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[器材] 行星佈粉器詳細心得 #53

看板Coffee標題[器材] 行星佈粉器詳細心得 #53作者
kikolo
(嘖嘖)
時間推噓11 推:25 噓:14 →:113

#第53篇心得#

接續43篇心得"[器材] 四種常見佈粉針之測試"
並應用44篇心得的器材"[器材] picopresso 佈粉/整粉/壓粉 實驗"
可順便參考46篇心得"[器材] Happy Tamper 義式定壓填壓器"
並配合第49篇心得"[器材] picopresso 用 51mm IMS 粉杯 心得"
這些器具跟本篇都是息息相關接續下去的

並且可配合第48篇心得"[器材] picopresso 用二次分水網簡易測試"
一起觀看

https://i.imgur.com/G0Q7Fny.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
在第43篇心得測試佈粉針可以得知針需要零散但規則分開來攪散,
不能排成同心圓,並且不能太粗,針要不規則分散
否則易造成通道或推粉.

那時有討論到可能行星佈粉器會比較好
所以入手了行星佈粉器後,發現遇到的狀況比想像中多一點..

收到的貨就是picopresso標準粉杯可用的長度.
但是實際上卻非這麼簡單

https://i.imgur.com/PKOnN5J.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
本身行星佈粉器的大小跟pico差不多

https://i.imgur.com/FKw5bIE.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
針是分佈開來,且有針貼緊邊緣,也就是51mm粉杯邊緣

https://i.imgur.com/adNqxLc.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
底部有毛刷可供除咖啡粉.通常我會用粉刷刷掉就好。

https://i.imgur.com/D4XVBzR.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
磁石也可以對應粉杯

https://i.imgur.com/Xk5krTU.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
標準粉杯由於內縮,會導致針歪斜產生不均
所以建議改用IMS粉杯

https://i.imgur.com/iS3kDqb.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
IMS粉杯則是非常剛好

https://i.imgur.com/tyKbLUf.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
提供的備用針是賣家給我裁切給12克粉杯用的..
但考量到3D列印的耐用性,所以並不打算換針

因為針已經裁切到適合pico 18克粉杯的長度
經過丈量只算針部分為3.8公分,未裁切的針為1.2公分
等一下會說明這些數據有什麼作用。

因為深度緣故,所以不能上接粉環~
https://i.imgur.com/nmE6tpW.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
所以要在這種情況下拔掉接粉環佈粉~

https://i.imgur.com/aPVAQVZ.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
所以佈粉器必需兼顧接粉環的功用,否則一拿掉佈粉器

https://i.imgur.com/KSwaY4x.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
看到的情形就會如此..

https://i.imgur.com/tjIHvI0.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
因為佈粉器無法好好地充當接粉環使用。

https://i.imgur.com/AhDx9Xv.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
那麼接粉環的寬度跟高度就很重要,牽涉到針的長度夠不夠用

但是我必須要很抱歉地說,
市售的接粉環都會大過行星佈粉器的保護圈
也就是說接粉環的寬度必需小於52mm才行

那麼此時只有一個接粉環可用
https://i.imgur.com/GyHi8e9.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
就是原廠pico接粉環

不過此時出現另外一個問題,原廠pico接粉環並無法接在IMS粉杯上面..
是卡不勞的.卡不勞就會造成粉散掉

雖然IMS粉杯不行,但是12克粉杯可用原廠接粉環
而且接起來的高度剛好是18克粉杯的高度.

也就是說,我不用換針,只要在12克粉杯+原廠接粉環即可
那IMS怎麼辦呢?

IMS粉杯要怎麼不讓粉撒得滿桌呢?
就是減少粉量到13-14克

可是經過IMS粉杯測試該篇心得可以知道,IMS粉杯最低容許粉量為15克.
此時的解決方式就是只能靠二次分水網了。
直接往上加厚度

二次分水網的詳細分享在前面心得文寫過就不重複了...

但其實就算減少到14克
https://i.imgur.com/mni904Q.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53
佈粉後
照樣滿滿的。

這時候我會上接粉環,然後用整粉器下去整粉一次.
拿掉接粉環再整粉一次就乾淨俐落了

此時就可以壓粉了...

