[食記] 大同商圈-壽喜燒也有新吃法-柚子元

中壢大同商圈中的柚子元壽喜燒有著很不一樣的特色

醬料有泰式酸辣讓夏天也開胃 飲料有泰式奶茶來體會異國風情

蔬菜的上桌方式也會做適當擺盤不會亂糟糟

如果吃膩了連鎖式的壽喜燒就來嘗試不一樣的柚子元吧!

店家基本資料=>

地址 : 桃園市中壢區大同路105號 電話 : 03-426-3997(也可經由臉書訂位)

營業時間 : 11:30~14:30，17:00~23:00(每天)

超直白圖文網誌版

https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/218471463

以下為文字摘錄版

柚子元位於大同路以及中央東路交叉口

大同商圈內有很多特色美食店 柚子元也是之前看網路推薦後就很想來試試看

此次用餐時間為平日的中午

剛開店的時候就到 整個用餐時段只有除了我們之外還有一桌而已

可能疫情多少還是有影響 除了壽喜燒也有提供外帶商業午餐

整體裝潢的感覺比較簡單 如果坐滿的話可能會有點擁擠

後方則有醬料和飲料區

提供的是明治冰淇淋 只不過溫度似乎調得太低 所以冰淇淋過硬很不好挖

飲料除了汽水機之外還有濃縮果汁

熱飲中最特別的就是有泰奶 可能是因為中壢的東南亞移工還是比較多吧!

桌上則有鹽以及七味粉 味道的濃淡則可以用桌上的醬料瓶和水來做調配

加點單在下方抽屜中 會依照人數上料理

平日午餐為398元，晚餐及假日全天為458元/人

以上則為可以加點的東西

其中比較特別的是起司絲以及韓式辣泡菜 還有個人頗愛的濕腐皮

醬料中比較特別的就是有泰式酸辣

跟壽喜燒的口味有一點點衝突 如果拿來當涮涮鍋的調料則會很開胃

一般的標準配料雞蛋還是有的

左邊醬料的則是相對偏辣一點

再來基本肉盤會先上過一輪 從左邊到右邊依序是牛，豬和雞

因為是畫單之後才送來的菜盤 所以都會排得還蠻漂亮的

其中比較推的是沙朗牛

雪花牛太油，板腱牛又太瘦

但說真的都切得有點過薄 會覺得吃的不過癮

相反的雪花豬卻有很漂亮的紋理

也相對的值得推薦 雞肉則是我個人一直覺得壽喜燒很相配的肉類

只不過會需要煮得比較久

其中非常推薦加上起士絲一起吃 會為較瘦的肉質帶來一些油脂

也因為起士有些微的鹹味 所以不用再用任何醬汁就很夠味

另外洋蔥絲也很推薦 會覺得格外的清爽

韓式泡菜夾在裡面會覺得味道太重

另外也推薦緞帶拉麵 撒上些許七味粉和有點蔥花就很棒了!

要下結論了喔!

就肉質來說真的比較普通 醬料的多樣化和可以搭配的洋蔥絲和起士絲

會讓口感多很多變化 以中壢個人的排序來說

Momo>一番地>柚子元=本燔>金大鋤

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