[器材] 電動刀削式磨豆機磨玫瑰鹽
請問一般電動刀削式磨豆機
要怎麼看磨東西的硬度限制
家裡的 飛馬牌咖啡磨豆機
耗電功率 150 瓦
漏斗容量 0.25 公斤
粉碎力 350 公克/分鐘 以上
粉碎刀片 60 公釐
迴轉數 2200 轉
把玫瑰鹽 磨成細粉末狀
早上試了
效果還可以
請問常使用的話會有問題嗎
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鹽會吸空氣中的水份,然後金屬會被氧化
推樓上,磨鹽很容易生鏽。後來磨鹽一定要挑陶瓷刀
陶瓷刀才行
磨完要大清,鹽會潮解,軸承就卡死
謝謝 待會就來清
電動陶瓷刀磨豆機有推薦哪款嗎?
KNG
建議不要這要搞吧~除了氧化,材料設定的硬度也不同
刀盤的表面狀況對研磨表現影響非常巨大
刀盤表面磨出細痕刀盤就毀了
鍍材薄薄一層都會影響味道,細痕應該是有劇烈影響
老實說 買手磨那種便宜又好用 除非需要超大量的鹽
請想想靠海邊的鐵皮屋
我媽一直很想拿磨豆機來磨糯米跟花生XD
其實有專用的研磨機 跟咖啡的還是分開用比較好
醇鮮?
買台EK啊 本來初始不是拿來磨咖啡豆的
很棒吧
花生千萬不要,我幹過,很可怕..
花生應該很油吧
之前不知道耶看到 說磨花生出來變花生醬
為 為什麼要
不是啊…現在研磨罐也不貴,至少比磨豆機便宜…不要這樣
做吧…
為什麼不買台便宜的食物處理機呢?
鹽分是晶體~是脆不是軟,應該很容易傷刀盤
千萬別磨花生 我磨過,以為會出來花生粉結果是花生醬
而且裡面刀盤通道黏的到處都是,整個拆開清超久
原來不只有我做過把花生丟下去磨的蠢事,甚感安慰(?
如果壓碎會變花生醬那花生粉到底是怎麼做的?XD
榨取花生油剩下的固體物去打
花生烘淺一點 能不出油嗎?
磨過花生+1...
用蒸的就比較不會出油吧
磨花生會變花生醬?!damn我想爆磨一波了
花生粉要用食物處理機來打,只能一秒一秒打,用磨咖啡
豆的方式,一定變花生醬。
今天剛發現公司一位同事自己家中咖啡豆然後又自己炒豆拿來
公司磨,結果我一聞我直覺說有股菜味,後來才知道他炒豆有
加橄欖油 ,我在想那台磨豆機
還好我沒有讓我媽真的放花生下去 XDD
你買個vitamix 是不是更好lol
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