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[其它] 藝妓村 艾茵赫特 咖啡展微心得 分享

看板Coffee標題[其它] 藝妓村 艾茵赫特 咖啡展微心得 分享作者
d897572005
(浪子)
時間推噓51 推:51 噓:0 →:4

各位喜愛咖啡的板友大家晚安~

2020咖啡展順利的落幕了

今年雖然少了些外國莊園主的加持

不過在台灣本土咖啡卻有著比以往更加突出的表現

不管是品種的純化與後製的處理也更加成熟

機器的部分有許多國內廠商製造小型家用烘豆機

連接APP自動烘豆 不管成品如何總感覺十分新奇

或許也是一種商機


回到這次要分享的豆子


主要分享的是 2020藝妓村系列

紅、金、競標的日曬、水洗、蜜處理

好不容易收集完成~在一次分享

大家可以與之前分享的綠標比較紅標風味是否更高一層

金標是今年市場上沒有的Gesha1931種


巴拿馬的部分

這次有極光莊園的藝妓珍珠圓豆~

算是客製品項 也是市場上少見

還蠻特殊的咖啡豆 大家也可以試試!


這次在瓜地馬拉的部分有一支在競標時

飲恨沒有標到的El-07

當下和朋友與莊園主聯繫

得到了同地塊同海拔的傳奇藝妓 水洗 空運來台

風味測得與競標批次有87%像

價格是競標的1/4 我想真的是超高CP值的

莊園主也透露今年疫情影響他們生豆外銷有難度

所以有滯銷的問題 所以價格平均都有下修


阿里山就是展場買的幾包生豆

喝喝看今年得獎的台灣豆吧

"索恩娜"

是非洲品系的原生種,

目前仍未有名字,於是鄒築園方政倫以鄒語命名為「索恩娜」意即最好的。

至於藝妓的部分,則是拿下2020台灣國產精品咖啡豆評鑑媒合會的特等獎。


另外就是一些少見的豆子分享給大家

其他的好豆就讓大家自行尋找啦~


最近工作繁忙 所以才提前統計安排 還請各位見諒

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烘豆機為 楊家貝拉EVO (WCE烘豆賽指定機)

包材使用 醇品/川本 平面夾鏈袋 包裝 (200g)
錫安 寬口夾鏈立袋 包裝 (100g)

豆子焙度皆為 淺至淺中焙

本次包裝方式為 100g以100g袋裝 200g以200g袋裝
未免爭議 不進行任何客製包裝

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#瓜地馬拉
聖塔費麗莎莊園 SOLAR ECLIPSE Gesha2722 日曬 2020競標批次SF-2 450元/100g

#艾利達莊園
巴拿馬 艾利達莊園 藝妓 日曬 2019競標批次BOP-GN-1 同海拔同地塊 (2020產季) 640元/100g
巴拿馬 艾利達莊園 藝妓 水洗 2019競標批次BOP-GW-1 同海拔同地塊 (2020產季) 640元/100g

#翡翠莊園
巴拿馬 翡翠莊園 紅標 藝妓 日曬 700元/100g
巴拿馬 翡翠莊園 藍標 藝妓 日曬 250元/100g

#哥倫比亞
哥倫比亞 希望莊園 尖身波旁 日曬 (低咖啡因) 250元/100g

#衣索比亞
衣索比亞 耶加雪菲 庫克小農:夏索 日曬 160元/200g

#GESHA VILLAGE
衣索比亞 藝妓村 紅標 Gori Gesha 乾式無水發酵 Bangi 200元/100g
衣索比亞 藝妓村 紅標 Gori Gesha 日曬 Bangi 200元/100g
衣索比亞 藝妓村 金標 1931 Gesha 水洗 Narsha 350元/100g
衣索比亞 藝妓村 Illubabor Forest 日曬 競標批次 400元/100g
衣索比亞 藝妓村 Gori Gesha 日曬 競標批次 450元/100g
衣索比亞 藝妓村 1931 Gesha 日曬 競標批次 500元/100g

#El injerto
瓜地馬拉 艾茵赫特莊園 傳奇藝伎 水洗 競標批次El-07同海拔同地塊 200元/100g

#阿里山
阿里山 鄒築園 索恩娜 水洗 300元/100g
阿里山 鄒築園 藝妓 日曬 特等獎 700元/100g
阿里山 鄒築園 索恩娜 日曬 頭等獎 550元/100g

#巴拿馬
巴拿馬 極光莊園 卡蜜莉娜 藝妓 日曬 PB 400元/100g

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統一下單區

https://tinyurl.com/y3dfujv6

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下單注意事項

(1) 希望大家收件人姓名一定要打中文

(2) 收件門市之門市名稱請輸入跟查詢到的一樣 不要簡化名稱

(3) 出貨日(含)前若收到詢問出貨信件 將不再回覆

(4) 希望要記得去領貨喔~

(5) 匯款後 請主動告知匯款後五碼 以利對帳

(5) 若要加購 請下第二單 並扣除第二次運費

(6) 要合併訂單者 需主動告知合併之訂單編號

(7) 12/12當天 若還尚未收到到貨簡訊 請再聯絡我

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大家如果有興趣一些高價豆
外面商家也沒有在烘的話
可以站內信跟我說...
如果有買到生豆的話再一起試試吧
或是有想要分生豆 也可以問我

確認下單 匯款後會進行挑豆烘豆作業
以7-11交貨便(本島)或全家店到店寄送 運費60元 (不面交)
7-11交貨便(離島) 運費100元

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本次訂單接受匯款期限為 下訂單後48小時內付款完成

超過48小時 將直接取消訂單,讓他人有機會可以選購

若有任何困難 可事先來信與小弟溝通告知

最後下單匯款日為 11/30 (將會視訂購狀況隨時關閉)