但經過多次測試,發現通道出現在中央部分。
檢視粉餅後發現很明顯的針狀孔洞

猜測是行星佈粉後沒有馬上拿起來產生的針洞
也就是說在行星佈粉完畢後就必須立即拿起佈粉器


我所說的這些,pico會遇到,半自動機也會遇到
問題並非pico專屬

如果是半自動機用戶,那就得苦惱了,
因為要找到跟粉杯一樣寬的接粉環是很難的事情


一點行星佈粉器的心得 :

1.可能會造成中央通道.
2.佈粉簡單。粉會很鬆軟.
3.可能會造成粉外散.
4.與接粉環應用有所衝突.
5.本身體積非常巨大.

行星佈粉後會非常捧鬆非常棒,

原廠12克粉杯跟IMS粉杯都可以完美契合,
但是原廠18克粉杯最好換一下成IMS.

其實使用過程遇到的問題非常五花八門跟複雜,這邊我只簡略提到.

但處理完問題後,
嘎嘎亂攪真的很方便就是了.

行星佈粉器雖然有上述的缺點,但也並非無法解決,只是要小繞路,
畢竟二大問題擺在那邊.

第一接粉環的問題.
第二就是針長的問題.

目前市面上有個產品可以完美解決上述二個問題,
而且有行星佈粉器的優點.

那就是Barista Hustle AutoComb 佈粉器,
但他的缺點是我個人的缺點.

https://i.imgur.com/pEwC6qV.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53

pico系列尚剩最後一篇章統整,這個篇章就偷個懶吧.整系列至此結案

雖然寫起來好像是給pico用戶看的,
但其實佈粉/整粉/壓粉的整個前奏,就算是半自動機用戶也非常實用。

只是pico用戶最好是搭配我第38篇心得
"[器材] Wacaco Picopresso 支架 & 12mm粉杯"
去使用該支架

至於支架遇到的任何使用難題已經在第40篇心得解決完畢
"[器材] Picopresso 支架 之使用疑難處理方法"
使用支架遇到問題可以參考此篇

這系列看完,希望可以給pico/半自動機用戶有一個不錯的參考。

祝各位喝到完美的濃縮,美味的濃縮。

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※ PTT留言評論
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kenshin198811/15 22:45刪文不用昭告天下好嗎,當你個板?

CJhang11/15 23:00http://i.imgur.com/nLqgeR9.jpg 例如 kikolo 在這篇底下

圖 行星佈粉器詳細心得 #53

CJhang11/15 23:00亂噓?

CJhang11/15 23:11http://i.imgur.com/kv3GifY.jpg 我看不出來刪 kikolo 文

圖 行星佈粉器詳細心得 #53

CJhang11/15 23:11是小事欸

CJhang11/15 23:11為了刪文而發了一篇文

kenshin198811/15 23:22抱歉,剛喝到哥倫比亞的西達摩,精神錯亂了,補推

neosnow11/16 00:04NO.......好可惜......才在想PICO分享怎沒入精華...

