[問題] 嘉義市焦香豆漿
大家好
前幾天去朴子配天宮，偶然去廟口旁一家燒餅的早餐店吃早餐，我發現店裏豆漿那濃醇的味道我很愛，不知道嘉義市那裏有類似的，謝謝
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※ PTT留言評論
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焦香(x)，臭灰搭(v)
推
焦香(x) 碳培味(o)
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好像有點臭火達
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延平街靠近民國路:早安早點
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中文小教室，碳培=木炭小火烘烤。木炭在哪？
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中文大教室，焙ㄅㄟ ˋ...
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2樓要記住啦
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舊監對面孫記早點應該算有古早味的豆漿
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才記餅舖
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昨天不小心經過才記，喝起來是濃，但豆漿比一般貴，小杯量
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大杯價
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永和豆漿
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買豆漿回來大火煮 煮到稍微臭灰搭後 不要攪拌 直接倒
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到另一鍋
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謝謝R大
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所謂的古早味豆漿真的是臭灰搭 因為根本現在沒有這麼
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多燒碳或燒柴的
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然後營業廚房的爐最小火中間還是一大圈 沒時間顧通常
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都會中間燒掉
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但只要不去攪拌把臭灰搭刮下來 基本上味道不會太重
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配天宮附近那家真的讚 燒掉超好吃
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*燒餅
爆
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