[挑選] 廚房電器(蒸烤爐與蒸氣微波爐)
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以下正文:
可以的話希望烤箱、微波爐與電鍋各一台,
但廚房空間小,電器櫃就兩個托盤(60公分,扣軌道約54公分), 也沒有其他檯面
覺得電鍋的蒸氣部分擺在烤箱或微波爐兼任,大致上可行,
但在煮飯跟偶爾長時間的燜蒸的功能上,還有點疑慮,
想請教用過的版友看法,謝謝
廠牌及名稱、型號:
(請勿張貼購物網站連結,避免紅利連結嫌疑,請使用官網連結或截圖等)
方案一 蒸烤箱+基本型的微波爐
商品1:國際 NU-SC180B,
吸引的地方-看這台介紹為旋風烤箱受熱均勻、自動清潔、
可以取代電鍋蒸的功能、而且還能燜燉
疑慮-不像傳統烤箱有上下火,是不是只能用內建食譜?
以後看到網路食譜想依樣畫葫蘆就沒辦法了?
也想請教用過的版友它的悶燉部分?
商品2:基本型的微波爐(猶豫轉盤或平面款)
(1) TOSHIBA MM-EM20P(轉盤)
(2) CHIMEI 奇美 MV-20C0FM(平面)
覺得微波爐是很成熟的東西,還挺放心的,就挑適合的尺寸跟希望好清潔
但看分享好清潔這點,好像是有些人覺得平面的好擦,
也有些人覺得轉盤整個拿出來沖洗更方便,就比較猶豫無法下決定
方案二 綜合蒸烤跟微波功能的微波爐
商品:國際 NN-BS607 或 日立 MROVS700T
吸引的地方-需要的蒸、烤與微波功能集中在一台,而且可以自動清潔
另一個托盤可以先保留,若日後有其他電器的需要可以用
疑慮-一樣沒有上下火,也有點擔心這種綜合型主要還是本來的微波最佳,
其他功能還好?這樣的話,明明還有一個托盤
(請至少兩樣以上商品)
使用環境 :(空間、坪數大小) 一字型廚房,約1.2坪有瓦斯爐
預算 : 綜合功能電器希望不要過一萬八
其他 :
使用習慣:以前沒有廚房,都是用電磁爐水煮,電鍋蒸跟放鋁箔紙烘胖,
會一次煮,再分2~3次,電磁爐加一點水煮或電鍋蒸熱
原有電磁爐/電鍋退休了,加上現在有廚房想試試其他的方式,
比如煎炒烤之類的,覺得不用都照過去的習慣
在意順序:簡易操作與清潔(湯汁或油氣擦不掉惹蟑螂覺得可怕)
煮飯
小份量加熱
長時間燜煮(不常用燉煮料理,但以前偶爾會遇到很難爛的菜頭/洋蔥
電鍋要跳起來悶一段時間,又加水又悶重複好幾次好幾個小時,所以也列出,但排最後)
--
看你的描述好像比較多使用蒸的功能
建議買專用蒸籠 + 微波烤箱 中階的
蒸烤微波一體機的蒸氣功能通常比較
弱一些 所以比較不推
1的話我用白色那台大的,他烤箱功能
只能設定溫度,沒有上下火,但是可
以先預熱到設定的溫度,然後沒有只
能照食譜走,各個功能你可以依照需
求自己設定,像是氣炸幾分鐘之類,
喔然後說到氣炸我覺得這個有個小缺
點,他不像氣炸鍋可以設定氣炸溫度
,他只有自己預熱到他內建的溫度然
後就只能設定時間
然後我家的配置是蒸汽烘烤爐跟微波
爐各一台,另外還有個電鍋,但是電
鍋主要是用來加熱剩菜或是蒸冷凍包
子,如果是從生料理到熟像是蒸魚或
是烤魚的話我都是用蒸烤爐
微波爐的話我是用平台式的,直接拿
抹布擦的輕鬆程度絕對會讓你清潔次
數比把轉盤拿出來洗多
謝謝建議,我再來搜搜,還想請教蒸
籠的部分,目前是比較薄的不鏽鋼鍋
具(斑馬牌),平常都不會煮太久,
如果想接蒸籠蒸久一點的話,需要換
厚一點的鍋嗎?
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