[食記] 台北 辛殿信義店 晚餐 不推
餐廳名稱:辛殿麻辣鍋|信義店
消費日期:2024 年 10 月
地 址:110台北市信義區松壽路28號
電 話:02 2722 7667
單人限制:有
價 位:700+
營業時間:自己查ㄅ
可否刷卡:可 ───────────────────────────────
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阿,總之就是晚上吃了辛殿
我記得好像有版友很推辛殿,這次吃完之後覺得普普。
肉:
https://i.imgur.com/efK1WbH.jpeg
湯底一個麻辣,一個應該是養生?有很多薑和大蒜,後者喝起來就是有熬過的湯的味道,覺得OK。麻辣也不會太辣,麻的感覺就一點點,感覺不太到,很台式的麻辣
想拿出來講的大概也就兩點:
1.沒有訂單系統:我們第二次送單之後,遲遲沒有上來,問了才知道漏單了。服務人員跟我說的解決辦法就是再重新點一次,這個方法真心覺得蠻白癡的。
畢竟劃單之後到送上來又是要一段時間,因此漏單就讓原本可以早上菜的食物,變成要多等「再送單+送單後等待的時間」,然後我們的時間就被吃掉了。
另外單子上面不用寫桌號之類的,大概是依靠服務員的記憶力。我不確定是不是有另外一套的追蹤系統,但是從漏單之後要再送一次單子,我相信大概是沒有。都2024年了,點餐系統依靠服務員的記憶力真的很厲害
其他類似價位的火鍋,像是新馬辣,會有這個問題嗎?至少吃了兩三次沒遇到
2.要你排隊的冰淇淋:
冰淇淋有兩種,一種冰淇淋是比較炫炮的那種,西班牙品牌「梅諾卡La Menorquina冰淇淋雪酪」,不過要請專人挖。
https://i.imgur.com/xGV01Xj.jpeg
https://i.imgur.com/oawH4jz.jpeg
https://i.imgur.com/VBsTwi4.jpeg
但是只有一個人挖(那個櫃檯就只容納的下一個人),所以會排隊,排隊就會花時間。
另外一種自己挖的冰淇淋,就只有6-7種Cold Stone的口味,以這個價位來說真的是蠻少的
所以邏輯是這樣:自己挖的冰淇淋只有幾種口味很快就膩了,要吃比較炫炮的冰淇淋要花時間排隊,最後時間就會被吃掉嚕。
但是其他類似價位的,一樣開在附近的新馬辣,冰淇淋口味比較多,也不用排隊。我覺得自己挖的口味,多給幾種也不會怎麼樣,只給6-7種真的太少。
(其實這一點覺得還好,但是火鍋吃完吃冰淇淋還要排隊覺得很北爛,是當大家時間很多ㄇ?)
另外我好奇地點了一塊蛋糕,應該是火鍋店常見的那種批發來的千層奶油蛋糕,結果那塊蛋糕是冷凍的,是硬的。真的很厲害
還有同個樓層沒廁所
結論:
每次都有人推,結果親自吃過一次,不過就是這樣的店而已。
上網查滿滿都是八月初重新裝潢開幕之後的業配文,我是來吃火鍋的,不是很在乎什麼Stanley Gonczanski之類的藝術家弄了什麼藝術品放在店裡,我覺得要是能夠把資金和心思花在店裡面的流程和食物上,會比較好。
金玉其外,敗絮其內。
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○ PiTT // PHJCI
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※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:26:14
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:30:31
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:31:34
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:34:13
我沒吃過辛殿信義的,但是但是覺得比新馬辣好很多好嗎
然後你說吃火鍋的,結果火鍋本身說吃不出好壞,然後批
評甜點跟冰品?
就是漏單跟吃我時間讓我感覺很差,不然呢? 阿甜點跟冰淇淋是不能批評是不是?
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 03:03:4722
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Re: [情報] 辛殿要在公館開店了!?前幾天經過剛好看到,今天去用餐。 優點:裝潢很新、沒有漏單、廁所在店裡面。沒有哈根達斯跟莫凡彼,冰換成超級甜的酷 聖石跟某個西班牙品牌(還不錯吃)。弄了一個吧台專門幫客人挖冰淇淋,人多的時候要 排隊。新增氮氣綠茶跟氮氣咖啡。 缺點:價位比其他分店高一點。鴛鴦鍋的鍋子好像比較小(?)。外場服務人員明顯有點5
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