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[食記] [太保] 棒棒積木飯店-賀采宴會廳(合菜)

看板Chiayi標題[食記] [太保] 棒棒積木飯店-賀采宴會廳(合菜)作者
pure816
(玫玫)
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[嘉義太保] 棒棒積木飯店-賀采宴會廳(合菜)

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49219136

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餐廳名稱:賀采宴會廳
詳細地址:嘉義縣太保市太子大道209號
電 話:(不同業務電話不同,詳見官網)
餐廳網址:www.brickhotel.com.tw/
消費日期:2023年/10月

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  積木飯店去過宜蘭礁溪的兆品,這回來的是嘉義太保的棒棒積木飯店。
        https://pure816.pixnet.net/blog/post/46907328

  只是這回沒住宿,純粹只是在棒棒積木飯店的賀采宴會廳用餐。
  沒踏入棒棒積木飯店本館或其他分館,倒是沒啥看到「積木」。

  賀采宴會廳是佔地400坪的大餐廳,與飯店本體分離,是獨立的挑高建築。
  餐廳非包廂的範圍,大致以屏風分合菜桌,套餐或自助餐區。
  當天用餐人數不多,餐廳占地大,感覺有些冷清。
  (鄰近故宮南院、蒜頭糖廠,但平日中午散客應不太會來用餐吧!)

  用餐菜色到算是中規中矩。
  只是第二道、第四道都為炸物,稍嫌沒變化些。
  (上圖出餐順序為上左→上中→下左→上右→下右。)

  水果沙拉佐油醋,合菜會出現,也會在自助吧看見的菜色,算清爽開胃。

  生菜雞排,應是兩三片炸機排豪邁切塊直接鋪在生菜上,並沒有淋醬,
與雞排溫沙拉有差別。
  較像是鹽酥雞攤的雞排配生菜吃。

  蒜蓉粄條蝦,粄條有鮮味,是取代合菜中油飯為主食,不想吃白飯的選擇。
  不想吃主食的人,也可以單吃蒜蓉蝦,味道也夠。

  椒鹽豬柳條,蒜辣口味,又有回到鹽酥雞攤的錯覺。
  跟炸雞排都是不錯吃,但少了些合菜感覺的菜色,:p。

  芹菜炒雙鮮,薄芡滑順食材,不會過稠反不顯芹菜、魷魚、花枝本身不同的鮮脆。

  吃過油炸、海鮮,中間來道炒高麗菜,再上魚。
  更顯得魚肉細緻鮮美。

  豬肚排骨湯結尾,道也鮮甜可口。

  水果是西瓜切片,不錯吃。
  但吸睛的是做成風車的叉子,讓人捨不得拆開來用,。
  倒是與一開始桌上餐具,有些前後呼應的雅致。


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02/27 21:36

sukimq02/28 08:08請問多少錢?