烘豆時間為 12/1~12/7

出貨日期 12/08開始以訂單順序陸續出貨 (收件資料未提供完全者延後出貨)
(12/12若尚未收到到貨簡訊請通知我)

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因站內信聯絡比較不便利 還有容量和時間的問題

因此設立了 [email protected] 對於除了對帳以外的問題 較方便即時回覆


Line:@864cwxxr


另外要提醒大家

[email protected]訊息比較繁雜 順序難看 容易被洗過去

盡量勿使用[email protected]進行匯款回覆


對帳順序:訂單系統留言回覆 > mail > PTT站內信 > [email protected]

盡量以優先的方式進行回覆 較不易lost訊息 也容易查詢

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有購買過的板友們

可以站內信或推文給予回饋與建議

讓小弟改進與改善

感謝大家~



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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.30.47 (臺灣)
PTT 網址

ryantikoe11/17 23:03已下單 推

ariel123111/17 23:05已下單,推

claireoai11/17 23:33已下單。謝謝。

lynx11/17 23:54已下單,推

jimmy4050211/17 23:56已下單,推一個

a8ta11/18 00:06已下單,推

pccop911/18 00:16已下單,推

xwebber11/18 00:24已下單~

Kzyxx11/18 01:30已下單,感謝浪子大

JunShyang11/18 06:33推,每月都會訂

d12345d11/18 06:44推,我解鎖,請大大GW-01成就XDD

感謝您 讓小弟有機會再續一杯

onime070411/18 06:55覺得台灣豆的性價比還是太低...

onime070411/18 06:55那個價錢根本都可以跟90+比了

其實台灣豆今年表現不錯呦 丟review 有94分 可以期待一下會越來越好!

lsgsl11/18 07:02已下單,推

alouis11/18 07:03

lije11/18 07:15已下訂謝謝

klcy11/18 08:07已下單

justsmall11/18 08:09已下單

ATGC11/18 08:52咖啡展買太多 這個月pass

frederic7811/18 09:07

※ 編輯: d897572005 (223.137.191.76 臺灣), 11/18/2020 09:20:07

videotape11/18 09:22已下單

Bibby1111/18 09:29下單了,推

ctbtaat11/18 10:19已下單 推

philo11/18 11:33已下單,每個月都要玩一次搶貨浪大作戰!

bighang11/18 11:41已下單,推

marcus3029511/18 12:56已下單

utopia060611/18 13:02已下單

antijacken11/18 13:52已下單 推~

alan1992811/18 13:57已下單 推推

SaintIker11/18 15:15已下單 感謝

xxxrecoil11/18 15:45第一次下單!

chifa11/18 16:54已下單

d89757200511/18 17:35據說那個一磅1300.5鎂的咖啡也有同批次的流出...傻眼

ko1304211/18 19:41已下單 謝謝

jaysuzuki11/18 22:03莊園的企業夥伴咖啡店送CR也拿98分,1/4磅50美元

jaysuzuki11/18 22:04本來好像寫同批次,被台灣得標者抗議才改成同地塊

是啊...是會有這種事情發生... 只是通常會優先給得標者半買半送的方式賣掉 也可以讓得標者的成本降低 雖說這次得標是台灣 但是留在台灣的量不到一半 就標個名氣打個廣告~

※ 編輯: d897572005 (223.137.191.76 臺灣), 11/18/2020 22:19:45

kazdux11/18 22:38已下單,推!

YannRu11/18 23:24已下單謝謝

xzero411/19 03:56感謝,已下單

solinary11/19 07:30已下單

g0689412311/19 07:46已下單 期待~

iris61111/19 09:02已下單~~

chan6411/19 11:16已下單,推~

kill00711/19 12:09已下單,推推~~

onime070411/19 19:42已下單轉帳。

nirgb11/19 21:45已下單,推

ca040911/20 11:02已下單

sw1024c11/20 13:31已下單 推

wyso900411/20 16:31推~已下單

babalala110911/20 17:19已下單~

billpan11/21 01:01已下單

zooagpo11/22 08:35已下單

Maoxiaopai12/07 14:13已下單 推

antijacken12/08 02:24已收到 推

lije12/08 21:01今天收到了謝謝

忘了在這說... 這次的分享豆已在12/6 22:00已全數寄出 還有幾位朋友資料需要修改的請盡快修正! 收到豆子也煩請核對一下品項 如有錯誤請在line裡告知小弟會補寄給您 煩請大家勞心! 網頁有釋出一些多的熟豆 如有喜歡的歡迎下單 匯款完成後可立即出貨~ 訂單中皆可查詢到寄件單號 運送天數以物流為準 要麻煩自行查詢與追蹤喔 有單號但尚未寄件的 預計明天出貨完畢 無單號的 均已另外聯繫 請盡快回覆我呦 還請大家過幾天還請記得去領豆子囉! 再次感謝大家耐心等候! 這次藍標日曬屬於特殊的客製批次 大家如果有與之前分享的做比較可以看看差異囉 尖身波旁是非常稀有的特殊天然低咖啡因品種 在兩次的分享後有修正焙度希望大家喜歡 藝妓村的部分 越高的標 風味是真的有越來越好 給大家體驗一下差異可以更瞭解咖啡的樂趣 沒意外應該是12/13 在line公布後開始統計 下次主要分享的是哥斯大黎加的豆子 還有引頸期盼的藍山有三種~ 讓大家期待一下囉!

※ 編輯: d897572005 (42.73.41.221 臺灣), 12/09/2020 10:52:36