[其它] 什麼時候清手把

mmonkeyboyy12/09 07:11? 用完 敲掉 擦乾淨 再裝回去吧

aaadult12/09 08:37因為沒辦法確定上一個人有沒有記得清，所以乾脆都用之前

aaadult12/09 08:37清

jio3214112/09 09:18這樣長期下來充煮頭會不會很髒？

AMG7212/09 09:22羨慕公司配辣媽

steve101212/09 11:05保溫是對的 但要清

l172410812/09 11:30這要看出杯的間距吧

saintsmw12/09 11:56公用跟自用還是有差，我自用的都用完就清。沖煮頭加熱，

saintsmw12/09 11:56就上把手前先開沖煮開關，用熱水加熱一下就好。

m9fghost12/09 12:22把手清完扣回去，就會保溫了，不清只是懶得清

saintsmw12/09 12:35清手把絕對比清沖煮頭簡單。公司有人定期清沖煮頭嗎？

lane3412/09 20:54最少每天下班都有人來清手把 沖煮頭不好說 XDDD 我合理

lane3412/09 20:55懷疑只是外國人太懶不想清 說留著保溫我只覺得是藉口

lane3412/09 20:58我是煮完敲掉擦完裝回去 後來自備無底手把就煮完自己清

lane3412/09 20:58把公用的扣回去

lane3412/09 21:00出杯間距不一定 看當天多少人進辦公室 我上個月開始改手沖

kikolo12/09 21:01不洗不會生細菌就奇怪了..變成細菌培養皿

kikolo12/09 21:04更嚴重就是長黴了還不知道... 溼度高這些都會長

masala12/09 21:41推手沖，沒這個困擾

lane3412/09 22:11理論上沖煮頭溫度很高應該是不會長啦 但覺得很對不起機器

kikolo12/09 22:13擺久了就降溫了

kikolo12/09 22:14像黴菌需要121度，一般來說細菌也得70度以上

kikolo12/09 22:15覺得還是，洗一下乾淨的多

kikolo12/09 22:18畢竟自己喝的不是給客人喝的（誤）

kikolo12/09 22:30https://reurl.cc/XmoLWM

kikolo12/09 22:31https://i.imgur.com/OvfIOkw.jpg

CJhang12/09 23:40欸== 有分兩個面向 一是拿下來不清 二是不拿下來不清 一是

CJhang12/09 23:40沾附的物體是咖啡油脂營養 環境濕潤且溫暖不超過60度 再還

CJhang12/09 23:40有外界物質接觸 會有雜菌 如果是二 那麼你用92度20s的殺菌

CJhang12/09 23:40時間 並且還沒拆下來保持高溫 已經超過HTST的殺菌方式了

CJhang12/09 23:40問題在於油耗與管路吸附的問題 要藉由逆洗與拆分水網來處

CJhang12/09 23:40理 如果每天清 是還好 但是也是要定期逆洗與拆洗 不過我是

CJhang12/09 23:40建議要拿下來排水 把營養環境給移除 因為你的咖啡機絕對不

CJhang12/09 23:40是24h都在高溫殺菌的 濃縮粉餅的營養物也是會跟著粉餅擴散

CJhang12/09 23:40到沖煮頭跟墊圈 還有影響墊圈壽命之類的

lane3412/10 07:34我的天…真的覺得對不起那台辣媽!! 很想帶回家愛護!!