[其它] 台北手沖課程選擇
大家好,
潛水很久第一次浮出水面發問,
自己手沖咖啡大約有2年,前段時間都是自己看youtube亂沖,
最近升級了磨豆機小富士,Fellow stagg EKG手沖壺,
也到喜歡的咖啡店看咖啡師手沖手法, 自己回家修正後覺得味道提升很多,
感覺到咖啡世界的博大精深!
想要學更深入關於萃取,時間,用磅秤精細量的沖法等等。
目前上網看了台北的手沖課程有:
1.穆勒咖啡館
2.Single Origin espresso & roast
3.聞山咖啡
請問是否有板友上過這3間的課程有心得分享?
或是要推薦台北其他家的手沖課程也可以,
先謝謝大家了!
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.39.174 (臺灣)
※ PTT 網址
20
[單品] 手沖咖啡入門懶人包分享***本篇文提供給初入門的新手參考,給老鳥的參考價值並不大。 但老鳥可以一起交流,分享沖煮方法或設備讓大家一起參考。 愛貓所知不多,只就過去沖煮的經驗做分享,歡迎大家交流。*** 有些人覺得手沖精品咖啡是一個很高的門檻,但其實真的不會。選對路,只要花少少的錢 ,就能簡單入門手沖咖啡。廢話不多說,直接切入正題。14
[器材] 請大家推薦咖啡機有稍微爬文但是還是霧裡看花 想請教一下各位高手有無咖啡機推薦 小弟的情況是這樣 家裡有台磨豆機 原本都是自己手沖咖啡9
[器材] 徵 Fellow stagg ekg 溫控手沖壺用了三年舊的Tiamo 溫控手沖壺壞了 想要升級到專業一點的 手沖溫控壺, Fellow stagg ekg900/600溫控手沖壺 皆可 目前沒看到網上折扣 故來版上徵看看 如有違版規會自刪 謝謝!4
[其它] 請問台南有無推薦的手沖咖啡課程?自學手沖咖啡已有一陣子,多數時候都是沖給自己喝,很少跟人有機會交流,想利用工作之餘提升手沖技術跟相關知識, 上網查找了一下台南市似乎沒有太多的相關課程資訊。 想請問版上的大家台南市有無推薦的單品手沖課程可以報名呢? 謝謝大家~ --1
[問卦] 有沒有無用課程的八卦事情是這樣的 本帥跟朋友去參加手沖咖啡課程 (別問) 課程上老師介紹了各種咖啡跟烘豆法 手沖方法2
[其它] 詢問精進咖啡知識技術課程各位前輩大家好 小弟目前在台北咖啡店做了半年左右的時間 自己並不是餐飲相關科系畢業 關於咖啡的知識都是從書上和去網路上找影片學來的 目前程度義式咖啡和手沖的部分在店裡雖然還無法達到穩定出杯的程度(出杯前都會給店- 全文請見 其味咖啡粉專 ------------------------------ # 已確定開班 # 手沖咖啡假日班
- 請問一下台北交通方便或是板橋附近 有沒有推薦的杯測課程 想學習更深入怎麼去品嘗咖啡 看了一下版上 之前有人問但沒人回答 還有我也對手沖咖啡有興趣 不知道大家有沒有推薦可以學習的地方
- 自己問一下 請問有人上過達文西一對一手沖課嗎 好奇心得如何 比起假日班 我也有聽朋友推薦Judy’s cafe Judy也開一對一手沖 不知道有沒有人有心得 --