[器材] Bodum磨豆機 VS 伊萊克斯ECG3003S
之前一直是用全聯集點換購的bodum磨豆機,基本上優缺點版上都有人分享了,的確磨20秒要CD滿煩的,磨個三四天要喝的份量要在那邊斷斷續續半個多小時、刀盤無法完全清
潔、對接粉末的位置不太好常常接完後還有遺留的會灑出來等等。
但基本上用起來目前還算可以接受,就是刻度調建議的手沖粗度味道會跑掉,要細一點比較能萃出該有的風味(當然其他機器是否更好沒有比較對象)。
今年老婆說想幫我換個磨豆機(她不喜歡那台的外型),結果發現岳父家有台伊萊克斯全新沒在用,就開開心心拿回來,結果我一看是砍豆機ECG3003S @@
爬了一下文沒有太多心得,只看到一篇,似乎優點就是方便快速,然後好清潔,缺點大概就是砍豆機會有的缺點。
我知道對版上玩家們來說應該兩台都很雷,但想問的是,是否bodum再爛都至少是用刀盤磨豆,也比伊萊克斯那台強呢?
個人比較惜物,伊萊克斯那台總覺得放著不用也很可惜,但的確婚前老家的機子也是砍豆的,香氣比起bodum磨出來的差了不少。
若是磨出來的粉主要用作手沖,豆子等級大概就一般單品(300-600/半磅)程度、淺中焙~中焙,改用伊萊克斯是否會有降級感呢?
感謝各位解答。
補充:Bodum目前使用3年,使用頻率2週1-2次
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作者 flowin (貝阿提絲) 看板 fastfood 標題 [問題] 麥當勞蘋果派縮水了 時間 Wed Oct 24 04:11:51 2012
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都不行…升級1Zpresso或醇鮮吧
我用giretti gl958, 特價momo買3000出頭, 粗細家用義式機
都夠, 我目前是家用義式機和摩卡壺都Ok
兩個都用過 bodum好於伊萊克斯不少 但現在用sette270
差異就蠻有感的
砍豆機就真的算了 磨出來不均勻
很容易得到一杯同時過萃和萃取不足的詭異咖啡
砍豆機可以拿來磨別的東西
你覺得機器不用可惜 用下去 可惜的是咖啡豆
在手上了磨個一杯分(別磨四天份啊)來喝看看啊
砍豆機還是留著打胡椒香料之類的,咖啡豆就免了
個人覺得降級感一定會有 砍豆機可以留著磨穀物或胡椒
或者降低您喝的豆子價格 不然您買的豆子算好的
請為了豆子著想
買台小飛馬吧 砍豆機拿來磨香料還不錯用
小飛馬也跳過吧
千萬不要買小飛馬,如果你是東西丟不掉的人,不如捏上去
不然兩三年後又來問說想升級,但小飛馬捨不得處理掉
小飛馬還好啊,只不過我也同意想清楚自己的極限在哪一次
買到位,不然磨豆機都是可以用很久的東西
會有降級感
全聯的bodum磨豆機配虹吸自動咖啡機還蠻不錯,不會輸手
沖,虹吸那台就是要10分鐘但可以有煮到700ml咖啡,適合
假日兩代同堂一起下午茶。說不定你長輩也有。
小紅很爛 用過幾千元的機子 小紅的就是咖啡水
兩周磨1-2次,如果量沒有很多推薦你手磨喔!!
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