[問題] 中壢平鎮地區哪裡有優質雞胸肉
請問中壢平鎮哪裡有賣不錯的雞胸肉，
先前託朋友買他是在新明那邊拿到的是有掛皮跟骨頭的雞胸肉，
不過問他哪裡買不肯透露，
但是說有需要可以幫我買，
可是覺得麻煩，
所以想問一下哪兒有不錯的雞胸肉可以買，
原本在好市多買，可是那種有臭騷味，
所以想找市場的來買，
如果有不錯的雞肉攤麻煩各位大廚介紹一下，
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.112.136 (臺灣)
※ PTT 網址
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中壢批發市場裡面走一走，都有新鮮的雞胸肉
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笨問題，請問中壢批發市場在哪裏？是青果市場嗎？謝
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謝
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在青果市場 志廣路 一整排一樓鐵皮屋 那就有在賣了
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市場有賣清雞胸啊 推薦買雞里肌 比較不柴
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雞胸肉料理方式正確是可以 https://i.imgur.com/19QRjXs
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.jpg 蠻嫩的，不會柴
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可以伸一下原po 料理方式跟調味嗎 感謝
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用泡的沒柴過
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舒肥
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興國派出所對面巷子進去
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雞胸肉煮前鹽水醃 我還會放義式香料一起醃 然後用水煮
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水滾放水來回幾次都小火或中火 最後關火燜一下 都不會
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柴～
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這是我的方法 其實找一下都查的到XD 重點要鹽水醃
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https://i.imgur.com/bYBooju.jpg 智廣路五常街口
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一定要用鹽冷開水泡，鹽巴濃度3%浸泡時間2～3小時，看
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個人吃的鹹度，取出肉需要在於冷開水沖掉多餘鹽份，在
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用紙巾吸乾多餘水分，調味部分可以自己調味，烹飪溫度62
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度1小時，（60～80度）測試的結果 https://i.imgur.com/
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tOHfti0.jpg
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上次在阿潭的店買雞胸肉超好吃阿 賣場完全不能比
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costco 的如何
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喔喔 沒看清楚原來不要 costco＠
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家樂福雞胸肉有試過嗎？體貼包裝的
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推中壢青果市場，昨天才去買雞胸肉
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謝謝分享實用菜單，推
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雞胸只要有用鹽水醃過夜都很不容易柴
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我自己很喜歡在鹽水中額外添加醬油跟糖，然後將醃過
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的雞胸丟到湯裡面吃：)
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