[食記] 萬華凱達大飯店百宴自助晚餐

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　　餐廳名稱：凱達大飯店 百宴自助餐廳
　　消費日期：2020/2月
　　地　　址：10851台北市萬華區艋舺大道167號
　　電　　話：02-2306 6777
價　　位：858 - 1078
　　營業時間：午餐11:30-14:00；晚餐17:30-21:00
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：無 ────────────────────────────────────
完整照片版：https://yopalit.pixnet.net/blog/post/47227224

文字版：

萬華區的星級飯店吃到飽不多，我們家人最常聚會的地方大概就是凱達飯店，平常也會推出萬華區居民的優惠活動，或是餐卷優惠、壽星優惠，所以也是我們家很常聚餐的地方，來了這麼多趟，這次終於帶著相機完整的把所有的菜色拍下來紀錄一下，本文會介紹２０２０年2月份在凱達大飯店自助式晚餐吃到飽的菜色。

凱達大飯店的會讓我推薦的第一個原因大概就是用餐環境還滿舒適的，六歲以下孩童免費，請記得攜帶健保卡，而且不趕人，可以讓你從晚上五點半吃到九點。家庭聚餐的時候真的很方便，我們家隨便定位都是15-20個人起跳，所以經常都可以直接包下一整區，在這邊吃飽喝足還可以喝咖啡吃甜點然後打屁聊天。這一區是生鮮沙拉區，其實我自己沒有一次吃過這一區就是，但其實生菜很新鮮，醬料也不少，算是很豐富的生鮮沙拉區。前面是冷盤區，左右兩側生鮮沙拉和日式料理，也有現打的果汁，都是由中間這幾位師傅。蘋果熏雞肉沙拉，也許最近是蘋果的季節，所以吃起來還蠻甜的，我和媽媽都還蠻喜歡吃這道冷盤。牛肉沙拉、涼拌花枝，吃起來酸酸甜甜的還蠻開胃的。蕃茄和小黃瓜蔬菜。涼拌黑木耳，旁邊有烤南瓜和甜椒。
在走廊的另一車就是熱食區20區大概有七八種不同的料理，雖然每次都會有變化，但變化不大。燉牛肉、烤魚下、馬鈴薯泥‘味增豬肉。
我自己沒有特別愛吃牛肉，所以每次到這邊都不會特地去拿，但這為真豬肉有讓我覺得還蠻不錯的，吃起來雖然肉還蠻瘦的，但不會太長。雜物區就是炸薯條，炸雞塊，你會看到偏不辣或炸豬血糕，最近去還有看到炸魚。會有義大利麵等主食類的餐點，像我們家有小孩的就很方便。茄汁醬的海鮮飯、每次也都會有三四個不同口味的Pizza，最近幾次都看到棉花糖巧克力披薩，屬於甜口味的，小孩也非常喜歡。是以這邊熱食區來講，有雞有豬肉有魚肉，還有爐烤牛肉。主食區會有義大利麵，燉飯，馬鈴薯泥，雖然沒有很高檔的龍蝦海鮮，或是日式炸蝦，以這個價位來看，我覺得也還蠻合理的，尤其是家裡有小孩的家庭，六歲以下不收費更划算。

凱達的甜點區除了在一出電梯口的蛋糕櫃子之外，在日式料理台的對面也有燒仙草紅豆湯和現煮熱麻吉。另外在靠近麻辣燙的旁邊，也有擺放這種常溫甜點，兩種鬆餅和布丁土司麵包。其實我覺得開大的甜點真的還蠻不錯的，種類很多，對於我這種愛吃甜點的人來講吃的很滿足。水果大約會有五種水果，也會有新鮮現榨的果汁。現炸的薯條旁邊還有起司醬和松露醬可以依口味添加。另外旁邊的蒸籠區還會有燒賣，珍珠丸的港式小點心，但我覺得這種點心的飽足程度很高，平常是比較不會拿的，吃兩個就差不多要飽。還有比較健康的食物例如像新鮮地瓜。蒸南瓜和紫薯，麻辣燙的部分海鮮淡菜、豬肉片、白蝦都有，另外也有香菇、高麗菜豆苗蟹腳和鯛魚。這些食材都要放入鍋中煮熟才能食用。湯頭有分成辣和不辣兩種，都可以根據個人口味煮，但其實我覺得煮辣的比較有味道。
日本料理和生魚片螃蟹區，平常壽司的種類多，凱達飯店的壽司有好幾種，紫米壽司大壽司稻荷壽司還有鮮蝦壽司。
最推薦的就是這裡隨時都會把菜色補滿，即使到了最後要收菜之前，也都會補得滿滿的。醋飯上面有生魚片碎肉，喜歡吃螃蟹的在這裡可以盡情地享用，看到隔壁桌客人都拿著滿滿的一大盤螃蟹。
魚片的部分有鮭魚、旗魚，鯛魚，鮪魚，還有鯊魚煙，我們家很喜歡來凱達用餐的其中一個原因，就是這裡的環境很舒適，位置很寬敞，桌子跟桌子之間的距離也不會太擁擠。冰淇淋使用的是泰國明果冰淇淋，早期有使用過哈根達斯一段時間，但現在都沒有看過。
果汁有濃縮果汁，只有新鮮現打的果汁，新鮮現打的果汁放在生菜沙拉區旁邊。配合二月份的主題，還有古早味的年節小零食。這些都是很有視覺效果，但基本上過年也不太會吃這些零食了，尤其巧克力元寶和鉛筆，都是童年回憶。巧克力噴泉是隨時都有的，不過這個就小孩比較喜歡。大人就比較喜歡在蛋糕櫃裡的小點心，每種點心做得很小巧，大約
2.5公分正方形，可以吃到口味又不怕份量太多。
旁邊的燒仙草吃的也是童年回憶呀，可以加上大紅豆小紅豆或是花生米。看到很多人也會把燒麻吉放進燒仙草裡面。這種燒麻糬應該是粟米，每一顆就像湯圓一樣，看自己要吃多少放入鍋中煮，吃起來比糯米麻吉更甜更Q一點。

個人用餐心得：
凱達飯店是萬華星級飯店，也算是最近幾年在萬華還滿熱門的吃到飽。主要是高cp值走粗飽路線，但說實在的，這邊就不用太奢侈會有什麼上等食材。阿飛覺得響食天堂的菜色比凱達好一點，現做的手捲可以克制化，溫泉蛋可以加一點芥末，是還蠻特別的餐點。畢竟價格走的是親民價位路線，平常晚上用餐每個人價位大約是900多，但如果購買餐卷只要六百多就可以吃到，以飯店的用餐環境來說，我覺得還蠻超值的。未滿六歲的小孩不用收費，6-12歲半價，像我們家雙胞胎和弟弟三個小孩一起，每次小孩在這邊吃飽還能聊天拍照，爸爸媽媽也覺得很開心。

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