[食記] 彰化 魚市場爌肉飯 份量多但不太合口味
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作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 魚市場爌肉飯 份量多但不太合口味
時間: Mon Dec 28 23:21:08 2020
餐廳名稱:魚市場爌肉飯
消費時間:2020年/12月
地址:彰化縣彰化市中正路二段320號
電話:0952-786767
營業時間:17:30–22:30(星期日公休,另有不定休請參考官方粉絲團)
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:腳筋
官網:https://www.facebook.com/Kongrou520/
圖文好讀版:http://bit.ly/3pxhuno
以下為PTT文字版:
▼彰化爌肉飯有兩間名字很像的「魚市」和「魚市場」,
「魚市」是只賣早上與中午時段(06:00–13:30),
「魚市場」則是賣晚上與宵夜時段(17:30–22:30),
彰化人真的是可以一整天都有爌肉飯吃無誤,
今天造訪的是「魚市場」,
約莫晚上七點半來這,
看到店外排隊有點驚嚇,
還好主要是外帶客為主
▼店內環境明亮整潔,位置也很多,
爌肉飯的翻桌率很高,
基本上不用等太久很快就能入座
▼菜單在牆上,
看了直接向店員點即可,
若要點爌肉飯的話就是爌肉(40元)+
白飯(10元)等於一碗50元
▼看到有荷包蛋(15元)一定要點,
等等可以配爌肉一起吃,
另外也加點了豆輪(一個5元)
▼另外也點了綜合湯(菜頭+貢丸)(20元),
貢丸蠻好吃的,湯頭蠻清甜
▼爌肉飯登場,份量比永成大很多,
佔了飯碗的一半,
以色澤來看感覺比較偏清淡,
但看到肥肉分布的比例,
讓我莫名擔心等等會不會吃的很膩
▼可能因為口味比較淡一些,
所以肥肉的味道變得很明顯,
吃了幾口開始會膩,
瘦肉的部份也略顯乾柴,
吃不到一半就有點吞不下去...
▼別忘了剛剛有點荷包蛋,
一咬開荷包蛋,
半熟的蛋液流出來那畫面超級療癒,
邊配著蛋吃最後勉強的把爌肉吃完
▼最後要大推「腳筋」(40元),
第一次在外面吃到單賣腳筋的店,
口感就是平常豬腳吃到比較有嚼勁的那塊,
魚市場的腳筋滷到入口即化,
個人覺得勝過剛剛的爌肉(遮臉),
完全是讓我一口接一口、
現在想到都還會讓人回味的美味感
【結語】
若下次來彰化要吃爌肉飯,
魚市場不會列入我再訪的選擇...
真的有點被爌肉的肥肉味膩到,
瘦肉的部份也沒有想像中的軟嫩,
不太合我的口味,
但如果來這裡單吃腳筋配飯我覺得非常可以XD
以上是個人主觀意見,
僅供參考囉
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下次改吃魚市爌肉飯試試
轉進去的魚市很多人
不怕肥的話魚市應該很適合也讓人滿意
後來有吃魚市~ 個人覺得魚市相對好吃
貴松松
個人最喜歡早上的魚市
便當80附湯,份量大,調味清淡,米飯很Q,肉很大顆
上次吃覺得飯偏硬
這家改完裝潢吼,味道開始慢慢走味了
樓上+1,走味
提早為六點開後就失去特色了XD 彰化控肉飯就是要奇怪時間
開門才有名
應該說是滷的還不夠久不夠入味,真的跑味的是縣府
,差異有夠大
真的覺得還是要滷久一點的比較好吃 個人口味啦
比較喜歡裝修後的環境
魚市難吃 夜市才好吃
只吃過阿泉,從此愛上
之前有吃過泉~也很不錯
彰化每個人都有自己最愛的那間,不用再比誰最好吃了
,有點無聊
魚市場回不去了,只是吃粗飽
個人喜歡夜市
小弟不吃肥肉 只吃瘦肉的話這家還是不錯的
也比夜市好買
不過不必太大期待 這東西就粗飽的
瘦肉部份偏柴 不推
就以前到現在就是吃粗飽的啊
各有所好啦~~
我比較喜歡吃220
滿推史上最難吃到的控肉飯,可惜只有飯跟菜尾,如果有
湯品就更好了XDDD
怕肥肉味的話吃阿泉吧,他的皮很強
最愛還是夜市 嘴巴被黏住的感覺才爽 但消夜時段有一間更
強 不過還是低調就好哈哈哈
去彰化兩天連去兩趟夜市都沒吃到QQ 一次號碼牌發完 一次臨時公休
我家巷口最好吃 其他都難吃
變淡了 全瘦比較好吃 腳筋也不錯
魚市場曾經是我最愛的 現在味道淡到我回家想加醬油
最近都吃東興旅遊
看照片應該是滷得不夠久被風乾了,所以才會柴
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Re: [問卦] 彰化最頂的爌肉飯哪間蛤?口味人人不同啦,每個彰化人都有自己的愛店。 像大大你這個時間點齁,最頂的夜市控肉飯早早就被搶完了,這時候可以去吃晚上魚市場 爌肉飯的尾巴,不過應該是在收了。 魚市場爌肉飯25
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