[其它] 超商賣的冰美式和熱美式濃度是否一樣??

filmystery 發表於 2020/12/26 下午3:27:09

看板Coffee標題[其它] 超商賣的冰美式和熱美式濃度是否一樣??作者

(P.B. take me to the US)時間Dec 26 15:27:09 2020推噓 7 推:7 噓:0 →:10

小魯之前有在網路上查過
但網路上的資訊跟我要的好像有點出入
所以我特地再來這邊發問

就是小魯前陣子買超商美式咖啡，用環保杯去裝
雖然我冷熱都能喝
但由於用環保杯，擔心環保杯材質不夠耐熱
一度想買冰美式
但隨即又轉念一想
冰美式會不會因為加冰塊導致濃度較低??

我網路上查"美式咖啡是濃縮咖啡加水"
那超商賣的冰美式和熱美式，在同樣容量的情況下，濃度應該都是相同的，對吧??
(冰美式就是同樣分量的濃縮咖啡，把熱水改成冰塊而已，對吧??)

但是我查資訊卻又看到這個影片
https://www.youtube.com/watch?v=C1GYLBvIiwc

如果冰美式是如我上段所說濃度不變
那為何新聞裡的那位顧客又煩惱去冰後，容量不足??
(雖然容量少，但少了冰塊的咖啡濃度較高啊)

再者我之前看小雨咖啡某部評比四大超商的影片
他說冰塊融化會影響口感
(內容大意如此，我沒有逐字逐句打出來)

我不知道他所謂的口感是指"他喜歡的口感"??還是"冰美式咖啡應有的口感"??
若是後者，那跟本文第三段的定義不是相抵觸嗎??
(冰美式正常的口感不就是冰完全融化後的濃度??)

那到底超商賣的冰美式和熱美式濃度在同樣容量的情況下是否相同??

--
[EASY] <沒刷到，輸了比賽又如何??> by 西河
https://www.ptt.cc/NBAEasyChat/E.cw304mX9cLIg
[EASY] <從頭> by 姆斯
https://www.ptt.cc/NBAEasyChat/E.NO1rTIAlT2qI
[KUSO] <任期BAN不見> by XDD
https://www.ptt.cc/joke/E.Un-3B4FO0tZ0

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.24.161 (臺灣)

※ PTT 網址

推

ET5812/26 15:43看你是融化前喝還是融完才喝啊

→

cloud101712/26 17:14你在冰塊還沒完全融化的時候喝一邊喝冰塊一邊融化

→

cloud101712/26 17:15當然會越喝口感越稀

→

mono102312/26 23:39冰塊水浮在上面當然影響口感

→

mono102312/26 23:39只是均勻問題

→

KingChaly12/26 23:58各買一杯都放到常溫來喝喝看不就知道了。

推

carissa12/27 01:09 融化後的濃度一樣

推

carissa12/27 01:11濃縮的份量也是一樣的

推

creative12/28 01:03如果杯子容量不夠大，又要裝冰塊...感覺會少個兩三口

推

taohua12/28 10:28我覺得冰熱咖啡口感根本就不一樣無法比較

推

steve101212/28 12:33比濃度沒意思冰咖啡因為先天限制香氣本來就不如熱的

推

waneshih12/31 19:50當濃縮咖啡固定，質量一樣的狀況下杯中濃度就是一樣，只

→

waneshih12/31 19:50是你如果在冰塊融化前喝掉，你實際喝的液體濃度會更高，

→

waneshih12/31 19:51最後吃掉冰塊，你胃中的咖啡濃度會是一樣的（假設冰塊進

→

waneshih12/31 19:51入胃中已完全融化），口感是指溫度不同造成味蕾感受差

→

waneshih12/31 19:51異。總而言之，一杯咖啡各自表態

→

waneshih12/31 19:53忘了講，濃度以重量百分比濃度計算

其他人也閱讀了

PTT 熱門相關