒吃了 這是不是只有去老街的時候才買得到啊？@@

tony2009506/20 21:08好懷念，很久沒吃到了，現在很少見了

shlee06/20 21:10很多年沒吃了 現在越來越少

m9o2o06/20 21:12龍鬚糖軟軟的，裡面會包花生或芝麻

maplenight06/20 21:12糖蔥是脆硬，龍鬚糖軟綿軟綿的

Aequanimitas06/20 21:15超普通

GLUESTICK06/20 21:15龍鬚糖好吃

tw1506/20 21:173不沾用不沾鍋比老時代簡單不少了

tw1506/20 21:17龍鬚糖看路邊阿伯做是真的覺得爆幹累

longtimens06/20 21:18好吃 但很少看到了

bluejark06/20 21:18原理很簡單但完全是技術活 那拉的手工決定口感好不好

longtimens06/20 21:21記得以前淡水有

sandiegopadr06/20 21:24愈來愈少而且口感雷的愈來愈多+.+而且最好新鮮吃 放

sandiegopadr06/20 21:24過口感差很大

shinny120606/20 21:28龍鬚糖連台灣都少爆 只剩下淡水有固定的攤吧

keither100906/20 21:29這沒練個兩三年沒法出師，做到品質穩定則要十幾年的

keither100906/20 21:29經驗

class3018306/20 21:29上上周夜市有看到，示範的過程看到蓬鬆的絲挺療癒的

class3018306/20 21:29，不過賣的是裝好冷藏的成品

tmwolf06/20 21:33聽說以前真的是貴族點心

highwayshih06/20 21:39剛做好的龍鬚糖超好吃 放久就塌了

Syd06/20 21:42有一些老街還有

mekiael06/20 21:44真正好吃的龍鬚糖是蓬鬆入口即化的口感

mekiael06/20 21:45這東西就是看起來好像我也可以，但實際超級考驗手工技術

C4F606/20 21:48貴族點心變夜市點心

ededws106/20 21:49都在吃粉

music12006/20 21:49這隻兔子用Hi-chu做龍鬚糖有夠哭= =

dargen7806/20 22:00三不沾雖然簡單一些了，但火候要求跟臂力要求還是在那，

dargen7806/20 22:01很難啦

metallolly06/20 22:03好吃

spfy06/20 22:09我到現在還不懂龍鬚糖到底是拿來觀賞還是真的能吃

tanpsy06/20 22:39吃的啊

AkikaCat06/20 22:39https://www.youtube.com/watch?v=HGKYaGpDQ2I

AkikaCat06/20 22:40最哭的是，用嗨啾做這玩意，森永自己也拍了一片教學（望

kanabox06/20 23:04超好吃 鬆鬆綿綿的

xiaohua06/20 23:05這算功夫菜(甜點)了

Fatesoul06/20 23:15把糖蔥跟龍鬚糖搞錯 笑死 差這麼多

crimsonmoon906/20 23:17沒馬上吃就糊成一坨了

s85ccl06/20 23:17台北饒河街？

bluejark06/20 23:38放冷就只是糖啊 做好的常溫狀態才能感受到綿密的口感

bluejark06/20 23:39所以這東西也不好量產

john235506/21 00:21抖音吧 前陣子很多模仿製糖影片

b15042706/21 00:27好吃的龍鬚糖入口即化，不好吃的就硬梆梆

fkuChina06/21 00:28龍鬚糖跟糖蔥的差別就是有沒有沾粉啊，龍鬚糖會用米粉

fkuChina06/21 00:28或是黃豆粉來防止糖鬚彼此沾黏，糖蔥就是糖熔融後不沾

fkuChina06/21 00:28粉，反覆拉成白色，其實就概念上，糖蔥就是整段不參色

fkuChina06/21 00:28素的那種外國的手工糖果

newplayer27306/21 00:49哪挑戰三吱兒呢？

togs0906/21 00:53今天看了兔子才知道 日本是拿HI-CHEW做龍鬚糖?

togs0906/21 00:53北部除了淡水(不知道還在不在?)哪裡還有阿 真的好懷念

dargen7806/21 01:29不少老街都有吧，大溪附近找找，之前去買豆干時常看到

YaKiSaBa06/21 02:02靠北好吃靠北貴

YaKiSaBa06/21 02:05還有一種宮廷點心 金絲餅 也是神他媽好吃

YaKiSaBa06/21 02:06北部夜市或商圈都會有吧 滿常見的

YaKiSaBa06/21 02:06(指龍鬚糖

dg715806/21 06:46淡水那個阿北不知道還有沒有在賣

hc2001606/21 10:25看到都是阿公級的在賣的