Re: [其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問
感謝大大的分享,
看到醬油+洗潔精的練法,
深深被鼓勵到,馬上跟上練習!
用nanofoamer練兩天(各1.5小時),
練習觀察發泡+修棉,
今天第一次用tsk-183(改機)就微微成功了!
希望能繼續練習下去~
第一天
https://i.imgur.com/kNNcLDB.jpg
第二天
https://i.imgur.com/zR9oeWk.jpg
第三天
https://i.imgur.com/diKSk9o.jpg
但對比還是不夠、泡也太粗QAQ
洗潔精很容易太濃or太淡,
每次固定濃度,才有辦法一直調整、進步~
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好強…三天就這樣
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拉花練習第15天 一樣使用Nanofoamer打奶泡,牛奶則是使用光泉牛奶。espresso來自Robot,最近一直在 實驗粉水比,這兩天終於成功壓出老鼠尾巴,且到壓完為止都不間斷。 以下為葉子造型拉花練習影片:7
我用一般的打奶泡機 仿照上面的說法 先將頭浸到水表面下打8-10秒 然後移動到最下面杯壁 可以看到奶泡機跟漩渦接觸面積最小 所以大概這個時候是最不會進氣的狀態6
向各位更新一下,在經歷約兩小時的練習,使用同樣的奶泡棒、全脂鮮乳,以及普通咖啡 豆及陽春咖啡機泡出來的espresso之後,於剛剛獲得有一點點洋蔥心形狀的圖案: 這對這兩天只練習約4小時,使用Nanoformer奶泡棒的我來說算是有鼓勵到,即便圖案還 是很醜。9
首Po中秋連假,小弟敗了一隻Nanoformer奶泡棒,想說在家練習打奶泡以及拉花,主要用的器 材有: 1. Nanoformer奶泡棒 2. 統一四季醬油 3. 全脂鮮乳