PTT推薦

[食記] 花壇傳統豆花手工圓仔軟糯香甜 龍泉豆花

看板ChangHua標題[食記] 花壇傳統豆花手工圓仔軟糯香甜 龍泉豆花 作者
Puck03
(胖克Puck)
時間推噓18 推:18 噓:0 →:12

餐廳名稱:文德宮龍泉豆花
時間:2024年/5月
地址:彰化縣花壇鄉彰員路三段360號文德宮旁
營業時間:09:00–17:00
每人平均價位:$40



完整菜單圖文:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357381873




夏天到了高溫不下,吃冰吃起來~

每次從台中回彰化,完全不需要計畫,

就會很順的從74甲轉進137縣道,

第一站一定是花壇的龍泉豆花!

137會比較好開,139路小條就必須練一下會車功力了。



個人認為龍泉豆花是滿巷仔內的在地美食,

它不在熱鬧的花壇市區或是火車站周邊,

而是在山上(? 外地人沒交通工具基本上很難到達,

看到文德宮代表你已經到達了,

車子可以直接開進去停,廣場滿大的。



小小的攤位擺在樹下林蔭處,

只要有風不會太熱,

但內用的時候也要特別注意,

起風的時候樹上會不會掉下東西幫你加料哦!



簡單的幾張桌子提供內用,

平常日的下午時段看到的大都是

附近的居民或是上班族買下午茶居多。



龍泉豆花全品項:土豆、紅豆、豆花、圓仔,

除了沒有純土豆湯、純紅豆湯外,其他都能自由搭配,

甜度冰量都可以調整,冬天有熱的,

基本上一年四季我都會來報到。




【土豆、豆花、圓仔】$40

每回來這就是綜合一碗不要紅豆,

幫紅豆說一下話它沒有不好啦,很綿很飽滿,

我個人不喜歡而已,剉冰上桌暑氣全消,

我是全糖路線,碎冰溶化剛剛好,

沒吃那麼甜的記得調整甜度。



冰量每次來都不太一樣,

冬天來冰給的比較多(誤XDDD



龍泉豆花是很傳統的那種糖水豆花,

雖然配料選擇少但都煮得很好,

糖水中有土豆香,是我最愛的古早味,

軟綿的豆花也是傳統的那派在口中豆香味十足,

一定要推的就是它們家的圓仔,

不是圓滾滾的,而是長圓柱體狀,

手工麵團再由機器切割後直接煮,

吃起來很像麻糬,Q彈軟糯就是在形容它,

咀嚼中會散發出糯米的甜味,大推!





總結:

喜歡古早味豆花的一定不能錯過龍泉豆花,

藏身在文德宮中,拜完土地公吃碗豆花,

好吃消暑透心涼,不喜歡豆花的也沒關係,

圓仔一定不能少,現煮就是好吃,

雖然那麼多年吃下來漲價了料也變少了,

但還在可以接受的範圍,必須繼續支持!

偶爾也要有撲空的心理準備哦,想吃需要緣分~


--
*三不五時踩雷記錄XD歡迎追蹤*

https://www.instagram.com/puck_go/

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.38.66 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: Puck03 (123.241.38.66 臺灣), 06/21/2024 18:34:55

downloadboy06/21 18:54

Marchqoo0206/21 18:55這家ig也蠻多人分享的

Marchqoo0206/21 18:55

mazda666606/21 18:59我老婆也愛吃這家的......

stone47106/21 19:12 騎機車載小孩兜風的最後一站也是這裡!

webber25506/21 19:20這間真的超好吃

thewtf06/21 19:40回不去了不只是味道

thewtf06/21 19:40還有價格

thewtf06/21 19:41彰基兒童園區旁田庄豆花

thewtf06/21 19:41用鹽滷+豆漿

thewtf06/21 19:41這才頂

DFlower06/21 19:51

Puck0306/21 20:36田庄豆花記下來!下次吃

thewtf06/21 20:53田庄味豆花

thewtf06/21 20:53彰化市旭光路上

huh7106/21 21:22推田庄味豆花、每個禮拜都在吃

uuugotit06/21 22:01口袋名單,不錯吃,不過有點太甜

bubrother06/21 23:04唯一好處好停車Y

UD30506/21 23:47現在比較少吃甜湯,以前也都吃田庄味比較多,不過哪裡位置

UD30506/21 23:47真的不好,而且外帶糖水很少,建議內用

C74121452006/22 00:45好吃但是太甜

BigBird11006/22 06:37這間跟以前比真的是QQ

zxc3016606/22 06:38祖傳三代的龍泉豆花

allen199406/22 13:50每次經過都好多人排隊,但我沒吃過其實

lalamiqq06/22 14:38買過一次態度很差 就不吃了

mobetam0767006/22 15:34原來日有名字叫 龍泉,我們家都叫它 文德宮豆花

mobetam0767006/22 15:36想吃鹽鹵豆花,推薦延平路上的 滿竹豆花,超不起眼

mobetam0767006/22 15:36的居家豆花店。

dimfan06/23 14:21不遠的松福豆花是煮過的焦糖冰(彰員路二段875號旁)很好

dimfan06/23 14:21