[食記] 中壢。福州一街_協力香雞排
餐廳名稱：協力香雞排
消費時間：2020年/10月
地址：桃園市中壢區福州一街247號
電話：03-4620289
營業時間：16:30-00:00, 週日一公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_23.html
https://i.imgur.com/SHRglQV.jpg
之前關於協力雞排的情報不少，只是在幾經打擊後，決定訪完
福州一街這家協力雞排後就收手。
這家協力雞排的品項挺多，也有相對少見的台南大扁。本照例
該點雞排做比較，然而有板友提及除雞排外其它表現均優，於是從
善如流。
鹽酥雞 50元 魷魚頭 50元 台南大扁 20元 雞皮 30元
蘿蔔糕 20元 糯米椒 30元
https://i.imgur.com/JJHKSdZ.jpg
店家瀝油工夫很好，食材吃來乾爽。香辛料的部份僅有九層塔
，份量不多，但乾酥不吸油。
鹽酥雞軟嫩入味，略有排骨酥氣質，可惜部份帶骨比例過高。
魷魚頭外酥內軟；雞皮薄脆如餅；台南大扁酥中有鮮。椒鹽鹹度適
切，提味而不厚重。
https://i.imgur.com/LKNwqGB.jpg
蘿蔔糕和糯米椒會刷醬，醬汁下得輕手，微鹹甜。蘿蔔糕麵衣
不均且酥脆感一般，內裡綿密。糯米椒算是鹽酥雞攤少見食材，辣
度溫和，但說不上什麼特別處。
協力香雞排之旅終於到了尾聲，這家協力有些食材的表現確實
亮眼，讓我旅程的句點能留下些許欣慰。
延伸閱讀：
桃園中壢區。南園二路_協力香雞排
https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_5.html
桃園中壢區。榮安十三街_協力香雞排
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_24.html
桃園中壢區。忠孝路_協力香雞排
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_21.html
中壢。中央西路_協力集團香雞排
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_82.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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去中原買協力雞排方便多了~
在我家附近很常買，老闆娘人很好
這家也是其他的比較好吃 雞排普通
普通
這家不錯
好吃，我喜歡配蒜片一起吃..
最近突然有蠻多協力加盟店出現 差不多就是那樣
坦白說中壢夜市那家應該是最難吃的吧 雞排推薦精靈雞排
可以吃吃看 先不說好不好吃 那是個人口味 光是油乾淨
應該打敗一大票雞排店
感謝精靈雞排情報^^
這附近雞排很多，但我家只吃這間，很好吃～
協力很普通，我寧願買精靈，多十元肉厚皮薄
我覺得這家好吃！夜市小七旁更好吃。
精靈雞排go麻吉剛好有推優惠券 80折抵一百 可以參考看要用
嗎
成章二街協力的雞排最好吃！
精靈評價好兩極
我每次都看到好評說@@?
這家魷魚條好吃 雞排跟雞可來比都算不錯 甜不辣推蛙媽
福州推這間跟雞可，蛙媽有次颱風天買過就謝謝再聯絡
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