[食記] 400次咖啡一次成功
第一次在咖啡版發文，很怕被刪文!!
這次看了版友的作法在家挑戰。
真的要用器具才能一次成功，超崩潰!
首先準備的東西有
即溶濃縮咖啡、牛奶、水、糖
最重要就是「電動攪拌機」
沒有電動我想應該是要打4萬下才能了我
主要也是用了1：1：1下去
沒想到一次就成功了!!!!太感動了
謝謝版友的分享
影片在此～分享
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.245.49 (臺灣)
※ PTT 網址
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這東西其實就是靠糖下去打發，但需要的糖量一般人
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喝起來根本太甜，適合拿來拍照不適合喝
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我也覺得
推
自行減糖會失敗嗎
推
我把糖的份量減一半，一樣可打發。
推
用攪拌機的話應該1/3的糖量都可以
推
做過幾次，咖啡本身的味道是關鍵，另外我覺得咖啡攪進鮮奶
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裡喝比較好，要不然咖啡常溫，鮮奶冰的，直接喝不搭
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糖減少就是打出來的泡泡會沒那麼綿密
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消泡也會比較快速，就看各人取捨了
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原來可以減糖！
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改成espresso+奶油不知行不行?XDD
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我用濃縮加糖打不起來orz
推
昨使用手沖粉水比1:3 配上50%糖，成功。
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我用一般三合一跟二合一不用另外加糖...
推
espresso 減糖 打不起來 +1
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自己做甜到想吐，糖減量還做的起來嗎？
推
如果有電動攪拌機，糖減到1/4都還起得來，但要打比
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較久，而且氣泡比較大和水水的，放沒幾分鐘就回去了
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自己試了一下能發的底線差不多在1/3的糖，再低就比
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較像水上面一堆泡泡而已了
推
電動攪拌減糖可以打發 只是很好奇大家一開始不會只喝的到咖
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啡 配不到牛奶嗎
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