shutout556611/16 00:39可惜了這麼好的心得文,看完大大的分享文我還真的

shutout556611/16 00:39跑去買了ims粉杯、6針布粉器、磁吸接環、壓粉器跟

shutout556611/16 00:39整粉器等配件,都比我的pico貴了,文章非常有參考

shutout556611/16 00:39價值

shutout556611/16 00:42老實講你刪文對跟你筆戰的人來說不痛不癢,不過對

shutout556611/16 00:42跟你一樣咖啡器具的同好就是莫大損失,我只能說好

shutout556611/16 00:42險我當時有認真拜讀,也都順利添購配件了,可惜後

shutout556611/16 00:42進的同好可能比較難自行找適合的配件

aaronchzzz11/16 01:32認真覺得你該自己開個Discord群組在自己的舒適小圈圈

aaronchzzz11/16 01:32討論就好,畢竟這邊人也不少,每個人喜好以及器材的

aaronchzzz11/16 01:32使用經驗沒辦法都與你一模一樣,更何況是對某些玄學

aaronchzzz11/16 01:32有討論空間的論述

ANG0111/16 03:12對pico使用者而言,k大刪文實在可惜。布粉那篇我受益良多。

ANG0111/16 03:14此外,11/1 九陽 煎藥壺那篇會刪,可能是版規2.1。說真的,

ANG0111/16 03:15那個壺我挺感興趣的

lane3411/16 04:27很多器材都只看對岸分享但我實在不太信任他們 看k大的文章

lane3411/16 04:28解了不少疑惑 但我也認同 不開心就處理一下 XD

ofender11/16 06:35怎麼又來了

ofender11/16 06:50坦白說,要在網路上發文,永遠都有某比例的不同意見存在

ofender11/16 06:50,不管他合不合理,你應該要習慣才好...

silver031411/16 07:38嘴炮仔真的很多 有本事自己寫一篇 只會噴

Sechskie11/16 09:11這篇可能等下又會自刪了 (路過

CJhang11/16 09:40http://i.imgur.com/NGE4AVZ.jpg 不會啦 要讓大家看看噓文

圖 行星佈粉器詳細心得 #53

CJhang11/16 09:40仔的惡性

CJhang11/16 09:41http://i.imgur.com/gguGUSv.jpg

圖 行星佈粉器詳細心得 #53

lightmei11/16 12:21看到某人刪文就知道又牙起來了,日行一善不要噓好了

iamlost121711/16 12:36無聊 浪費資源

mitchness11/16 12:38心得文,說對給讚,說錯道歉,心情抒發(情勒)就免了

g2918628011/16 13:21好喔,閱,呵呵

tony02070311/16 13:42其實大大的心得文 看得出蠻用心的耶 我只對當篇文章

tony02070311/16 13:42提出看法

tony02070311/16 13:43玩咖啡不是一言堂 不是自己沒興趣的東西就可以代表全

tony02070311/16 13:43部版友排擠耶

chan1511/16 14:01又發生什麼事了啊 XDDDD

kenshin198811/16 14:05Drip Shower 那篇有人攻擊你嗎?筆誤更正就好了

kenshin198811/16 14:05刪文不就顯得你經不起別人糾正嗎?

