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[廣宣] 瑰夏村 查卡莊園 006批次 日曬藝妓 分享

看板Coffee標題[廣宣] 瑰夏村 查卡莊園 006批次 日曬藝妓 分享作者
HsnuYutaka
(Est amo)
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咖啡版的版友們好,我們是黑美珈琲
一間專注於烘焙咖啡豆的工作室。
https://i.imgur.com/86dMo7f.jpg

圖 瑰夏村 查卡莊園 006批次 日曬藝妓 分享

本店烘豆手法為直火烘焙,“直火烘焙”帶來的爆發性香氣和多層次的口感令人著迷!
感謝咖啡版友們長期的支持,各位的回購和好評是我們持續的動力,謝謝。

本月推出多款強豆,先以簡單版(克數/價格)向已經對這些豆子熟悉的版友報告,若覺得價格還不錯就可以直接下訂,詳細版會有風味介紹,可供第一次看到這些豆子的版友參考

簡單版:
1. 衣索比亞 瑰夏村 查卡莊園 006 號批次 藝妓/瑰夏 日曬處理法 200克 250元(已完售)

2. 日曬耶加 波雅啡/莓果園 G1 20/01 批次 200克 250元

3. 衣索比亞 西達摩 檸檬花蜜/茉莉雅 葡萄白蘭地酒桶浸漬 G1 淺焙 100克260元
購買連結:https://reurl.cc/e8gmrM

詳細版
1. 衣索比亞 瑰夏村 查卡莊園 006 號批次 藝妓/瑰夏 日曬處理法
[Chaka/Estate Blend] Chaka by Gesha Village Gesha Natural Lot.006
https://i.imgur.com/S6a0gLc.jpg

圖 瑰夏村 查卡莊園 006批次 日曬藝妓 分享
風味:
乾香為檸檬皮、佛手柑、桃子與莓果氣息。入口為檸檬卡士達、佛手柑風味,伴隨著香甜的桃子與莓果氣息,尾段帶有杏仁瓦片、太妃糖與烏龍茶花韻。

烘焙度:淺焙,一爆開始一分鐘左右 約214度下豆

2. 衣索比亞 日曬耶加雪啡 波雅啡/莓果園 G1 20/01 批次
Ethiopia Natural Yirgacheffe Boyefi G1 Lot 20/01
https://i.imgur.com/95XU2uP.jpg

圖 瑰夏村 查卡莊園 006批次 日曬藝妓 分享
國家  衣索比亞 (Ethiopia)
產區  SNNPR Region
    蓋迪歐(Gedio Zone)
    耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
海拔  1,850-2,300公尺
    小農實際栽種分布約在1,800 - 2,100公尺
品種  伊索比亞古優原生種 (Heirloom)
年雨量 約 1,800 - 2,000 mm
處理法 衣索比亞傳統精緻工法日曬乾燥處理法

Boyefi來自衣索比亞的Fere 以及Bota/Yefirafire,Fere是莓果的意思,Bota/Yefirafire則是花園/果園的意思,意思就是莓果園!本批次選自耶珈雪啡產區最高海拔也是最偏遠的微產區,也就是歌迪貝(Gedeb),實地探訪對處理站的日曬處理技術深具信心。衣索比亞產區的好豆,現在這個時節正是關鍵時刻,高海拔豆性堅韌的豆子,現在正進入巔峰,好壞一喝便知。

冷冷的冬天,正需要一杯甜美的日曬衣索比亞,若您手上試到的其他日曬衣索比亞已經讓你焦躁不安,千萬別錯過我們精心推出,從未令人失望的波雅啡/莓果園。

風味:
濃郁的草莓、水蜜桃、藍莓、葡萄與甜美花香。一入口即可感受到香甜的草莓果醬、藍莓、水蜜桃軟糖,夾帶著佛手柑與雞蛋花香,隨後浮現 葡萄與紫羅蘭氣息,餘韻是悠長的草莓夾心與橙皮香氣,質地飽滿多汁,莓果風情甜美迷人。

烘焙度:淺焙,一爆開始約一分十秒,品嚐這當季的莓果園吧!

