PTT推薦

[問題] 中壢平鎮地區哪裡有優質雞胸肉

看板ChungLi標題[問題] 中壢平鎮地區哪裡有優質雞胸肉作者
XinXiang
(聞香咖啡)
時間推噓13 推:13 噓:0 →:17

請問中壢平鎮哪裡有賣不錯的雞胸肉,

先前託朋友買他是在新明那邊拿到的是有掛皮跟骨頭的雞胸肉,

不過問他哪裡買不肯透露,

但是說有需要可以幫我買,

可是覺得麻煩,

所以想問一下哪兒有不錯的雞胸肉可以買,

原本在好市多買,可是那種有臭騷味,

所以想找市場的來買,

如果有不錯的雞肉攤麻煩各位大廚介紹一下,

謝謝


--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.112.136 (臺灣)
PTT 網址

wallacetop04/09 19:17中壢批發市場裡面走一走,都有新鮮的雞胸肉

nishikawaxx04/09 19:38笨問題,請問中壢批發市場在哪裏?是青果市場嗎?謝

nishikawaxx04/09 19:38

wwf158804/09 20:29在青果市場 志廣路 一整排一樓鐵皮屋 那就有在賣了

nashsong04/09 20:32市場有賣清雞胸啊 推薦買雞里肌 比較不柴

XinXiang04/09 20:48雞胸肉料理方式正確是可以 https://i.imgur.com/19QRjXs

XinXiang04/09 20:48.jpg 蠻嫩的,不會柴

isaacisaac04/09 23:40可以伸一下原po 料理方式跟調味嗎 感謝

CS000000000004/10 03:28用泡的沒柴過

tupacshkur04/10 04:12舒肥

jk198204/10 07:31興國派出所對面巷子進去

chingdmla04/10 09:51雞胸肉煮前鹽水醃 我還會放義式香料一起醃 然後用水煮

chingdmla04/10 09:51水滾放水來回幾次都小火或中火 最後關火燜一下 都不會

chingdmla04/10 09:51柴~

chingdmla04/10 09:53這是我的方法 其實找一下都查的到XD 重點要鹽水醃

hiroshiii04/10 12:07 https://i.imgur.com/bYBooju.jpg 智廣路五常街口

圖 中壢平鎮地區哪裡有優質雞胸肉

XinXiang04/10 12:11一定要用鹽冷開水泡,鹽巴濃度3%浸泡時間2~3小時,看

XinXiang04/10 12:11個人吃的鹹度,取出肉需要在於冷開水沖掉多餘鹽份,在

XinXiang04/10 12:11用紙巾吸乾多餘水分,調味部分可以自己調味,烹飪溫度62

XinXiang04/10 12:11度1小時,(60~80度)測試的結果 https://i.imgur.com/

XinXiang04/10 12:11tOHfti0.jpg

LiveInNow04/10 12:37上次在阿潭的店買雞胸肉超好吃阿 賣場完全不能比

b8504031204/10 16:58costco 的如何

b8504031204/10 16:59喔喔 沒看清楚原來不要 costco@

gogotalk04/11 09:29家樂福雞胸肉有試過嗎?體貼包裝的

ej8ej804/11 19:38推中壢青果市場,昨天才去買雞胸肉

min1004/11 22:47謝謝分享實用菜單,推

Breakingbear04/18 10:10雞胸只要有用鹽水醃過夜都很不容易柴

Breakingbear04/18 10:12我自己很喜歡在鹽水中額外添加醬油跟糖,然後將醃過

Breakingbear04/18 10:12的雞胸丟到湯裡面吃:)