kenshin198811/16 14:07最細膩最全面的評測,但經不起糾正唷 自我感覺太良好

aaronchzzz11/16 15:20我沒有要貶低您或誰的意思,因為現在大多咖啡的理論

aaronchzzz11/16 15:20大多是倒果為因,並沒有大量的科學理論或論文基礎能

aaronchzzz11/16 15:20夠去解釋,更何況咖啡還會隨著環境 氣氛 情緒 嗅覺

aaronchzzz11/16 15:20味覺等等不同因素影響,我只是想強調別人主觀感覺與

aaronchzzz11/16 15:21您不同是很正常,不必要去記恨或者是讓自己苦惱。畢

aaronchzzz11/16 15:21竟他人的主觀經驗,您也不全然認同不是嗎,假使有著

aaronchzzz11/16 15:21更多器材經驗的人 您都無法全然相信了,那為何您可以

aaronchzzz11/16 15:21要求大多數的人都要信服於你,我覺得這是個相對能否

aaronchzzz11/16 15:21站位思考的問題。

aaronchzzz11/16 15:21您可能覺得大家都在攻擊您,但您是否有想過當您武斷

aaronchzzz11/16 15:21的主觀判斷某些器材,最經典的就是您說1Z K刀磨出來

aaronchzzz11/16 15:21的粉做的手沖咖啡您最後都喝不下去直接倒掉,口味口

aaronchzzz11/16 15:21感我沒意見,K-Pro C40 ZP-6我都有,味覺本來就主觀

aaronchzzz11/16 15:21認定,但您卻說最後不如直接倒掉,這不就是相對的在

aaronchzzz11/16 15:22跟擁有1Z K刀的人說,你們喝的咖啡我連喝都喝不下去

aaronchzzz11/16 15:22,相對的如果我今天說picopresso(mini or nano)連壓

aaronchzzz11/16 15:22力表都沒有,連保持一定壓力都有有問題,做出來的濃

aaronchzzz11/16 15:22縮更是難喝,為了使難喝的濃縮變的稍微能夠入口還需

aaronchzzz11/16 15:22要花這麼多心思金錢購買更多器材真的是瘋了,試想想

aaronchzzz11/16 15:22我這麼說您會有什麼感想,也許您仔細想想就會知道為

aaronchzzz11/16 15:22何有些人對您會出言不遜了

mitchness11/16 15:24認同,無風不起浪,事出必有因

peter199511/16 15:40發心得固然很好 但出現優越感就…

kenshin198811/16 15:44#1ZwHsxtf (Coffee) 經典回顧,一慣的惱羞>情勒>刪文

superzack211/16 16:09who cares?

cloud101711/16 16:30比起三不五時就看到情勒 我寧可板上都是販售和廣宣文

ernielwl11/16 23:59不爽不要來

mitchness11/17 00:17自以為是

davidcty11/17 00:25Drip Shower後來沒跟到,是哪間店家趁機廣宣?很嚴重的

davidcty11/17 00:25指控,還是說清楚一點比較好吧?

mainsa11/17 01:34太玻璃了吧 看你用心寫文章的份上就不給你壓力測試了

mainsa11/17 01:35但別人推噓文也沒到多難聽何必要崩成這樣? 另外說真的沒人

mainsa11/17 01:36會在乎你自刪多少文章欸 這種威脅手段不痛不癢的 尤其是對

mainsa11/17 01:36會酸你的人來說更是如此

ofender11/17 07:00唯一建議,放下手機跟ptt。

mitchness11/17 07:0987分

peter199511/17 08:11至今為止也有同好願意發文詢問心得,不懂你不發文

peter199511/17 08:12是別人損失這種觀念,笑死人 你以為你是誰

peter199511/17 08:12你喜歡就乖乖待自己舒適圈啊,跑來這裡幹嘛

bulyo200111/17 08:51已經好幾次看過k大po文後沒有「完全」得到大家的正向

bulyo200111/17 08:51回饋之後的崩潰反應了,通常後來就是用刪文來威脅,或

bulyo200111/17 08:51是刪了文之後再跟大家告知說我刪了文,你們自己去檢討

bulyo200111/17 08:51為什麼吧! 不過說真的刪自己的文真的沒有你想的有威

bulyo200111/17 08:51脅性,板上文章就是大家自由的分享,自由的閱讀。沒有

bulyo200111/17 08:51分享的人也不是什麼免費仔,也許他也在他其他很擅長的

bulyo200111/17 08:51領域上有發表過很多分享啊。就算都沒有分享過的,被你

bulyo200111/17 08:52用「免費仔」來形容,大概可以感覺出你用心之後得不到

bulyo200111/17 08:52100%正面回饋的憤怒。心態不夠健康的話,其實以後少分

bulyo200111/17 08:52享會比較好,你的分享是真的用心,內容也很客觀,資訊

bulyo200111/17 08:52豐富。但不表示少了你的分享咖啡版會有什麼變化。

peter199511/17 08:52完全認同前一樓

eddy1311/17 09:03當同溫層給的好評不夠滿足時想往外發展,卻要求網路上的

eddy1311/17 09:03人也得乖乖配合地全面鼓掌叫好?覺得人生演變到需要在cof

eddy1311/17 09:03fee板取得成就感還真有點可悲,說實在的刪文威脅對九成以

eddy1311/17 09:04上板友根本無感,而且就我這幾個月的觀察,原po一定忍不

eddy1311/17 09:04了多久又會跑回來啦,所以建議原po這次短暫休息時好好調

eddy1311/17 09:04養性情然後再出發吧

kenshin198811/17 09:25發現風向不對就修文,把自己情緒性發言都修掉

kenshin198811/17 09:26搞得好像其他人都是酸民,只有自己最理智

Spark111511/17 09:26昨天很激動的回應都清掉了?說真的網路上本來就一堆酸民

kenshin198811/17 09:26原文備份:http://plytic.com/s/7fabf6

Spark111511/17 09:29但你有想過為什麼他們會這樣講嗎?

