[其它] 深烘焙的藝妓風味如何？

kevin1017 發表於 2022/9/20 下午6:45:00

看板Coffee標題[其它] 深烘焙的藝妓風味如何？作者

kevin1017

(甘蔗)時間Sep 20 18:45:00 2022推噓19 推:19 噓:0 →:9

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如題
阿肥咖啡菜逼巴，最近喝過朋友送的深烘焙耶加雪菲，覺得很不錯，今天逛逛興波網站上有販售深烘培的藝妓豆，很好奇味道如何，畢竟買起來也要1500，想問問神通廣大的板友們有沒有經驗分享，謝謝

補充：後來發現新開的the coffee one單包12g賣1680比起官網的100g只要1500，是製作成單包成本會增加很多嗎，阿肥有點嚇到，還請知道的朋友解答
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※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.45.165 (臺灣)

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soulivee09/20 18:57喝深焙我會建議找比較專精深焙的烘豆師買

※ 編輯: kevin1017 (118.166.45.165 臺灣), 09/20/2022 19:19:02

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lovez04wj0609/20 19:29是要多奢侈才會把藝妓深焙？

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sunpc09/20 19:31TC1賣的是競標豆，等級差很多

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AMG7209/20 20:34風味：心在淌血

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neverfly09/20 21:49全熟的頂級肋眼風味如何？

我去a cut 跟教父吃五分的頂級上蓋也不好吃阿，普通紐約客跟一些搭配法式醬的都比較好，不是這樣比的吧

※ 編輯: kevin1017 (118.166.45.165 臺灣), 09/20/2022 22:03:48 ※ 編輯: kevin1017 (118.166.45.165 臺灣), 09/20/2022 22:06:55

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iopkl14709/20 22:13喵思有賣可以試試，深焙會烘也烘得好喝的就喵思了。

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jaysuzuki09/20 23:08不用亂舉例啦，有喝過再說

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mlnaml12309/20 23:37期待原po心得

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koyomitseng09/21 02:05== 全熟怎麼了嗎

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Kevintsaitsa09/21 09:49你去試看看我也想知道><

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EXZUSIC09/21 10:49和牛全熟

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york198709/21 12:05不只深烘，我都還加奶精跟糖，供你參考

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qwe8801609/21 12:12我拿過藝妓做拿鐵，還不錯啊

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movieghost09/21 20:16啊原來這就是財富自由的味道

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cryy09/22 00:09因為肋眼要三分才好吃鞥五*

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wu0vup09/22 11:21深焙的烤焙風味容易蓋過或消磨掉通常高價豆（不僅限藝妓

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wu0vup09/22 11:21）的細緻或有層次的花香調，店家通常也知道這個概念，所

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wu0vup09/22 11:21以深焙的豆子通常會使用品質相對較差或風味較弱的豆子

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Grammy09/22 11:43和牛全熟藝伎深烘都可以啊浪費錢而已 lol

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ATGC09/22 12:20一些產區調性明確的像是肯亞或者音樂家做深焙都還是有很不

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ATGC09/22 12:20一樣的風味,喜歡最重要

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a831211609/22 13:10有點像和牛菲力全熟可能還是好吃但是浪費啊..

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soulivee09/22 13:57浪不浪費要看你烘深以後能不能留下花香與產區風味

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soulivee09/22 13:58烘到深焙有花香巨甜多汁感乾淨不苦不焦都是高手

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mono102309/25 12:04全熟就硬阿，肉汁也流失不少，這麼敏感

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iMANIA09/25 21:07有難喝的淺焙、深焙也有好喝的淺焙、深焙多喝就知道了

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masala09/26 12:23推23樓正解，重點是有沒有遇到會烘的高手

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imki10/01 10:461680的掛包是掛在杯子上沖還是盤子上沖好勒？

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