3. 衣索比亞 西達摩 檸檬花蜜/茉莉雅 葡萄白蘭地酒桶浸漬 G1
Ethiopia Sidamo Morea Brandy Barrel Aged G1
https://i.imgur.com/ZVKcUm2.jpg

圖 瑰夏村 查卡莊園 006批次 日曬藝妓 分享
烘焙度:淺焙,一爆開始一分鐘左右

國家  衣索比亞 (Ethiopia)
產區  歐若米雅 (Oromia)
    西達摩 (Sidamo)
    班莎 (Bensa)
海拔  1,800 – 2,200公尺
品種  衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 傳統發酵水洗,非洲式棚架日曬乾燥
 
本次使用我們長銷熱賣的心頭好檸檬花蜜/茉莉雅,小批量試做了這一批白蘭地酒統的過桶浸漬,酒香搭配茉莉雅本身的質地,令人心炫神馳的是花還是酒,真的令人難以分辨。 
風味敘述:
乾香可感受到濃郁香甜的白蘭地酒香、檸檬皮、佛手柑、橙花及水蜜桃香氣。入口主調同樣以白蘭地酒、水蜜桃、檸檬皮香氣為主軸,緊接著佛手柑及橙花餘韻,風味強勁,甜美。

客戶實際回饋:
https://i.imgur.com/YsXor56.jpg

圖 瑰夏村 查卡莊園 006批次 日曬藝妓 分享

烘豆機:RF1200
需要客訂烘豆日可利用蝦皮聊聊告知,原則上可指定30天內的任一週六。
烘豆日即出貨日,數量有限售完為止。

促銷活動:
滿800三大超商通路免運。

可一次購足喜歡的咖啡豆,差額不足可以順便看看手沖好夥伴-三洋麻濾紙、不鏽鋼篩粉器,喜歡的一次帶走吧!=> https://shopee.tw/mtadam

包裝使用台灣製單向排氣閥夾鏈袋,霧面質感送禮自用兩相宜;豆袋上會貼上標籤寫上品名、風味和烘豆日期,重量皆為200公克。
https://i.imgur.com/ArbZTrn.jpg

圖 瑰夏村 查卡莊園 006批次 日曬藝妓 分享

我們之所以選擇200克而不是之前的半磅230克,是想讓“購買多包且多種口味”的朋友在
賞味時間上較不會錯過最佳賞味期,價格方面和之前販售半磅時,每單位價格(元/克)是一樣的。

有加入本店LINE官方的應該都提前知道優惠訊息了,加入LINE官方帳號 或 Telegram官方帳號每周會有最新「期間限定特價」訊息,歡迎各位加入:

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感謝咖啡版

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※ PTT留言評論
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jimmy564172312/14 00:22會辦抽獎嗎

qazwsx122012/14 09:40喜歡直火,但喜好中烘的溫潤,之後會出中烘的嗎

HsnuYutaka12/14 11:55to jimmy大:有希望抽到什麼獎嗎@@

HsnuYutaka12/14 11:58to qaz大:目前賣場有中焙的有:

HsnuYutaka12/14 11:59https://reurl.cc/Gr1E4x 烏干達蜜處理

HsnuYutaka12/14 12:00https://reurl.cc/odjQy5 吉利馬札羅火山AAA

HsnuYutaka12/14 12:01賣場兩支肯亞我也會做成淺中焙 保留肯亞特色酸感

HsnuYutaka12/14 12:01提供您參考選購,謝謝。

※ 編輯: HsnuYutaka (114.136.234.214 臺灣), 12/14/2020 12:37:26

skysensor12/14 13:21這隻查卡隔天下單就沒了,沒買到可惡

HsnuYutaka12/14 13:44to sky大:目前查卡還有5包,有興趣請儘速下標喔

shiw050912/14 16:37已經下單了,第一次購買

HsnuYutaka12/14 21:49感謝shiw大首次親睞,收到豆子後若有任何問題都歡迎隨

HsnuYutaka12/14 21:49時與我討論聯繫,謝謝。

LBJnot1to712/14 23:46已購買

HsnuYutaka12/15 00:35感謝LBJ(詹皇?)親睞購買,謝謝。

※ 編輯: HsnuYutaka (61.230.166.57 臺灣), 12/15/2020 00:47:50

skysensor12/15 17:22噗我是說生豆XD

HsnuYutaka12/16 00:10抱歉誤會xD 我不知道生豆這麼搶手…