[食記] 楊梅。鍾家冷熱黑糖豆花

larle 發表於 2020/12/15 下午11:19:59

看板ChungLi標題[食記] 楊梅。鍾家冷熱黑糖豆花作者

(認命選擇保護自己)時間Dec 15 23:19:59 2020推噓 6 推:6 噓:0 →:8

餐廳名稱：鍾家冷熱黑糖豆花
消費時間：2020年/12月
地址：桃園市楊梅區萬大路116巷33號
營業時間：10:00-21:30

之前有板友一口氣推薦許多楊梅小吃，除萬大黃昏市場的炸雞
外，還有據說在千樺幼兒園旁的豆花。查得千樺幼兒園地址，左右
鄰居卻都不是在賣豆花的，而最接近幼兒園又賣豆花的只有這處鍾
家豆花，於是把心一橫當做就是它。

　　這裡只賣豆花一項，分大小碗，小碗豆花價格為三十元。配料
有四種，可以選擇全加。湯底有黑糖或薑汁兩款，掙扎許久，想說
招牌寫著「黑糖」，於是要了黑糖，結果聽到後面客人請店家各半
，登時扼腕。

　　黑糖水香氣很棒，甜度在個人可接受範圍。豆花軟綿色澤深，
彷彿本身就帶黑糖一般。配料有粉圓、花生、大紅豆和綠豆，粉圓
最得己心，軟中有彈。大紅豆和綠豆煮得很透，部份已化散而沒能
保留住顆粒。花生為桃園常見偏硬口感，自己偏好綿鬆花生款。

　　楊梅萬大路的食物情報總算在這天清理完畢，中興路上也有諸
多情報待訪，繼續靜候佳機。