Spark111511/17 09:31忠言逆耳,利於行,良藥苦口,利於病,自己好好想一想

error98711/17 10:31求關注不到反而崩潰,放下PTT這個平台,去discord發展小

error98711/17 10:31圈圈吧

gkwilly11/17 10:35啊呀不用管他啦,反正他就是口嫌體正直,說不會再發行星

gkwilly11/17 10:36佈粉的詳細心得讓大家「損失」,還是忍不住推文發表了一

gkwilly11/17 10:36些心得,辛苦測評怎麼可以不發出來被大家讚美,過一段時

gkwilly11/17 10:36間就又會回來了,不過就跟前幾樓說的真的有沒有你的文章

gkwilly11/17 10:36沒差

zero101711/17 10:55畢竟器材百百種 最近pico特價不就也開始有參與討論

zero101711/17 10:56全部都刪掉是滿可惜的

lightmei11/17 11:06我是建議原Po把酸民們直接黑單無視比較快樂,反正還是

lightmei11/17 11:06有很多想看你文章的人,為了這些人忍辱負重的留下來繼

lightmei11/17 11:06續分享咖啡心得。像我之前看你的回文風格就直接黑單你

lightmei11/17 11:06了,要不是你突然又刪文,我根本不知道你後面分享了這

lightmei11/17 11:06麼多,眼不見為淨,加油

cloud101711/17 11:13板友們說再多都是徒勞 樓上在#1ZwHsxtf說的對

cloud101711/17 11:15某人總是把自身體驗當成最佳解 有異音的都是酸民

mitchness11/17 11:35除了廣宣,就他的文章推文最多 XD

vbnbnv12311/17 12:23什麼時後刪文?趕快備份

gn011111/17 12:30怎麼又突然崩潰喔

mitchness11/17 12:50PCMAN看不到,手機&瀏覽器看得到

HyDroGen252811/17 13:55笑而不語 這又不是第一次

※ 編輯: kikolo (42.76.210.8 臺灣), 11/18/2023 00:11:50

gkwilly11/18 02:01還是發啦呵

InInDer4Ni11/18 04:11笑死,果然熟悉的刪文發作最對味,有本事全版刪啊

tainan1911/18 06:50好險有幸讀到這篇,我荷包君才不消瘦,而且我還發現是

tainan1911/18 06:50因為粉杯害我壓不平均,認真要買個貴一點的粉杯。至於

tainan1911/18 06:50前面大家的爭吵就留在夏天吧。

matvey11/18 10:35感謝心得分享!

kikolo11/18 16:16https://reurl.cc/o52Z4l

kikolo11/18 16:17除了孔洞之外還有填壓厚薄問題,都會導致義式最後成果

kikolo11/18 17:36影片說明為什麼要這麼搞剛的原因比較清楚,所以我才會說

kikolo11/18 17:36我這幾篇測試心得文並不是只針對pico用戶,而是有義式機

kikolo11/18 17:36用戶都可以參考看看。

kikolo11/18 17:39這樣萃取更均勻後,就會讓義式風味提升跟用更好的豆子不

kikolo11/18 17:39浪費了

kikolo11/18 18:54剛剛看到pico的壓力錶開賣了,買來玩?

ms5plus11/18 22:20也入了行星佈粉器還有對岸的粉錘哈,來看看會提升多少(

ms5plus11/18 22:20風味)

kikolo11/18 22:27還是要稍微練一下,不然也可能會有中央通道的

kikolo11/18 22:27接下來就可以弄淺焙義式了

kikolo11/19 00:55剛剛看原廠資料一下,原廠12克粉杯是52mm;現在原廠也推

kikolo11/19 00:55出新的18克粉杯為52mm,要買配件的要注意尺寸別跟我一樣

kikolo11/19 00:55買到51mm囉

kikolo11/19 14:15我都忘記52mm周邊不好買(略過)

kikolo11/19 14:15有問題都可以這邊詢問,我有空都會幫忙回答